โอกาสทองของข้าวเวียดนามก่อนที่อินเดียจะแบน

ข้าวเวียดนามมีโอกาสที่จะปรับขึ้นราคาและลงนามสัญญาระยะยาวกับพันธมิตรเมื่ออินเดีย ซึ่งเป็นซัพพลายเออร์รายใหญ่ที่สุดของโลก ห้ามส่งออกสินค้าโภคภัณฑ์ชนิดนี้

รัฐบาล อินเดีย ได้สั่งห้ามปลูกข้าวขาวที่ไม่ใช่พันธุ์บาสมาติ (ซึ่งเป็นพันธุ์ข้าวที่นิยมปลูกในเอเชียใต้) หลังจากราคาขายปลีกในประเทศเพิ่มขึ้นร้อยละ 3 ในเวลาเพียงเดือนเดียว เนื่องจากฝนที่ตกต่อเนื่องเป็นเวลานานจนทำให้พืชผลเสียหายอย่างหนัก

ตามสถิติของกระทรวง เกษตร สหรัฐอเมริกา (USDA) อินเดียคิดเป็นสัดส่วนมากกว่าร้อยละ 40 ของการส่งออกข้าวทั่วโลก ดังนั้นการห้ามส่งออกของอินเดียจึงทำให้เกิดการ “ช็อก” ครั้งใหญ่ต่อตลาดข้าวโลก

ในบริบทนี้ ศาสตราจารย์ Vo Tong Xuan นักวิทยาศาสตร์ด้านการเกษตรชั้นนำของเวียดนาม ซึ่งเป็น “บิดา” ของข้าวสายพันธุ์อร่อยมากมายของยุ้งข้าวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง กล่าวว่าครึ่งปีหลังจะเป็นโอกาส “ทอง” สำหรับข้าวเวียดนามที่จะก้าวข้ามขีดจำกัด ในช่วงครึ่งปีแรกราคาส่งออกข้าวเฉลี่ยเพิ่มขึ้นร้อยละ 11 อยู่ที่ 539 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ภายหลังการห้ามครั้งนี้ เขาบอกว่าราคาข้าวอาจพุ่งสูงถึง 600 เหรียญสหรัฐ และข้าวคุณภาพดีจะมีราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 700 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ตามที่ศาสตราจารย์ Xuan กล่าว การห้ามส่งออกกะทันหันของอินเดียจะสร้างความเสียหายอย่างใหญ่หลวงให้กับประเทศผู้นำเข้า เนื่องจากพวกเขาไม่สามารถหาแหล่งส่งออกข้าวทางเลือกจากประเทศที่มีอุปทานน้อยได้ ดังนั้นตลาดเวียดนามและไทยจึงเป็นจุดหมายปลายทางของผู้นำเข้า เขาคาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกของเวียดนามในช่วงครึ่งหลังของปีอาจเพิ่มขึ้นอย่างมาก

รถเกี่ยวข้าวบนทุ่งนาเพื่อส่งออกไปยังสหภาพยุโรป ภาพโดย : ลินห์ ดาน

กรรมการผู้จัดการบริษัทส่งออกข้าวในเมืองกานโธให้สัมภาษณ์กับ VnExpress ว่าในเดือนกรกฎาคม คำสั่งซื้อส่งออกข้าวของบริษัทเพิ่มขึ้น 20% เมื่อเทียบกับเดือนก่อน และเพิ่มขึ้น 30% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน “ในช่วง 2 วันที่ผ่านมา หลังจากที่มีข่าวว่าอินเดียห้ามส่งออกข้าว คู่ค้าหลายรายขอให้เราเซ็นสัญญาระยะยาวเพื่อให้แน่ใจว่าจะมีอุปทานเพียงพอ แต่บริษัทยังคงพิจารณาอยู่” ผู้อำนวยการธุรกิจนี้กล่าว

โดยบริษัทฯ คาดว่าราคาส่งออกข้าวในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2560 เพิ่มขึ้น 22% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ภายหลังการห้ามดังกล่าว เขาคาดการณ์ว่าราคาส่งออกจะเพิ่มขึ้น 30-40% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

เวียดนามกำลังเผชิญกับข้อได้เปรียบมากมายเกินไป อุปทานอาหารของโลกมีไม่เพียงพอ พื้นที่ปลูกข้าวในหลายประเทศได้รับความเสียหาย และภัยแล้งอันเนื่องมาจากปรากฏการณ์เอลนีโญทำให้ราคาข้าวพุ่งสูงสุดในรอบ 10 ปี ทุกปีอินเดียส่งออกข้าวไปทั่วโลกมากกว่า 20 ล้านตัน ดังนั้นเมื่อออกคำสั่งห้าม โลกก็เสี่ยงที่จะขาดแคลนผลผลิตจากอินเดียถึง 50% หรือเกือบ 10 ล้านตัน นี่จึงเป็นโอกาสของข้าวเวียดนามที่จะปรับราคาขึ้นและได้รับสัญญาระยะยาว

นายเหงียน ดุย ถวน กรรมการผู้จัดการใหญ่บริษัท ล็อค ทรอย กรุ๊ป ซึ่งมีความเห็นตรงกัน กล่าวว่า การห้ามส่งออกข้าวของอินเดีย ถือเป็นโอกาสสำหรับประเทศผู้ส่งออกข้าว เวียดนามสามารถใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้ในการเป็นซัพพลายเออร์ข้าวที่ยั่งยืนให้กับตลาดอาหารระหว่างประเทศ

แม้ว่าจะมีข้อดีหลายประการ แต่นายทวน กล่าวว่าข้าวเวียดนามยังคงเผชิญกับความท้าทายหลายประการในด้านคุณภาพและขนาดเล็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งประชาชนไม่มีโอกาสเข้าถึงเมล็ดพันธุ์คุณภาพดี ทำให้ผลผลิตข้าวยังไม่ถึงระดับที่เหมาะสม เทคนิคการเพาะปลูกและการดูแลที่จำกัดของเกษตรกร ส่งผลให้การเพาะปลูกสิ้นเปลือง การใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงในปริมาณมาก ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพและเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ ความสามารถในการบริหารจัดการขนาดใหญ่ของอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามยังคงจำกัดอยู่

เพื่อทิ้งความท้าทายไว้เบื้องหลังและคว้าโอกาสนี้ไว้ นายทวน กล่าวว่า ข้าวเวียดนามจำเป็นต้องปรับปรุงคุณภาพและเพิ่มการตรวจสอบย้อนกลับเพื่อสร้างความไว้วางใจกับผู้บริโภคและหน่วยงานจัดการ การปกป้องสิ่งแวดล้อมเพื่อการผลิตที่ยั่งยืน; เชื่อมโยงขั้นตอนต่างๆ ในห่วงโซ่การผลิตและธุรกิจอย่างใกล้ชิดเพื่อลดต้นทุน

ที่ Loc Troi บริษัทกำลังขยายพื้นที่ที่กำลังเติบโตเพื่อเพิ่มผลผลิตเพื่อการส่งออก เพิ่มความหลากหลายด้านพันธุ์ข้าวให้เหมาะสมกับตลาดต่างประเทศ; ตอบสนองมาตรฐานส่งออกข้าวไปยังตลาดระดับไฮเอนด์ เช่น สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา แคนาดา ออสเตรเลีย นอกจากนี้บริษัทฯ ได้ขยายรูปแบบการปลูกข้าวตามมาตรฐานสากล SRP 100 ปลูกข้าวอินทรีย์... เพื่อช่วยเพิ่มมูลค่าเมล็ดข้าวเวียดนาม

ศาสตราจารย์ Xuan กล่าวว่า ควบคู่ไปกับการที่ธุรกิจดำเนินการสร้างพื้นที่วัตถุดิบเชิงรุก รัฐบาลยังจำเป็นต้องดำเนินการที่เฉพาะเจาะจงในการวางแผนพื้นที่เพาะปลูก การติดตามพื้นที่เพาะปลูก และสร้างทางเดินทางกฎหมายที่เอื้ออำนวยอีกด้วย

ในขณะนี้ หากต้องการมีผลผลิตข้าวเพื่อส่งออกจำนวนมาก ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องให้ความร่วมมือกับหน่วยงานจัดซื้อในระยะยาว เกษตรกรต้องมุ่งมั่นต่อผลประโยชน์ของตนเอง และในเวลาเดียวกันก็ต้องสั่งซื้อกับพวกเขาตามความต้องการของธุรกิจ กับพันธมิตรนำเข้า ธุรกิจต่างๆ ควรขอให้พวกเขาเซ็นสัญญาการขายระยะยาว เพื่อให้แน่ใจว่ากิจกรรมการส่งออกมีเสถียรภาพ และเกษตรกรจะรู้สึกปลอดภัยในการผลิต

นายซวนกล่าวว่าการคาดการณ์อุปทานในปีนี้นั้น เวียดนามมีสภาพอากาศค่อนข้างดี ดังนั้นผลผลิตจึงสูง ปีนี้เวียดนามสามารถผลิตข้าวเปลือกได้มากกว่า 43 ล้านตัน ปริมาณข้าวตลาดรวมสามารถสูงถึง 9 ล้านตัน

ตัวเลขจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทระบุว่าการส่งออกข้าวในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2566 อยู่ที่ 4.27 ล้านตัน มูลค่า 2.3 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 22.2% ในปริมาณและ 34.7% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2565 ราคาส่งออกเฉลี่ยของข้าวเวียดนามในช่วง 6 เดือนแรกของปีนี้ คาดว่าอยู่ที่ 539 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 10.2% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน

กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) เพิ่งปรับเพิ่มคาดการณ์ว่าการส่งออกข้าวของเวียดนามในปีนี้จะยังคงเกิน 7 ล้านตันต่อไป ปีนี้เวียดนามจะส่งออกข้าวเป็นอันดับ 3 ของโลก รองจากอินเดียและไทย ปัจจุบัน จีน ฟิลิปปินส์ มาเลเซีย และอินโดนีเซีย เพิ่มการซื้อข้าวเวียดนามจากร้อยละ 40 เป็นหลายสิบเท่า

วีเอ็นเอ็กซ์เพรส.เน็ต