อาหารราคาถูก หาซื้อง่าย ช่วยเพิ่มความสูงให้ลูกได้ คุณพ่อคุณแม่ควรเสริมด้วย 3 เมนูอร่อยๆ เหล่านี้

GĐXH – ด้วยต้นทุนต่ำ ทำง่าย และเหมาะกับทุกวัย นี่คืออาหารที่ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของเด็กๆ คุณพ่อคุณแม่สามารถนำไปทำ 3 เมนูอร่อยๆ ที่ทำง่ายได้ดังต่อไปนี้

ถั่วเหลืองช่วยเพิ่มส่วนสูงให้กับเด็ก

นักโภชนาการระบุว่า ในบรรดาอาหารที่มีประโยชน์ต่อส่วนสูงของเด็ก ถั่วเหลืองมีราคาถูกและหาซื้อได้ง่าย ถั่วเหลืองมีปริมาณโปรตีนบริสุทธิ์สูงที่สุดในบรรดาอาหารมังสวิรัติ

โปรตีนประเภทนี้ไม่เพียงแต่สนับสนุนกระบวนการสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทสำคัญในการฟื้นฟูและพัฒนาโครงร่างซึ่งถือเป็นปัจจัยสำคัญในการเพิ่มความสูงอีกด้วย

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการปรับปรุงส่วนสูง เด็กๆ ควรเสริมถั่วเหลืองประมาณ 50 กรัมต่อวันผ่านอาหาร เช่น นมถั่วเหลือง เต้าหู้ หรือผงถั่วเหลือง

ด้วยต้นทุนต่ำ เตรียมง่าย และเหมาะกับทุกช่วงวัย ถั่วเหลืองจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับครอบครัวที่ต้องการพัฒนาสุขภาพร่างกายและส่วนสูงของลูกๆ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำว่าเพื่อการดูดซึมที่ดีที่สุด ควรรับประทานถั่วเหลืองร่วมกับอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม เช่น นม งา บรอกโคลี... และวิตามินดี (เช่น แสงแดดยามเช้า ไข่ ปลาตัวเล็ก) หลีกเลี่ยงการรับประทานถั่วเหลืองมากเกินไป (ไม่เกิน 2-3 หน่วยบริโภคต่อวัน) เพื่อให้สมดุลกับกลุ่มอาหารอื่นๆ ขณะเดียวกัน ควรออกกำลังกายและนอนหลับให้ตรงเวลาเพื่อส่งเสริมการทำงานของฮอร์โมนการเจริญเติบโตอย่างมีประสิทธิภาพ

3 เมนูอร่อยจากถั่วเหลือง ช่วยให้ลูกสูงใหญ่

นมถั่วเหลืองแท้

ส่วนผสมในการทำนมถั่วเหลือง

+ ถั่วเหลือง 400 กรัม

+ ใบเตย 50 กรัม

+ น้ำตาล 100 กรัม

+ เกลือต่ำ

วิธีทำนมถั่วเหลืองบริสุทธิ์

ขั้นตอนที่ 1: ล้างถั่วเหลือง แช่ทิ้งไว้ข้ามคืน แกะเปลือกออก แล้วล้างอีกครั้ง จากนั้นใส่ถั่วเหลืองลงในเครื่องปั่น ปั่นกับน้ำ 1.5 ลิตร จากนั้นเทถั่วเหลืองลงในถุงกรอง บีบเอาน้ำถั่วเหลืองออก ใส่ถั่วเหลืองกลับลงในชาม เติมน้ำเพิ่ม นวดแรงๆ แล้วใส่ถั่วเหลืองกลับเข้าไปในถุงเพื่อบีบเอาน้ำถั่วเหลืองออกอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 2: ล้างใบเตย มัดใบเตย ใส่ลงในหม้อ เติมนมถั่วเหลืองลงไป ต้มให้เดือด จากนั้นลดไฟลง เคี่ยวต่อประมาณ 25 นาที ระหว่างต้มนมถั่วเหลือง คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้นมติดหม้อ เมื่อถั่วเหลืองสุกแล้ว เติมเกลือและน้ำตาลตามชอบ สุดท้าย พักถั่วเหลืองให้เย็นลง ใส่ขวดและเก็บไว้ในตู้เย็น

โยเกิร์ตถั่วเหลือง

วัตถุดิบในการทำนม

+ ถั่วเหลือง 200 กรัม

+โยเกิร์ต 1 กล่อง

วิธีทำโยเกิร์ตถั่วเหลือง

แช่ถั่วเหลืองในน้ำประมาณ 6-8 ชั่วโมง จนกระทั่งถั่วพองตัว ควรแช่ข้ามคืน จากนั้นนำเปลือกออก ปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียด แล้วกรองผ่านกระชอน จากนั้นเติมนมถั่วเหลืองลงไป ต้มให้เดือด คนตลอดเวลาและตักฟองออก

เมื่อนมถั่วเหลืองเดือดแล้ว ให้เติมน้ำตาลตามชอบ รอให้นมเย็นลง เติมโยเกิร์ตลงในนมถั่วเหลือง คนให้ละลาย จากนั้นแบ่งใส่ขวดแก้วที่เตรียมไว้ แช่ในกล่องโฟมข้ามคืน เมื่อบ่มเสร็จแล้ว ให้เก็บขวดโยเกิร์ตถั่วเหลืองไว้ในตู้เย็นเพื่อค่อยๆ นำมาใช้

ซุปสาหร่ายและเต้าหู้

สาหร่ายทะเลอุดมไปด้วยไอโอดีนและแคลเซียม ผสานกับเต้าหู้เพื่อเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร เมนูแสนอร่อยนี้ทำง่าย เพียงแช่สาหร่ายให้นิ่ม แล้วนำไปต้มกับเต้าหู้นิ่ม สามารถเพิ่มกุ้งสดหรือเห็ดเพื่อเพิ่มรสชาติ เมนูนี้ทานง่าย เย็นชื่นใจ อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับเด็กอายุ 3 ปีขึ้นไป

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-re-de-mua-lai-giup-tang-chieu-cao-cho-tre-cha-me-nen-bo-sung-voi-3-mon-ngon-nay-172250421162637567.htm