การจัดอันดับนั้นสร้างขึ้นบนหลักการที่เป็นกลางและ เป็นวิทยาศาสตร์ โดยมีเกณฑ์หลัก 3 ประการ ได้แก่ ความสามารถทางการเงินที่แสดงในรายงานทางการเงินล่าสุด ชื่อเสียงของสื่อที่ประเมินโดยใช้วิธี Media Coding และการสำรวจกลุ่มผู้วิจัยและผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย

รายงาน 1.jpg
ที่มา: รายงานเวียดนาม ธันวาคม 2567

สถานะปัจจุบันของอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ของเวียดนาม: แนวโน้มการผลิตลดลง

เวียดนามเป็นหนึ่งในประเทศที่มีอุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่แข็งแกร่งในเอเชีย รายงานแนวโน้ม เกษตร และอาหารประจำปี 2567 ของออลเทค ระบุว่าเวียดนามอยู่ในอันดับที่ 8 ของโลกในด้านการผลิตอาหารสัตว์

ในช่วงปี พ.ศ. 2562-2564 อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ของเวียดนามเติบโตอย่างต่อเนื่องในแง่ของผลผลิต และสูงสุดในปี พ.ศ. 2564 ที่ 21.9 ล้านตัน อย่างไรก็ตาม แนวโน้มผลผลิตเริ่มลดลงหลังจากนั้น ซึ่งส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีการเกษตร

รายงาน 2.jpg
ที่มา: รายงานเวียดนามสังเคราะห์ข้อมูลจากกรมปศุสัตว์

จากข้อมูลของกรมปศุสัตว์ จำนวนโรงงานผลิตอาหารสัตว์ในช่วงปี พ.ศ. 2562-2566 ค่อนข้างคงที่ อยู่ที่ 260-270 โรงงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งบริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดงและตะวันออกเฉียงใต้เป็นพื้นที่หลักที่มีโรงงานขนาดใหญ่กระจุกตัวอยู่ เนื่องจากระบบการขนส่งที่สะดวกสบายและความต้องการปศุสัตว์ที่สูง

การผลิตอาหารสัตว์จำแนกตามกลุ่มผลิตภัณฑ์ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมามีความผันผวนอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การผลิตอาหารสุกรเติบโตอย่างแข็งแกร่งในช่วงปี พ.ศ. 2562-2564 เนื่องจากการฟื้นตัวของอุตสาหกรรมหลังจากการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร แต่หลังจากนั้นก็ชะลอตัวลงเมื่อกระบวนการฟื้นฟูฝูงสัตว์ค่อยๆ เสร็จสมบูรณ์และความต้องการคงที่ ขณะเดียวกัน การผลิตอาหารสัตว์ปีกลดลงอย่างรวดเร็ว และอาหารสัตว์สำหรับปศุสัตว์อื่นๆ ยังคงอยู่ในระดับต่ำ

รายงาน 3.jpg
ที่มา: รายงานเวียดนามสังเคราะห์ข้อมูลจากกรมปศุสัตว์

สถิติเบื้องต้นจากกรมศุลกากรระบุว่า ในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2567 มูลค่าการส่งออกอาหารสัตว์และวัตถุดิบสัตว์อยู่ที่ประมาณ 850 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 16.0% และมูลค่าการนำเข้าสินค้ากลุ่มนี้มีมูลค่ามากกว่า 4.02 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 5.8% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน นับตั้งแต่ต้นปี ราคาวัตถุดิบนำเข้าสำหรับการผลิตอาหารสัตว์ เช่น ข้าวสาลี ข้าวโพด และถั่วเหลือง ลดลง 8-14% ส่งผลให้ราคาอาหารสัตว์ลดลงถึง 4 เท่า สาเหตุหลักมาจากผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยในประเทศผู้นำเข้า

รายงาน 4.jpg
ที่มา: รายงานเวียดนามสังเคราะห์ข้อมูลจากกรมศุลกากร

ปัจจุบัน ผู้ประกอบการอาหารสัตว์ยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย จากผลสำรวจของ Vietnam Report พบว่าปัจจัยหลักที่ส่งผลกระทบต่อการผลิตในปีที่ผ่านมา ได้แก่ ผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ภัยพิบัติทางธรรมชาติ โรคระบาด แรงกดดันจากอัตราแลกเปลี่ยนที่สูงขึ้น การแข่งขันระหว่างผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมเดียวกัน ราคาวัตถุดิบที่สูงขึ้น และความผันผวนของตลาดพลังงาน...

แนวโน้มปี 2025: การคาดการณ์เชิงบวก

ในรายงานปศุสัตว์และสัตว์ปีกปี 2025 ของกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) คาดว่าผลผลิตเนื้อหมูของเวียดนามจะเพิ่มขึ้น 3% ไปอยู่ที่ 3.8 ล้านตันในปี 2025 ผลผลิตอาหารสัตว์อุตสาหกรรมคาดว่าจะสูงถึง 24-25 ล้านตันในปี 2025 และ 30-32 ล้านตันในปี 2030 ตามโครงการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารสัตว์ถึงปี 2030

ผลสำรวจของ Vietnam Report ยังคงแสดงสัญญาณเชิงบวกในปี 2568 โดยธุรกิจ 57.1% มองในแง่ดีเกี่ยวกับแนวโน้มการเติบโตของอุตสาหกรรม 28.6% คาดการณ์ว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลง และ 14.3% กังวลเกี่ยวกับความยากลำบากที่เพิ่มมากขึ้น

ตามที่ธุรกิจต่างๆ กล่าวไว้ การจะใช้ประโยชน์จากโอกาสในการเติบโตและเอาชนะความท้าทายที่อาจเกิดขึ้น จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับแนวทางแก้ไขหลายประการ เช่น การวิจัยผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์อินทรีย์ที่ตรงตามมาตรฐานคุณภาพความปลอดภัยทางชีวภาพ การค้นหาและกระจายซัพพลายเออร์วัตถุดิบในราคาที่แข่งขันได้ การลงทุนในเครื่องจักรและสายการผลิตอาหารสัตว์อัตโนมัติที่ตรงตามมาตรฐานสากล การนำกลยุทธ์การพัฒนาที่ยั่งยืนมาใช้และการปกป้องสิ่งแวดล้อม

จากการสำรวจของรายงานของเวียดนาม พบว่าภาคธุรกิจต่างๆ ยังได้แนะนำนโยบายที่เน้นในเรื่องต่างๆ เช่น การปรับปรุงสถิติและการคาดการณ์ตลาด การเสริมสร้างนโยบายเพื่อปกป้องการผลิตในประเทศ การวางแผนและพัฒนาวัตถุดิบสำหรับการผลิตอาหารสัตว์

กิจกรรมการสื่อสารของผู้ประกอบการอาหารสัตว์

ข้อมูลการเข้ารหัสสื่อตั้งแต่เดือนตุลาคม 2566 ถึงเดือนกันยายน 2567 ให้ผลเป็น 5 กลุ่มหัวข้อที่ถูกพูดถึงมากที่สุด ได้แก่ (1) ความรับผิดชอบต่อสังคม (2) ภาพลักษณ์/ประชาสัมพันธ์/เรื่องอื้อฉาว (3) การผลิต (4) ผลิตภัณฑ์ และ (5) ตำแหน่งทางการตลาด

รายงาน 5.jpg
ที่มา: รายงานเวียดนาม ข้อมูลการเข้ารหัสสื่อของผู้ประกอบการอาหารสัตว์ ตั้งแต่เดือนตุลาคม 2565 ถึงเดือนกันยายน 2567

บริษัทผู้ผลิตอาหารสัตว์ได้เริ่มเห็นการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจนในประเด็นการสื่อสาร ประเด็นความรับผิดชอบต่อสังคมได้รับการให้ความสำคัญเพิ่มมากขึ้น ขณะที่ภาพลักษณ์/ประชาสัมพันธ์/เรื่องอื้อฉาวลดลงอย่างมาก แต่ยังคงเป็นประเด็นที่ถูกพูดถึงอย่างมาก ข้อมูลเกี่ยวกับการผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมาก แสดงให้เห็นถึงการลงทุนของธุรกิจในการขยายขนาดและการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต

ในด้านคุณภาพของข้อมูล องค์กรจะถือว่า “ปลอดภัย” เมื่อความแตกต่างระหว่างข้อมูลเชิงบวกและเชิงลบเมื่อเทียบกับปริมาณข้อมูลที่เข้ารหัสทั้งหมดอยู่ที่ 10% ซึ่งเกณฑ์ “ดีที่สุด” อยู่ที่มากกว่า 20% ดังนั้น 75.6% ขององค์กรในการศึกษานี้จึงเข้าถึงเกณฑ์ที่มากกว่า 20% แม้ว่าอัตราส่วนนี้มีแนวโน้มลดลงเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ แต่ก็ยังคงอยู่ในระดับสูง แสดงให้เห็นว่าองค์กรอาหารสัตว์ยังคงมุ่งมั่นที่จะสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับชุมชน

(ที่มา: รายงานเวียดนาม)