เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการรับประทานเกรปฟรุต ส้ม และส้มแมนดาริน คือหลังมื้ออาหาร

[โฆษณา_1]

เอกตา ซิงห์วาล นักโภชนาการจากโรงพยาบาลอูจาลา ไซก์นัส ในอินเดีย กล่าวว่า ผลไม้ตระกูลส้มมีใยอาหารที่ช่วยปรับปรุงสุขภาพระบบย่อยอาหาร ป้องกันอาการท้องผูก และส่งเสริมจุลินทรีย์ในลำไส้ให้มีสุขภาพดี

อย่างไรก็ตาม สำหรับหลายคน การรับประทานผลไม้ตระกูลส้มใกล้กับมื้ออาหารมากเกินไป อาจนำไปสู่ปัญหาหลายประการ ตามข้อมูลจาก Health Shots

Thời điểm tốt nhất để ăn bưởi, cam, quýt sau bữa ăn- Ảnh 1. — การรับประทานเกรปฟรุต ส้ม และส้มแมนดารินทันทีหลังอาหารอาจไม่ดีต่อสุขภาพ

1. ส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร

ผลไม้ตระกูลส้มมีฤทธิ์เป็นกรด และการรับประทานทันทีหลังอาหารอาจทำให้ระบบย่อยอาหารของบางคนปั่นป่วนได้ ความเป็นกรดอาจทำให้เกิดอาการไม่สบายท้อง อาหารไม่ย่อย หรือแสบร้อนกลางอก โดยเฉพาะในผู้ที่มีแนวโน้มเป็นกรดไหลย้อน แม้แต่ผู้ที่มีระบบย่อยอาหารที่ไวต่อสิ่งต่างๆ ก็อาจมีอาการท้องอืดหากรับประทานเกรปฟรุต ส้ม หรือส้มแมนดารินหลังอาหาร

Thời điểm tốt nhất để ăn bưởi, cam, quýt sau bữa ăn- Ảnh 2. — ควรรอประมาณ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหารก่อนรับประทานผลไม้ตระกูลส้ม

2. การดูดซึมสารอาหาร

สารประกอบบางชนิดในผลไม้ตระกูลส้มอาจขัดขวางการดูดซึมสารอาหารหากรับประทานหลังมื้ออาหาร ซึ่งอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพของแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย

สารเหล่านี้ได้แก่ โพลีฟีนอล แทนนิน และออกซาเลต ซึ่งสามารถจับตัวกับแคลเซียมและเหล็ก ทำให้การดูดซึมลดลงหากรับประทานในปริมาณมากทันทีหลังอาหาร

3. ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดผันผวน

หากรับประทานทันทีหลังมื้ออาหาร น้ำตาลธรรมชาติในผลไม้ตระกูลส้มอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างฉับพลันแล้วลดลงอย่างรวดเร็ว ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าสิ่งนี้อาจนำไปสู่ความรู้สึกเหนื่อยล้าหรืออยากรับประทานของว่างเพิ่มเติม

4. อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

ผลไม้ตระกูลส้มยังมีแคลอรี่อยู่ การบริโภคมากเกินไป โดยเฉพาะหลังมื้ออาหาร อาจทำให้ร่างกายขาดแคลอรี่ ส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นในระยะยาว

5. ปฏิกิริยาระหว่างยา

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า ส้มโอ ส้ม และส้มแมนดาริน อาจมีปฏิกิริยากับยาบางชนิด ส่งผลต่อการดูดซึมหรือประสิทธิภาพของยา

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ส้มโออาจมีปฏิกิริยากับยาหลายชนิด ส่งผลต่อประสิทธิภาพของยา เช่น ยาลดคอเลสเตอรอลสูง (อะโทร์วาสแตตินและซิมวาสแตติน) และยาลดความดันโลหิต (นิเฟดิพีน เฟโลดิพีน และแอมโลดิพีน)

แล้วช่วงเวลาไหนที่เหมาะสมที่สุดในการรับประทานเกรปฟรุต ส้ม และส้มแมนดาริน?

การรับประทานผลไม้ตระกูลส้มเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้หลายอย่าง แต่จำไว้ว่าไม่ควรรับประทานทันทีหลังมื้ออาหาร ควรเว้นระยะเวลาประมาณ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงก่อนรับประทาน ตามคำแนะนำของ Health Shots

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา