นักศึกษาสาววัย 24 ปี ผู้จบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยการค้าต่างประเทศ ลาออกจากงานสบาย ๆ เงินเดือนสูงเพื่อกลับมาบ้านเกิดเพื่อปลูกผักปลอดสารพิษ

(แดน ตรี) - หลังจากทิ้งปริญญาอันยอดเยี่ยมและงานที่มีเงินเดือนคงที่ไว้เบื้องหลัง ควินห์ เฉา ตัดสินใจทำ เกษตรกรรม โดยค้นหาแนวทางใหม่ที่จะช่วยให้ผู้คนมีรายได้ที่คุ้มค่ามากขึ้นสำหรับความพยายามที่พวกเขาได้ทุ่มเทลงไป

เหงียน กวิญ เชา (เกิดปี พ.ศ. 2543 ที่เมืองลัมดง) เป็นนักเรียนที่เรียนดีที่สุดของบล็อก D07 มหาวิทยาลัยการค้าต่างประเทศ นครโฮจิมินห์ เธอสำเร็จการศึกษาด้วยเกียรตินิยมสาขา เศรษฐศาสตร์ ต่างประเทศ และสำเร็จการศึกษาในปี พ.ศ. 2565

กลับมาทำเกษตรกรรมด้วยผลการเรียนดีเยี่ยม

กวีญ เชา เลือกเรียนวิชาเอกเศรษฐศาสตร์ต่างประเทศที่มหาวิทยาลัยการค้าต่างประเทศ เธอหวังว่าจะตั้งใจเรียนเพื่อมีโอกาสได้ทำงานในบริษัทข้ามชาติที่มีรายได้สูง หลังจากเรียนจบมหาวิทยาลัยได้สองปี เด็กหญิงที่เกิดในปี พ.ศ. 2543 ตระหนักว่าความรู้ที่เธอได้รับนั้นยังเป็นเพียงความรู้ทั่วไป และเธอไม่สามารถจินตนาการได้อย่างชัดเจนว่างานของเธอจะเป็นอย่างไรหลังจากสำเร็จการศึกษา ในช่วงวิกฤตนั้น กวีญ เชา โชคดีที่ได้อ่านหนังสือชุดหนึ่ง และเปลี่ยนความคิดเกี่ยวกับเป้าหมายอาชีพในอดีตของเธอไปอย่างสิ้นเชิง เธอตัดสินใจอย่างรวดเร็วที่จะเดินตามเส้นทางการเป็นผู้ประกอบการ ด้วยความปรารถนาที่จะสร้างอาชีพของตนเอง โดยไม่ต้องพึ่งพาบริษัทหรือองค์กรใดๆ และมีอิสรภาพทางการเงิน กวีญ เชา เล่าให้ผู้สื่อข่าว ตั้น ตรี ฟังเกี่ยวกับการตัดสินใจเปลี่ยนมาทำเกษตรกรรมว่า "ฉันเลือก ทำธุรกิจเกษตรกรรม เพราะฉันเติบโตมาในครอบครัวชาวสวนและชาวสวนผัก ด้วยความตระหนักถึงความยากลำบากของเกษตรกร ทำงานหนักแต่ไม่ได้รับผลตอบแทนมากนัก ฉันจึงอยากนำความรู้ที่ได้เรียนรู้มาประยุกต์ใช้เพื่อช่วยให้ผู้คนมีรายได้ที่สูงขึ้นจากผลผลิตทางการเกษตร ซึ่งคุ้มค่ากับความพยายามที่พวกเขาทุ่มเทลงไป"

เมื่อเธอรู้ว่าลูกสาวกำลังจะเปลี่ยนมาทำเกษตรกรรม แม่ของกวิญ เชา จึงเป็นฝ่ายคัดค้านมากที่สุด เพราะครอบครัวต้องการให้เธอหลีกหนีจากงานหนักในไร่นา มีงานประจำที่มั่นคง และไม่ตกหลุมพรางของ "ผลผลิตดี ราคาถูก ผลผลิตดี ผลผลิตไม่ดี" เหมือนพ่อแม่ในอดีต ในช่วงเวลาเช่นนี้ พ่อของเธอมักจะยืนหยัดปกป้องและสนับสนุนทางเลือกของกวิญ เชาเสมอ เมื่อได้รับ "ห่วงชูชีพ" พิเศษนี้ เธอดูเหมือนจะมีแรงจูงใจมากขึ้นที่จะมองหาเส้นทางใหม่ในช่วงเวลาที่ยากลำบากและท้าทายมากมาย การเลือกเริ่มต้นธุรกิจบนที่ดินของครอบครัว กวิญ เชา ใช้เวลาอธิบายวิธีการทำเกษตรกรรมแบบใหม่ให้พ่อแม่ฟังอย่างละเอียด เพราะมีทีมเกษตรกรรมเป็นของตัวเอง และไม่ต้องใช้ความพยายามมากเท่าการทำเกษตรแบบดั้งเดิม การตัดสินใจแต่ละครั้งไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับเด็กหญิงจากเมือง ลัมดง เมื่อเทียบกับเพื่อนร่วมงานในบริษัท เธอต้องยอมสละสวัสดิการพื้นฐานมากมาย เช่น เงินเดือนสูง การดูแลเอาใจใส่ สวัสดิการพนักงาน กิจกรรมเชิงประสบการณ์ ฯลฯ เพื่อให้สามารถทำตามความฝันและความสนใจของเธอได้ ตอนที่ผมเริ่มทำงานใหม่ๆ ผมคิดหนักและรู้สึกว่าตัวเองยังขาดสิ่งเหล่านี้เมื่อเทียบกับเพื่อนร่วมงาน แต่ผมก็ยังมีเพื่อนร่วมทีมที่คอยอยู่เคียงข้างและหาทางสร้างความสุขเล็กๆ ร่วมกันเสมอ เมื่อผมกำหนดวิสัยทัศน์ของบริษัทในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า ผมก็เชื่อมั่นในความพยายามของตัวเอง ตราบใดที่ผมไม่ยอมแพ้ สมาชิกทุกคนจะได้รับมากกว่าที่พวกเขาได้รับในตอนนี้ มุ่งมั่นที่จะเอาชนะอุปสรรค และรอคอยวันอันรุ่งโรจน์

Gen Z และรูปแบบการปลูกผักแบบใหม่

แนวคิดในการริเริ่มโครงการ "21m2 Goods" ซึ่งเป็นหน่วยปฏิบัติการและจัดการการเกษตรที่สะอาดของ Quynh Chau และเพื่อนร่วมงาน เกิดขึ้นจากการลงพื้นที่เกษตรกรรมแห่งหนึ่งในอำเภอเลิมด่ง ซึ่งเป็นแหล่งผลิตผักหลักของเวียดนาม เธอสังเกตเห็นว่าครัวเรือนส่วนใหญ่มีสวนผักเล็กๆ ติดกับบ้าน ปลูกผักได้ทุกชนิดโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อเลี้ยงครอบครัว ที่น่าสังเกตคือ พวกเขาใช้เฉพาะผักที่ปลูกในสวนเท่านั้น และไม่บริโภคผลผลิตทางการเกษตรที่ปลูกในสวนขายให้กับพ่อค้า Quynh Chau จึงเกิดแนวคิดที่จะเลียนแบบรูปแบบการทำเกษตรที่น่าสนใจนี้ เพื่อให้คนเมืองมีโอกาสได้ใช้ผักออร์แกนิกที่สะอาดจากสวนของตนเอง เด็กหญิงที่เกิดในปี พ.ศ. 2543 กล่าวถึงความพิเศษของโครงการนี้ว่า “กลุ่มของฉันกำลังสร้างมาตรฐานใหม่ในการทำเกษตรกรรมที่เรียกว่า “เกษตร 5 ดาว” แทนที่จะผ่านคนกลางมากมาย แต่ละครอบครัวจะเป็นเจ้าของ “สวนผักห่างไกล” เช่าที่ดินและจ้างแรงงานในดาลัดโดยตรงเพื่อปลูกผักที่ตนชื่นชอบ และรอผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้ถูกส่งเข้าครัว กระบวนการปลูกผักทั้งหมดสำหรับลูกค้าจะรับประกันว่าเป็นเกษตรอินทรีย์ 100% และมีทีมงานเฉพาะของตนเอง รวมถึงแพทย์ด้านการเกษตรที่มีประสบการณ์ยาวนานในการบริหารจัดการและการดำเนินงาน” คุณ Quynh Chau กล่าวว่าการส่งเสริมรูปแบบนี้ไม่เพียงแต่สร้างโอกาส งาน ใหม่ๆ ให้กับผู้คนและวิศวกรเกษตรเท่านั้น แต่ยังช่วยกำหนดนิยามพฤติกรรมการบริโภคอาหารของผู้บริโภค ส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่น และนำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

แขกแต่ละท่านจะมีสวนส่วนตัว มีป้ายชื่อ และสามารถชมสวนได้ทุกวันผ่านกล้อง

โครงการเกษตรกรรมของ Quynh Chau ดำเนินกิจการมาได้เพียง 4 เดือนเศษๆ ก็มีลูกค้าลงทะเบียนเช่าสวนเกือบ 200 ราย พร้อมกับความพึงพอใจในคุณภาพของผักสะอาดที่ลูกค้าได้รับทุกสัปดาห์ “โดยเฉลี่ยแล้ว ที่ดินสวน 5 ตารางเมตร ดิฉันจะให้เช่าประมาณ 430,000 ดองต่อเดือน ซึ่งรวมค่าใช้จ่ายทั้งหมด เช่น ค่าเพาะปลูก ค่าแรง ค่าขนส่ง... เพราะในช่วงแรกดิฉันต้องแบกรับต้นทุนคงที่ ดิฉันและเพื่อนร่วมงานจึงพยายามใช้ช่องทางการสื่อสารออนไลน์เพื่อขยายตลาด นำเสนอโมเดลนี้ให้กับผู้คนจำนวนมากเพื่อรักษาระดับรายได้ให้คงที่” Chau กล่าวเสริม ในระหว่างการบริหารจัดการ Quynh Chau ไม่สามารถหลีกเลี่ยงความยากลำบากและความท้าทายต่างๆ ได้ ทุกครั้งที่เธอต้องเผชิญกับสถานการณ์เช่นนี้ หญิงสาวจากเมืองลัมดงและสมาชิกในโครงการก็พยายามรักษาจิตวิญญาณที่เข้มแข็งไว้เสมอ รับมือกับเหตุการณ์ไม่คาดฝันได้อย่างรวดเร็ว เพื่อให้ผักสะอาดส่งถึงมือลูกค้าได้ทันเวลาในวันนั้น กวีญ เชา เล่าถึงแผนการในอนาคตของเธอว่า เธอหวังว่าจะได้ร่วมพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกเกษตรอินทรีย์อย่างยั่งยืนในอีก 5 ปีข้างหน้า เพื่อสร้างแหล่งผลิตที่อุดมสมบูรณ์เพื่อป้อนตลาดที่มีศักยภาพทั้งในและต่างประเทศ ขณะเดียวกัน เธอยังมองหาเยาวชนเจน Z (ผู้ที่เกิดระหว่างปี พ.ศ. 2540 ถึง พ.ศ. 2555) ที่มีจิตวิญญาณผู้ประกอบการและรักการเกษตร เพื่อร่วมสร้างระบบนิเวศที่แข็งแกร่งยิ่งขึ้น

ภาพ: NVCC - Dantri.com.vn