พยายามเลี่ยงอาหารแต่ยังคงน้ำหนักขึ้น เป็นอะไรหรือเปล่า?

มีปัจจัยทางพันธุกรรมที่ชัดเจนที่กระตุ้นให้เกิดโรคอ้วน - ภาพ: News-Medical

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Med เกี่ยวข้องกับนักวิจัยที่ใช้ข้อมูลจาก UK Biobank ซึ่งเป็นฐานข้อมูลชีวการแพทย์ขนาดใหญ่และแหล่งข้อมูลการวิจัยที่ติดตามผู้คนเป็นระยะเวลานานเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับโรคอ้วน

พันธุกรรมมีส่วนทำให้เกิดโรคอ้วน

“สาเหตุของโรคอ้วนมีความซับซ้อน และในกรณีส่วนใหญ่มักเกี่ยวข้องกับปัจจัยหลายอย่างรวมกัน อย่างไรก็ตาม ในการศึกษานี้ เราพบปัจจัยทางพันธุกรรมที่ชัดเจนที่กระตุ้นให้เกิดโรคอ้วน” ดร. แมตเทีย ฟรอนตินี สมาชิกของมูลนิธิโรคหัวใจแห่งสหราชอาณาจักร และรองศาสตราจารย์ด้านชีววิทยาเซลล์ มหาวิทยาลัยเอ็กซิเตอร์ (สหราชอาณาจักร) หัวหน้าทีมวิจัยกล่าวในอีเมล

นักวิจัยเปรียบเทียบข้อมูลจากผู้ที่มียีน SMIM1 ที่มีข้อบกพร่องสองชุดกับผู้ที่มียีน SMIM1 ที่ไม่มีข้อบกพร่องสองชุด ผลการศึกษาพบว่า ผู้หญิงที่มียีนกลายพันธุ์มีน้ำหนักมากกว่า 4.6 กิโลกรัม และผู้ชายที่มียีนกลายพันธุ์มีน้ำหนักมากกว่า 2.4 กิโลกรัม

สำเนายีน SMIM1 ที่ผิดปกติจะลดการทำงานของต่อมไทรอยด์และลดการใช้พลังงาน "ซึ่งหมายความว่าสำหรับอาหารปริมาณเท่ากัน จะมีการใช้พลังงานน้อยลงและพลังงานส่วนเกินนี้จะถูกเก็บไว้เป็นไขมัน" Frontini กล่าว

ความสัมพันธ์นี้ไม่เพียงแต่มีความสำคัญเท่านั้น แต่การศึกษายังระบุถึงการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมที่เฉพาะเจาะจง ซึ่งไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไปในการวิจัย ดร. ฟิลิปป์ เชอเรอร์ ผู้อำนวยการศูนย์เบาหวานทัชสโตน ศูนย์ การแพทย์ เซาท์เวสเทิร์น มหาวิทยาลัยเท็กซัส กล่าว เชอเรอร์ไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษานี้

“นี่เป็นการศึกษาที่น่าตื่นเต้น เพราะมันทำให้ยีนใหม่เป็นที่รู้จักมากขึ้น” เชอเรอร์กล่าว “มันเป็นยีนจริง ๆ ไม่ใช่แค่ยีนที่มีการกลายพันธุ์อยู่ตรงไหนสักแห่งที่เราไม่เข้าใจ เรากำลังศึกษายีนที่เราสามารถศึกษาเพิ่มเติมได้”

การค้นพบทางพันธุกรรมนี้ “ค่อนข้างหายาก”

ฟรอนตินีกล่าวว่า การค้นพบทางพันธุกรรมนี้ไม่ได้เกี่ยวข้องกับผู้ป่วยโรคอ้วนจำนวนมาก มีเพียงประมาณ 1 ใน 5,000 คนเท่านั้นที่มีองค์ประกอบทางพันธุกรรมนี้

“มันค่อนข้างหายาก แต่เมื่อคุณคูณจำนวนนั้นด้วยประชากร 10 ล้านหรือ 15 ล้านคน จะพบว่ามีคนจำนวนไม่น้อยที่มีการกลายพันธุ์นี้ และอาจไม่ตระหนักถึงข้อเท็จจริงที่ว่ามีองค์ประกอบทางพันธุกรรมที่อธิบายถึงการต่อสู้กับโรคอ้วนของพวกเขา” เชเรอร์กล่าว

ภาวะไทรอยด์ทำงานผิดปกติพบได้บ่อย โดยส่งผลกระทบต่อประชากรเกือบ 2% ในสหราชอาณาจักร ตามข้อมูลของ Frontini และภาวะไทรอยด์ทำงานผิดปกติมักได้รับการรักษาด้วยยาที่มีราคาไม่แพงนัก

ขั้นตอนต่อไปในการวิจัยคือการค้นหาว่าผู้ที่มีการกลายพันธุ์ SMIM1 มีสิทธิ์ได้รับการรักษาด้วยยาไทรอยด์หรือไม่ เขากล่าวเสริม

“หากพวกเขามีคุณสมบัติตรงตามเกณฑ์ เราวางแผนที่จะดำเนินการทดลองทางคลินิกแบบสุ่มเพื่อพิจารณาว่าพวกเขาได้รับประโยชน์จากการรักษานี้หรือไม่” ฟรอนตินีกล่าว “เราหวังว่าพวกเขาจะได้รับประโยชน์ และเราสามารถปรับปรุงคุณภาพชีวิตของพวกเขาด้วยการรักษาที่ปลอดภัยและราคาไม่แพง”

ยิ่งอดยิ่งอยาก

น้ำหนักไม่ได้ขึ้นอยู่กับแค่ความตั้งใจหรือความขี้เกียจเท่านั้น สถาบันโรคเบาหวาน ระบบทางเดินอาหารและโรคไตแห่งชาติระบุว่า ขนาดและรูปร่างของคุณถูกกำหนดโดยปัจจัยหลายประการ

สถาบันระบุว่ามีปัจจัยบางอย่างที่คุณควบคุมได้ และบางอย่างที่ควบคุมไม่ได้ ซึ่งรวมถึงไลฟ์สไตล์ ตารางการนอน ยา ปัญหาสุขภาพ สถานที่ที่คุณอาศัยและทำงาน และพันธุกรรม

Brooke Alpert นักโภชนาการและผู้เขียนหนังสือ " The Diet Detox: Why Your Diet Is Making You Fat and What to Do About It " กล่าวว่าการรับประทานอาหารที่เข้มงวดมากเกินไปไม่ใช่คำตอบ

การพยายามหลีกเลี่ยงอาหารมากเกินไปอาจทำให้เกิดความอยากอาหารมากขึ้น และความรู้สึกผิดจากการกินมากเกินไป นำไปสู่วัฏจักรอันโหดร้ายระหว่างการจำกัดตัวเองและการกินมากเกินไป

หากคุณต้องการเปลี่ยนแปลงวิถีการใช้ชีวิต วิธีที่ดีที่สุดคือลองใช้วิธีการที่ค่อยเป็นค่อยไปและยั่งยืน โดยยังคงรักษาความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหารไว้ด้วย เอมิลี่ ไฟก์ นักวิจัยหลังปริญญาเอกที่โรงพยาบาลทั่วไปแมสซาชูเซตส์เน้นย้ำ

ที่มา: https://tuoitre.vn/tim-cach-xa-lanh-thuc-an-ma-van-beo-phi-sai-o-dau-20240622163507421.htm