เครื่องดื่มที่คุ้นเคยช่วยล้างพิษตับอย่างเป็นธรรมชาติ

ตับมีบทบาทสำคัญในการกรองสารพิษและของเสียออกจากเลือด ดังนั้นการดูแลให้ตับมีสุขภาพดีจึงมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ

ตับเป็นหนึ่งในอวัยวะที่สำคัญที่สุดในร่างกาย ทำหน้าที่สำคัญกว่า 500 หน้าที่ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพโดยรวม ตับทำหน้าที่ล้างสารพิษ เผาผลาญสารอาหารจากอาหารที่เรารับประทาน สะสมวิตามินและแร่ธาตุไว้ใช้ในอนาคต และผลิตน้ำดีเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร

ต่อไปนี้เป็นเครื่องดื่ม 5 ชนิดที่สามารถช่วยปรับปรุงกระบวนการกำจัดสารพิษตามธรรมชาติของตับได้ ตาม นิตยสาร The Healthy

เครื่องดื่มและชาบางชนิดสามารถช่วยสนับสนุนการทำงานของตับในการขจัดสารพิษได้

ภาพ: AI

น้ำมะนาว

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำมะนาวอุ่นๆ สักแก้ว มีประโยชน์ต่อตับของคุณ มะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ตับจากภาวะเครียดออกซิเดชัน

ความเป็นกรดของน้ำมะนาวสามารถกระตุ้นเอนไซม์ย่อยอาหาร ซึ่งสามารถช่วยในการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหาร อีกทั้งยังช่วยสนับสนุนการทำงานของตับโดยอ้อม ตามที่ระบุโดยดร. ซามูเอล มาธิส ผู้อำนวยการโครงการวิจัย การแพทย์ เชิงพฤติกรรมและบูรณาการที่สาขาการแพทย์มหาวิทยาลัยเท็กซัส

บีบมะนาวสดครึ่งลูกลงในน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วดื่มในตอนเช้า (ล้างเปลือกก่อนหั่นเพื่อขจัดเชื้อโรคและสารเคมีต่างๆ)

หากต้องการเพิ่มพลังเป็นพิเศษ คุณสามารถเพิ่มขิงสดสักแผ่นหรือขมิ้นเล็กน้อย ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

ชาขมิ้น

ขมิ้นชันมีสารเคอร์คูมิน ซึ่งเป็นสารต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งอาจช่วยสนับสนุนการทำงานของตับ เคอร์คูมินได้รับการศึกษาถึงความสามารถในการลดการอักเสบของตับและป้องกันการสะสมของไขมัน

อย่างไรก็ตาม ความสามารถในการดูดซึมของเคอร์คูมินนั้นต่ำ จึงมักรับประทานร่วมกับพริกไทยดำเพื่อให้ดูดซึมได้ดีขึ้น

เตรียมชาขมิ้นโดยต้มผงขมิ้นหนึ่งช้อนชาในน้ำประมาณ 10 นาที เติมพริกไทยดำเล็กน้อยเพื่อช่วยให้การดูดซึมเคอร์คูมินดีขึ้น คุณสามารถเติมน้ำผึ้งหรือมะนาวฝานเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับชาได้

กาแฟดีต่อตับ

มีหลักฐานมากมายเกี่ยวกับกาแฟและสุขภาพตับ และมีประโยชน์มากมาย คริสตินา ลินเดนเมเยอร์ แพทย์จากคลีฟแลนด์คลินิก กล่าวว่า "กาแฟช่วยลดเอนไซม์ในตับ ซึ่งบ่งชี้ว่าช่วยลดการอักเสบในตับ"

มีหลักฐานมากมายเกี่ยวกับกาแฟและสุขภาพตับและมีประโยชน์มากมายหลายประการ

ภาพ: AI

แต่จำไว้ว่ากาแฟที่กล่าวถึงที่นี่ควรดื่มเหมือนกาแฟดำ ไม่เติมน้ำตาลหรือครีม เพื่อให้ได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพตับสูงสุด

ชาเขียว

ชาเขียวขึ้นชื่อเรื่องปริมาณคาเทชินสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่อาจช่วยลดภาวะเครียดออกซิเดชันและการอักเสบในตับ งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาเขียวเป็นประจำสัมพันธ์กับระดับเอนไซม์ในตับที่ดีขึ้น และอาจช่วยลดการสะสมของไขมันในตับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่เป็นโรคไขมันพอกตับชนิดไม่มีแอลกอฮอล์

อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้เสมอว่าต้องระมัดระวัง เนื่องจากการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาเขียวมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อตับได้

ชงชาเขียวหนึ่งถ้วยโดยแช่ถุงชาหรือใบชาในน้ำร้อนประมาณสองถึงสามนาที ดื่มชาแบบไม่เติมน้ำตาล หรือบีบมะนาวเพื่อเพิ่มวิตามินซี

สมูทตี้เบอร์รี่

เบอร์รี่อย่างบลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ “สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่ช่วยปกป้องตับและลดผลกระทบจากการอักเสบ” ดร. ลินเดนเมเยอร์ อธิบาย เธอตั้งข้อสังเกตว่าถึงแม้จะยังต้องการการวิจัยเพิ่มเติม แต่การศึกษาในสัตว์เบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าแครนเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพตับได้เช่นกัน

ปั่นผลไม้สดหรือแช่แข็งกับน้ำผลไม้ เช่น โยเกิร์ต คีเฟอร์ หรือนมพืช สามารถเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์สักกำมือเพื่อเพิ่มสารอาหาร สมูทตี้นี้เป็นอาหารเช้าหรือของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ช่วยบำรุงสุขภาพตับ

ที่มา: https://thanhnien.vn/thuc-uong-quen-thuoc-giup-thai-doc-gan-tu-nhien-185250404153144895.htm