“เห็นเนื้อหมูในร้านขายแพงมาก บางตัวราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 300,000 ดอง ฉันเลยขับรถไปซื้อที่ตลาดแต่ราคาก็สูงเหมือนกัน” นางสาวดิงห์ ทิ ดิ่ว ในฮวงมาย ( กรุงฮานอย ) บ่น
คุณดิวเผยว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รายได้ของครอบครัวเธอลดลงมาก เพื่อปรับสมดุลค่าใช้จ่ายในการดำรงชีพ เธอจึงมักเชิญคนไม่กี่คนมาซื้อหมูแช่แข็งไว้รับประทานในภายหลัง ดังนั้น เธอจึงไปตลาดหรือร้านค้าเพื่อซื้อหมูเพียงไม่กี่ครั้งต่อเดือน
ครั้งนี้งานยุ่งมาก เนื้อสัตว์ในตู้แช่แข็งก็หมด เธอจึงไปร้านสะดวกซื้อที่อยู่ด้านล่างอาคารอพาร์ตเมนต์ของเธอเพื่อซื้อเนื้อสัตว์บางชนิดไว้กินตลอดสัปดาห์ เมื่อเห็นราคาเนื้อหมูที่นั่น เธอก็รู้สึกเวียนหัวเพราะทุกอย่างแพงไปหมด หมูสามชั้นพร้อมซี่โครงราคา 280,000 ดองต่อกิโลกรัม ซี่โครงหมูอ่อนราคาสูงถึง 300,000 ดองต่อกิโลกรัม หรือเนื้อสับก็ราคา 150,000 ดองต่อกิโลกรัมเช่นกัน
คุณดิวรู้สึกเสียดายเงินที่เสียไป จึงรีบวิ่งไปตลาดอีกครั้ง แต่ราคาหมูที่ตลาดก็ไม่ได้ถูกกว่านี้มากนัก พ่อค้าแม่ค้าบอกว่าหมูแพงมากในช่วงเดือนที่ผ่านมา สุดท้ายเธอต้องซื้อหมูสามชั้น 1 กิโลกรัมในราคา 160,000 ดอง และหมูบด 140,000 ดอง/กิโลกรัม
Ms. Nguyen Thi Van จาก Thanh Tri (ฮานอย) ยอมรับว่า ราคาเนื้อหมูพุ่งสูง ดังนั้นเมนูหมูที่เธอทำและขายให้ลูกค้าก็เพิ่มขึ้นจากมื้อละ 10,000 เป็น 15,000 ดอง นั่นเอง
ทั้งนี้ ถั่วสอดไส้ซอสมะเขือเทศราคา 70,000 บาท/จาน เนื้อย่างห่อใบตองราคา 90,000 บาท/จาน เนื้อแช่แข็งราคา 100,000 บาท/จาน... ราคานี้ใช้มาเกือบเดือนแล้ว คุณวัน กล่าว
ตามตลาดทั่วไปราคาหมูสามชั้นจะอยู่ที่ 140,000-160,000 บาท/กก. ซี่โครง 150,000-180,000 บาท/กก. ส่วนไหล่ สะโพก และขาหมู มีราคาอยู่ที่ 130,000-140,000 บาท/กก. หากเทียบกับต้นปีนี้ราคาปรับขึ้นมาแล้ว 20-30%
“ราคาหมูที่เพิ่มขึ้นและยังคงสูงอยู่ทำให้ขายหมูได้ยากขึ้น แม้กระทั่งขายได้น้อยลง” นางฟุง ทิ ทุย พ่อค้าหมูในฮาดง (ฮานอย) กล่าว ก่อนหน้านี้ราคาหมูผันผวนตั้งแต่ 100,000-130,000 ดองต่อกิโลกรัม และในหนึ่งวัน เธอสามารถขายหมูที่มีกรามหนึ่งตัวที่มีน้ำหนักน้อยกว่า 100 กิโลกรัมได้ แต่ตอนนี้ เธอสามารถนำเข้าหมูได้เพียง 2 ใน 3 ตัว และหลายวันต่อมาหมูก็ยังขายไม่ได้ ไม่สามารถขายได้หมด
ในเว็บไซต์ของ Vissan ซึ่งเป็นธุรกิจเนื้อหมูและจัดจำหน่ายเนื้อหมูรายใหญ่ในประเทศของเรา ระบุว่าเนื้อหมูสามชั้นไร้หนังตามมาตรฐาน VietGAP มีราคาอยู่ที่ 210,000 VND/kg เนื้อหมูสามชั้นไร้ซี่โครงอยู่ที่ 280,000 VND/kg ซี่โครงหมูอ่อนอยู่ที่ 300,000 VND/kg ซี่โครงอยู่ที่ 200,000 VND/kg เนื้อสะโพกไม่ติดมันอยู่ที่ 165,000 VND/kg เนื้อหมูบดไม่ติดมันอยู่ที่ 150,000 VND/kg...
ตามรายงานของตลาดขายส่ง Hoc Mon เมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม ราคาเนื้อหมูอยู่ระหว่าง 115,000-140,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับประเภท สาเหตุคืออุปทานมีน้อยลง ทำให้ราคาหมูมีชีวิตสูงขึ้น
นายเหงียน ตรี กง ประธานสมาคมปศุสัตว์ จังหวัดด่ง นาย แจ้งว่าผลการสำรวจเบื้องต้นของครัวเรือนปศุสัตว์ขนาดเล็กและวิสาหกิจขนาดใหญ่ พบว่าจำนวนฝูงสุกรลดลง 30-40% และในบางพื้นที่ลดลงมากถึง 70%
ปีที่แล้วราคาหมูมีชีวิตลดลงอย่างรวดเร็วและอยู่ในระดับต่ำมาก ทำให้เกษตรกรประสบภาวะขาดทุนอย่างหนักเป็นเวลานาน ครั้งนี้ โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรระบาดในหลายพื้นที่ เกษตรกรเกิดความวิตกกังวลและไม่กล้าที่จะเลี้ยงหมูเพิ่ม
จึงทำให้ปริมาณผลผลิตออกสู่ตลาดลดลงอย่างมาก ส่งผลให้ราคาเนื้อหมูปรับสูงขึ้น แม้ว่าตลาดจะอยู่ในช่วงฤดูการบริโภคต่ำสุดของปีก็ตาม
ตัวแทนจากห้างซุปเปอร์มาร์เก็ตเมกะมาร์เก็ตยังกล่าวอีกว่า เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ราคาเนื้อหมูเพิ่มขึ้นมากกว่า 20% เพราะราคาหมูมีชีวิตเพิ่มขึ้น 27% นับตั้งแต่เดือนที่แล้ว
ตามที่ตัวแทนรายนี้ระบุว่าราคาเนื้อหมูที่สูงนั้นส่วนใหญ่เป็นผลมาจากโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร ทำให้เกษตรกรรายย่อยบางรายหยุดการสต๊อกเนื้อหมู อย่างไรก็ตาม ซูเปอร์มาร์เก็ตมีสถานีขนส่งเนื้อหมู 2 แห่งในฮานอยและด่งนาย ซึ่งซื้อจากเกษตรกรโดยตรง จึงยังคงมั่นใจได้ว่าจะมีอุปทานคงที่ และราคาก็ไม่ผันผวนมากเกินไป
ปัจจุบันราคาตลาดหมูมีชีวิตอยู่ที่ประมาณ 62,000-69,000 ดอง/กก. โดยภาคเหนือมีราคาสูงที่สุด โดยทั่วไปอยู่ที่ 67,000-69,000 ดอง/กก.
กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทคาดการณ์ว่าอุปทานหมูมีชีวิตจะเพิ่มขึ้นอีกครั้งในอนาคตอันใกล้นี้ อย่างไรก็ตาม เนื่องด้วยโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรมีพัฒนาการที่ซับซ้อน ราคาเนื้อหมูอาจยังคงสูงอยู่และจะลดลงอีกครั้งในปี 2568
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)