พ่อค้าจับมือชาวนาจังหวัดเหงะอานบริโภคผักที่เก็บเกี่ยวก่อนกำหนดจากน้ำท่วม

ฝนตกหนักติดต่อกันเป็นเวลานานทำให้เกิดน้ำท่วมรุนแรงในไร่ผักหลายแห่งในจังหวัดเหงะอาน เกษตรกรต้องเร่งเก็บเกี่ยวผลผลิต ส่งผลให้ผลผลิตตกต่ำและราคาตกต่ำ ขณะที่พ่อค้าแม่ค้าและธุรกิจต่างร่วมมือกันส่งเสริมการบริโภคและอนุรักษ์พืชผลสำหรับประชาชนในพื้นที่ลุ่มน้ำ

เก็บเกี่ยวเร็ว ผลผลิตน้อย ราคาลด

กะหล่ำปลีหวานที่เพิ่งเก็บเกี่ยว ผลผลิตน้อย ภาพ: TP

ตำบลกวิญอันห์ หนึ่งใน “ยุ้งฉาง” พืชผักที่ใหญ่ที่สุดของจังหวัด กำลังเผชิญกับความเสียหายอย่างหนัก พื้นที่เพาะปลูกหัวหอม ผักกาดเขียว หัวไชเท้า และมันเทศหลายร้อยเฮกตาร์ ถูกน้ำท่วมอย่างหนักและได้รับความเสียหายจากฝนที่ตกหนักเป็นเวลานาน

นายเหงียน บิ่ญ มินห์ จากหมู่บ้าน 5 ตำบลกวิญ อันห์ ซึ่งปลูกหัวหอม 5 เส้า กล่าวว่า "แปลงหัวหอมเพิ่งปลูกและดูแลมา 40 วัน คาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ภายใน 10 วัน แต่น้ำสูงเกินไป จึงต้องเก็บเกี่ยวแต่เนิ่นๆ เพื่อไม่ให้เน่าเสีย สองวันที่ผ่านมา ผมได้จ้างคนงานหลายสิบคน แต่ละคนได้รับค่าจ้างวันละ 250,000 ดอง พร้อมอาหารกลางวัน ทำงานในไร่ท่ามกลางสายฝนและลมแรง"

ต้นหอมก็เก็บเกี่ยวตอนยังอ่อน ไม่ยาวพอ ให้ผลผลิตน้อย ภาพ: TP

เนื่องจากเก็บเกี่ยวเร็ว ต้นหอมเตี้ย ผลผลิตน้อย ราคาขายจึงลดลงเหลือเพียง 3,000-4,000 ดอง/กก. ในขณะที่ก่อนฝนตก ราคาอาจสูงถึง 7,000 ดอง/กก.

คุณมินห์คำนวณว่า "ปกติแล้ว หัวหอมหนึ่งเส้าจะได้กำไรประมาณ 3 ล้านดอง แต่ตอนนี้เราเก็บเกี่ยวได้เร็ว ฝนก็ทำให้พืชผลเสียหาย เราขาดทุนอย่างน้อย 1.5 - 2 ล้านดองต่อเส้า 5 เส้าถือว่าขาดทุนรวมเกือบสิบล้านดอง"

ในเขตกวิญมาย พื้นที่ปลูกหัวไชเท้า มันเทศ และผักกาดเขียวหลายพื้นที่ถูกน้ำท่วมเช่นกัน คุณเล ถิ ตุง จากเขตได่ ดง กล่าวว่า “พื้นที่ปลูกหัวไชเท้าเสียหาย 70% ส่วนที่เหลือขายได้เพียงกิโลกรัมละ 1,000 ดอง ซึ่งไม่เพียงพอต่อค่าจ้างคนงานในการเก็บเกี่ยว หนึ่งซาวถือว่าขาดทุนถึง 4 ล้านดอง”

เกษตรกรใน Quynh Mai เก็บเกี่ยวมันเทศขาว แม้จะยังไม่สุก นิ่ม และมีแป้ง ภาพ: TP

คุณฮวง ถิ บิ่ง เกษตรกรในตำบลกวี๋ญ อันห์ เล่าว่า “เมื่อสองวันก่อน หัวไชเท้าขายได้กิโลกรัมละ 3,000-4,000 ดอง ตอนนี้เหลือแค่กิโลกรัมละ 1,000-2,000 ดอง เพราะน้ำท่วม อีกอย่างคือต้องจ้างแรงงานมาเก็บให้เร็ว รายได้เลยไม่พอจ่าย”

ฝนตกหนักทำให้น้ำท่วมแปลงผัก และเกษตรกรส่วนใหญ่ต้องเผชิญกับการเก็บเกี่ยวที่ก่อนกำหนด ผลผลิตที่ต่ำ และราคาที่ตก ในขณะที่ต้นทุนแรงงานและวัสดุยังคงสูง

พ่อค้าจับมือกันอนุรักษ์พืชผล

ปัจจุบันราคาหัวไชเท้าอยู่ที่เพียง 1,000-2,000 ดอง/กก. ลดลง 70% จากเมื่อก่อน ภาพ: TP

ในขณะเดียวกัน การบริโภคผักก็ยากลำบากมากขึ้นเรื่อยๆ ทั้งหมู่บ้านกวิญอันห์และกวิญมายต่างก็เก็บเกี่ยวผักสดพร้อมๆ กัน ทำให้ผลผลิตที่นำออกสู่ตลาดเพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว จนเกินกำลังซื้อ พ่อค้าแม่ค้าในท้องถิ่นเก็บผักส่วนใหญ่เพื่อนำไปส่งตลาดและร้านอาหารในพื้นที่ แต่กลับบริโภคได้เพียง 3-4 ตันต่อวัน ซึ่งน้อยเกินไปเมื่อเทียบกับปริมาณผักที่ถูกน้ำท่วมที่ต้อง "ช่วยเหลือ"

คุณเล ถิ โห่ย พ่อค้าแม่ค้าในตำบลกวิญอันห์ กังวลว่า “ผักมีเยอะเกินไป แต่คุณภาพไม่ดี เราไม่รู้จะขายที่ไหน ซัพพลายเออร์นอกจังหวัดต่างบอกว่ามีผักเพียงพอแล้ว เราไม่สามารถนำเข้าได้อีก”

การเก็บเกี่ยวพร้อมกันในพื้นที่ขนาดใหญ่ทำให้การบริโภคค่อนข้างยากลำบาก ในช่วงเวลานี้ พ่อค้าแม่ค้าในท้องถิ่นได้พยายามเชื่อมโยงการบริโภคกับผู้คน ภาพ: TP

ผู้ประกอบการต่างๆ ก็ได้เข้ามาร่วมจำหน่ายผักให้กับประชาชนเช่นกัน คุณเหงียน ถิ อวนห์ ผู้อำนวยการบริษัทผักและผลไม้ ฟวง เลียน (แขวงกวี๋น มาย) กล่าวว่า “เราได้ระดมทุกวิถีทางเพื่อจัดซื้อและช่วยเหลือประชาชน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผักถูกน้ำท่วมและการเก็บเกี่ยวที่ล่าช้า ทำให้ไม่สามารถรับประกันคุณภาพและผลผลิตได้ คู่ค้านอกจังหวัดมีสัญญาที่มั่นคง จึงไม่สามารถนำเข้าผัก “ฉุกเฉิน” จำนวนมากเช่นนี้ได้”

ที่ตลาดขายส่งในเขตถั่นหวิง คุณฟาน ถิ เดา เจ้าของแผงขายผัก กล่าวว่า "จากข้อมูลของพ่อค้าแม่ค้าในตำบลกวิญอันห์และฮว่างมาย พบว่าขณะนี้ชาวบ้านกำลังเก็บเกี่ยวผัก หัวไชเท้า และต้นหอมที่ถูกน้ำท่วมเป็นจำนวนมาก ดังนั้น แม้ว่าเราจะไม่มีแผนที่จะนำเข้าสินค้า แต่ในสถานการณ์เช่นนี้ เราก็ยังรับซื้ออยู่ดี แม้ว่าราคาจะไม่สูงเท่าผักทั่วไป แต่ก็ช่วยให้ชาวบ้านได้กำไรคืนมา ดังนั้น ทุกวันดิฉันจึงได้รับผักทุกชนิดจากพื้นที่น้ำท่วมประมาณ 2-3 ตัน"

พ่อค้าซื้อหัวหอมจากไร่ให้ชาวบ้าน ภาพ: TP

สหกรณ์ การเกษตร และหน่วยงานท้องถิ่นต้องเผชิญกับความเสี่ยงที่จะสูญเสียพื้นที่เพาะปลูกพืชผักหลายร้อยเฮกตาร์ จึงได้ดำเนินมาตรการฉุกเฉินหลายประการเพื่อลดความเสียหายให้น้อยที่สุด สหกรณ์การเกษตรในจังหวัดกวีญอาน ได้เปิดประตูระบายน้ำออกสู่ทะเล 5 แห่ง เปิดใช้งานเต็มกำลัง และปฏิบัติหน้าที่ตลอด 24 ชั่วโมงทุกวันเพื่อลดปัญหาน้ำท่วม

แม้จะมีฝนตกหนักและลมแรง แต่ประชาชนก็ยังคงฝ่าฝนมาขุดลอกคูน้ำและยกแปลงปลูกเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำขัง หลายครัวเรือนได้ย้ายแปลงปลูกต้นหอมที่เพิ่งปลูกขึ้นไปยังพื้นที่สูงเพื่อกลับมาเพาะปลูกได้ทันทีหลังจากน้ำลดลง แม้ว่าจะยังไม่ทราบแน่ชัดว่าสถานการณ์ฝนจะเป็นอย่างไรในอีกไม่กี่วันข้างหน้า แต่ความพยายามเหล่านี้ก็ช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำท่วมเป็นวงกว้างได้

การสร้างห่วงโซ่อุปทานที่มั่นคงโดยการมีส่วนร่วมของวิสาหกิจและสหกรณ์เป็นสิ่งจำเป็นต่อการผลิตทางการเกษตรในปัจจุบัน ภาพ: TP

ท่ามกลางสายฝนที่เทกระหน่ำ ผู้คนต่างพากันถอนหัวหอม เก็บผัก และขนผักขึ้นฝั่ง ทุกคนต่างเร่งรีบ ทั้งเพื่อเก็บเงินก้อนสุดท้าย และเพื่อนำผักไปขายที่ตลาดก่อนที่ผักจะเน่าเสีย พ่อค้าแม่ค้าต่างเร่งชั่งน้ำหนัก ขนส่ง และติดต่อทุกหนทุกแห่งเพื่อนำผักไปขายให้ประชาชน

อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเพียงวิธีแก้ปัญหาระยะสั้นเท่านั้น ในระยะยาว ประชาชนต้องการวิธีแก้ปัญหาขั้นพื้นฐาน เช่น การวางแผนพื้นที่ปลูกผักที่ปลอดภัย ระบบระบายน้ำแบบซิงโครนัส ควบคู่ไปกับห่วงโซ่อุปทานที่มีเสถียรภาพโดยการมีส่วนร่วมของวิสาหกิจและสหกรณ์ เมื่อนั้นเกษตรกรจึงจะสามารถลดการเก็บเกี่ยวก่อนกำหนด ผลผลิตต่ำ และราคาตกต่ำได้ ควบคู่ไปกับการสร้างหลักประกันรายได้ที่มั่นคงและการพัฒนาอย่างยั่งยืนของผลผลิตผักในพื้นที่ลุ่ม

การ โฆษณา

ที่มา: https://baonghean.vn/thuong-lai-chung-tay-cung-nong-dan-nghe-an-tieu-thu-rau-thu-hoach-non-do-ngap-ung-10304646.html