ค้นพบ 5 อาหารพิเศษที่คุณควรลองเมื่อไปเยือนโปรตุเกส

โปรตุเกสไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในด้านชายหาดที่สวยงามและประวัติศาสตร์อันยาวนานเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดหมายปลายทางที่เหมาะสำหรับผู้ที่รักอาหารอีกด้วย ประเทศนี้มีอาหารที่หลากหลายและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงการผสมผสานอันพิเศษระหว่างวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ นี่คืออาหารโปรตุเกส 5 อย่างที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนประเทศนี้

Alheira de Mirandela: รสชาติโดดเด่นในไส้กรอกทุกชิ้น

Alheira de Mirandela เป็นไส้กรอกแบบดั้งเดิมที่ไม่ควรพลาดเมื่อพูดถึง อาหาร โปรตุเกส ไส้กรอก Alheira de Mirandela ทำจากเนื้อไก่ ขนมปัง กระเทียม และเครื่องเทศ มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเข้มข้น มักย่างหรือทอด และเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดและสลัด ทำให้เป็นมื้ออาหารที่น่ารับประทานและอิ่มท้อง

แบ่งปันไปยัง

Arroz de Tamboril: ซิมโฟนีอาหารทะเลในทุกช้อนของโปรตุเกส

ข้าวต้มทะเลสไตล์โปรตุเกสเป็นเมนูพิเศษที่เสิร์ฟปลากะพงขาวเป็นอาหารจานหลัก ผสมผสานกับกุ้ง ปลาหมึก และอาหารทะเลสดอื่นๆ ในน้ำซุปหอมกรุ่นที่ทำจากมะเขือเทศ หัวหอม และกระเทียม ทำให้ข้าวต้มจานนี้ปลุกเร้าทุกประสาทสัมผัส ข้าวต้มทะเลไม่ใช่เพียงแค่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องราวทางวัฒนธรรมสำหรับผู้รักทะเลชาวโปรตุเกสอีกด้วย

แบ่งปันไปยัง

บาคาลฮาว: เมื่อปลาค็อดเค็มกลายเป็นศิลปะการทำอาหารที่แท้จริง

การเดินทางไปโปรตุเกสจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ลองทาน Bacalhau ปลาค็อดเค็มที่ถือเป็น "ปลาชั้นยอด" ของอาหารโปรตุเกส มีวิธีปรุง Bacalhau มากกว่า 100 วิธี ตั้งแต่การย่าง การทอด ไปจนถึงการปรุงในซอสหรือใส่ในสลัด แต่ละวิธีมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว แสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์และความเป็นแก่นแท้ของศิลปะการทำอาหารโปรตุเกส

เอ็นวาโต

แซนด์วิช Francesinha: รสชาติของความหลงใหลในการทำอาหารยอดนิยมของปอร์โต

ฟรานเชสซินญ่า แซนวิชเอกลักษณ์เฉพาะของเมืองปอร์โต ฟรานเชสซินญ่าแต่ละชิ้นประกอบด้วยเบคอน ไส้กรอก เนื้อวัว หรือเนื้อหมู ห่อด้วยขนมปังนุ่มๆ และราดด้วยชีสละลาย จุดเด่นอยู่ที่ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดที่ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นและน่าดึงดูด ฟรานเชสซินญ่าไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานเดียวเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารโปรตุเกสอีกด้วย

เอ็นวาโต

พาสเทล เดอ นาต้า : ละลายในปากด้วยคัสตาร์ดหวาน

ทาร์ตไข่หรือพาสเทล เดอ นาตา เป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมอาหารโปรตุเกส ซึ่งเกี่ยวข้องกับรสชาติแบบดั้งเดิมและสง่างาม เค้กขนาดพอดีคำแต่ละชิ้นมีเปลือกที่กรอบ ไส้คัสตาร์ดหวาน และกลิ่นวานิลลาและอบเชยที่เข้มข้น ผลิตภัณฑ์ของพระสงฆ์ในสมัยโบราณ ปัจจุบัน พาสเทล เดอ นาตา ไม่เพียงแต่เป็นความภาคภูมิใจในอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมโปรตุเกสอีกด้วย โดยพิชิตใจนักชิมทั่วโลก

เอ็นวาโต

ตั้งแต่ Alheira de Mirandela ไปจนถึง Francesinha Sandwich อาหารโปรตุเกสนำเสนอการเดินทางแห่งรสชาติที่เต็มไปด้วยสีสันและรสชาติ อาหารแต่ละจานไม่เพียงแต่ผสมผสานส่วนผสมและเครื่องเทศอย่างพิถีพิถันเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ท้องถิ่นอีกด้วย เมื่อไปเยือนโปรตุเกส อย่าพลาดโอกาสที่จะเพลิดเพลินกับอาหารพิเศษเหล่านี้เพื่อสัมผัสประสบการณ์อาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของประเทศที่สวยงามแห่งนี้

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/tim-hieu-5-mon-dac-san-nen-thu-khi-den-bo-dao-nha-185240207141133373.htm