 |
| Mr. Marco Schlueter หัวหน้าฝ่ายกลยุทธ์และความสัมพันธ์ระหว่างประเทศของ Naturland (ภาพ: ฮาอัน) |
คุณประเมินความสนใจของผู้บริโภคชาวเวียดนามต่อผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกในปัจจุบันอย่างไร
เมื่อไม่นานนี้ เราสังเกตเห็นว่าผู้บริโภคชาวเวียดนามตื่นเต้นกับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกมาก อย่างไรก็ตาม เมื่อผู้บริโภคเลือกผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก พวกเขามักจะรู้สึกสับสนเล็กน้อยในตอนแรกเมื่อต้องตัดสินใจว่าอาหารที่พวกเขากำลังใช้นั้นเป็นออร์แกนิกจริงหรือไม่ เพราะถ้าใช่ พวกเขาจำเป็นต้องมีใบรับรองแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน
หลังจากการระบาดของโควิด-19 ฉันตระหนักว่าผู้บริโภคทั่วโลก และผู้บริโภคชาวเวียดนามมีความกังวลเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพมากขึ้น ดังนั้น การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยต่อสุขภาพจึงเป็นหนึ่งในลำดับความสำคัญที่ผู้บริโภคมุ่งหวัง
ปัญหาความปลอดภัยของอาหารหรือปริมาณสารกำจัดศัตรูพืชและยาปฏิชีวนะตกค้างในอาหารสูง... ยังคงพบเห็นได้ทั่วไปในเวียดนามในปัจจุบัน ดังนั้น ผู้บริโภคที่แสวงหาผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจึงกลายเป็นความต้องการที่หลีกเลี่ยงไม่ได้
นอกจากนี้ประชากรของเวียดนามยังค่อนข้างอายุน้อย พ่อแม่ก็ใส่ใจสุขภาพของลูกๆ มากเช่นกัน การใช้ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่ดีต่อสุขภาพช่วยให้ลูกๆ เติบโตได้
ศักยภาพของอาหารออร์แกนิกในเวียดนามนั้นมีมหาศาล เพราะชนชั้นกลางมีจำนวนเพิ่มขึ้น หลายคนเต็มใจที่จะจ่ายเงินมากขึ้นเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยซึ่งมีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน
ไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมีเท่านั้น แต่การใช้อาหารอินทรีย์ยังเป็นพฤติกรรมผู้บริโภคอย่างชาญฉลาดที่ช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาที่ยั่งยืนสำหรับคนรุ่นต่อไปอีกด้วย
อย่างไรก็ตาม ในเวียดนามในปัจจุบัน ค่าใช้จ่ายในการขอรับใบรับรองออร์แกนิกค่อนข้างแพง ทำให้ราคาอาหารออร์แกนิกสูงขึ้น ด้วยความต้องการผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สะอาด และดีต่อสุขภาพที่เพิ่มมากขึ้น เราจำเป็นต้องใช้มาตรการเพื่อลดช่องว่างนี้
เราชื่นชมโมเดลมาตรฐาน PSG อย่างยิ่ง - การติดฉลากสินค้าอินทรีย์ของเวียดนาม โมเดลนี้ได้รับการยืนยันจาก Haiform ซึ่งเป็นขบวนการอินทรีย์ระดับนานาชาติ นี่อาจเป็นแนวทางใหม่ในการขยายขอบเขตการปฏิบัติที่เกี่ยวข้องกับการผลิต เกษตร อินทรีย์
การรับรองผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอย่างค่อยเป็นค่อยไปนั้นถือเป็นก้าวสำคัญ เราหวังว่าการทำให้รูปแบบและมาตรฐานดังกล่าวแพร่หลายจะช่วยกระตุ้นให้เกษตรกรปลูกผลิตภัณฑ์อินทรีย์ต่อไป ซึ่งจะส่งผลดีต่อผู้บริโภค
แล้วธุรกิจเวียดนามจะตอบสนองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกของ Naturland ได้อย่างไร?
เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน Naturland ธุรกิจต่างๆ จะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดที่เข้มงวดหลายประการตั้งแต่การเพาะปลูก การปลูกไปจนถึงการบรรจุผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น สำหรับผลิตภัณฑ์กาแฟออร์แกนิก กระบวนการเพาะปลูกจะต้องไม่ถือเป็นการปลูกพืชเชิงเดี่ยว แต่จะต้องปลูกพืชร่วมกับระบบนิเวศของพืชและผักภายใต้ร่มเงาของกาแฟ
สำหรับผลิตภัณฑ์อินทรีย์แต่ละชนิด Naturland มีมาตรฐานที่แตกต่างกันสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ ธุรกิจที่ต้องการตอบสนองข้อกำหนดของ Naturland จะต้องค้นหาว่าตั้งใจจะพัฒนาผลิตภัณฑ์ใดและมีข้อกำหนดเฉพาะใดบ้างในระบบนิเวศของ Naturland
คุณสามารถแบ่งปันเกี่ยวกับแผนการของ Naturland ที่จะสนับสนุนธุรกิจและเกษตรกรในเวียดนามให้เป็นไปตามมาตรฐาน Naturland และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของสหภาพยุโรปในเวลาอันใกล้นี้ได้หรือไม่?
ในฐานะหนึ่งในสมาคมเกษตรกรอินทรีย์ของเยอรมนี สิ่งแรกที่เราใส่ใจคือเกษตรกร เมื่อกำหนดข้อกำหนดของ Naturland มาตรฐานถือเป็นส่วนหนึ่ง แต่ความรู้และแนวทางปฏิบัติด้านการเกษตรสำหรับเกษตรกรมีความสำคัญมาก
เราต้องการแนะนำแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีให้กับเกษตรกรชาวเวียดนามเพื่อให้พวกเขาได้รับความรู้และประสบการณ์เกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรอินทรีย์มากขึ้น ซึ่งถือเป็นเป้าหมายสำคัญประการหนึ่งที่เราต้องการบรรลุ
นอกจากนี้ เรายังต้องการเชื่อมโยงเกษตรกรกับระบบนิเวศและเครือข่าย Naturland เพื่อส่งเสริมห่วงโซ่คุณค่าในการนำผลิตภัณฑ์อินทรีย์สู่ผู้บริโภค ปัจจุบันเครือข่ายของเราค่อนข้างใหญ่ โดยมีธุรกิจอาหาร การแปรรูปอาหาร การแปรรูปทางการเกษตร ตลอดจนฝ่ายจัดจำหน่ายและค้าปลีกจำนวนมาก
นอกจากนี้ เรายังตั้งเป้าที่จะพัฒนาโครงการเสริมสร้างศักยภาพด้านแนวทางปฏิบัติด้านเกษตรอินทรีย์ โดยผ่านโครงการเหล่านี้ เราจะนำเสนอตัวอย่างที่ดีและวิธีการขั้นสูงเพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนการเพาะปลูกและการผสมพันธุ์ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ในเวียดนาม
ความตกลงการค้าเสรีเวียดนาม-สหภาพยุโรป (EVFTA) สนับสนุนให้สินค้าอินทรีย์ของยุโรปเข้าสู่ตลาดเวียดนามได้อย่างไร?
การนำ EVFTA มาใช้ช่วยลดภาษีศุลกากรเมื่อสินค้าออร์แกนิกของยุโรปเข้าสู่เวียดนาม เมื่อมีสินค้าออร์แกนิกของยุโรปมากขึ้น ผู้บริโภคชาวเวียดนามจะมีทางเลือกมากขึ้นและได้รับประโยชน์จากการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานยุโรปในราคาที่เอื้อมถึงได้ นอกจากนี้ ความเข้าใจของผู้บริโภคชาวเวียดนามในการใช้ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกยังได้รับการปรับปรุงอีกด้วย
ขอบคุณ!
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)