สัมผัสประสบการณ์อาหารนานาชาติชั้นเลิศในฮานอย

(NLDO) - เทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหารนานาชาติประจำปี 2025 สัญญาว่าจะนำเสนอความหลากหลายอันมีชีวิตชีวาของความเป็นเลิศด้านการทำอาหารจากทั่วโลก

ภายใต้หัวข้อ "การเดินทางแห่งอาหารข้ามห้าทวีป" เทศกาลวัฒนธรรมอาหารนานาชาติประจำปี 2025 จะจัดขึ้นในวันที่ 22 และ 23 พฤศจิกายน ณ ย่านสถาน ทูต ในกรุงฮานอย เทศกาลนี้จัดโดยกรมการทูต ร่วมกับกรมพิธีการแห่งรัฐ กรมสารสนเทศและสื่อสารมวลชน และหนังสือพิมพ์โลกและเวียดนาม เป็นต้น

ตัวแทนจากคณะกรรมการจัดงานและคณะกรรมการที่ปรึกษาได้หารือเกี่ยวกับเนื้อหาของโปรแกรมงานเทศกาล

ในการแถลงข่าวเมื่อวันที่ 11 พฤศจิกายน นางหวง ถู งา รองหัวหน้าคณะกรรมการจัดงานเทศกาล กล่าวว่า เทศกาลนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเฉลิมฉลอง อาหาร ในฐานะการเดินทางแห่งอารมณ์และความผูกพัน โดยที่แต่ละจานไม่เพียงแต่มีรสชาติ แต่ยังเป็นเรื่องราวเกี่ยวกับวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และเอกลักษณ์ของแต่ละชาติ ผ่านอาหารแต่ละจาน เราไม่เพียงแต่แบ่งปันรสชาติ แต่ยังแบ่งปันความคิดสร้างสรรค์ ความเข้าใจซึ่งกันและกัน และจุดประกายจิตวิญญาณแห่งความร่วมมือ

ด้วยการมีส่วนร่วมของบูธกว่า 120 บูธจากสถานทูต สถานกงสุล ศูนย์วัฒนธรรมต่างประเทศ กระทรวงการต่างประเทศในประเทศ และธุรกิจทั้งในและต่างประเทศ เทศกาลในปีนี้จึงสัญญาว่าจะนำเสนอภาพที่สดใสของความเป็นเลิศด้านอาหารระดับโลก พร้อมทั้งตอกย้ำภาพลักษณ์ของเวียดนามในฐานะ "บ้านร่วม" ของวัฒนธรรม โลก

นางสาวหวง ถู งา รองหัวหน้าคณะกรรมการจัดงานเทศกาลวัฒนธรรมอาหารนานาชาติ ประจำปี 2025 กล่าวในการแถลงข่าว

"เทศกาลนี้ยังถือเป็นการพัฒนาครั้งใหม่ในด้านคุณภาพการจัดการ โดยมีการออกแบบการแสดง การแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม และประสบการณ์ด้านอาหารให้มีความหลากหลายและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น สร้างพื้นที่แห่งความเพลิดเพลินอย่างเต็มรูปแบบสำหรับประชาชนทั่วไปและมิตรสหายจากนานาชาติ"

“จากการรวมตัวกันในครั้งนี้ เราไม่เพียงแต่ได้แสดงให้เห็นถึงความงดงามของวัฒนธรรมการทำอาหารระดับโลกเท่านั้น แต่ยังได้เผยแพร่ข้อความเกี่ยวกับเวียดนามที่เปี่ยมด้วยพลัง ความเป็นมิตร และพร้อมที่จะเชื่อมต่อเพื่อสันติภาพ ความร่วมมือ และการพัฒนา” นางโฮอัง ถิ งา กล่าว

ผู้แทนได้ลิ้มลองอาหารเวียดนามในงานแถลงข่าวเมื่อวันที่ 11 พฤศจิกายน

เทศกาลนี้สัญญาว่าจะเป็นงานวัฒนธรรมที่ไม่เหมือนใครในช่วงวันหยุดสิ้นปี ที่ซึ่งผู้มาเยือนและเพื่อนชาวต่างชาติสามารถสำรวจโลกผ่านอาหารได้ ที่น่าสนใจคือ นี่เป็นปีแรกที่ผู้จัดงานนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้ด้วย "มุมดิจิทัลแบบโต้ตอบ" – ที่ผู้เข้าชมสามารถค้นหาข้อมูลโปรแกรม ดูตารางกิจกรรม เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารขึ้นชื่อของแต่ละประเทศ และมีส่วนร่วมในประสบการณ์มัลติมีเดียที่ทันสมัย

เชฟชาวปากีสถานเตรียมขนมอบแบบดั้งเดิมในงานเทศกาลวัฒนธรรมอาหารนานาชาติปี 2024

เทศกาลนี้ประกอบด้วยกิจกรรมสร้างสรรค์และนวัตกรรมมากมาย เช่น "บันทึกอาหารไร้พรมแดน" "แฟชั่นโชว์อาหาร" และ "เทศกาลเบียร์ระดับโลก" พื้นที่ต่างๆ เช่น "บ้านร่วมอาเซียน" "ถนนอาหารระดับโลก" และ "สามภูมิภาคของเวียดนาม" นำเสนอการเดินทางด้านอาหารที่เต็มไปด้วยสีสัน ซึ่งอาหาร วัฒนธรรม และผู้คนผสานกันในพื้นที่เปิดโล่งที่มีชีวิตชีวา

ที่มา: https://nld.com.vn/thuong-thuc-tinh-hoa-am-thuc-toan-cau-tai-ha-noi-196251111154913354.htm