ตั้งแต่ซุปในชามร้อนๆ ที่ส่งกลิ่นหอมของผักและเนื้อตุ๋นไปจนถึงพายแอปเปิ้ลสีทองที่หอมกรุ่นด้วยอบเชย อาหารฤดูหนาวของอเมริกาเปรียบเสมือนซิมโฟนีที่เล่นเพลงประสานเสียงที่ปลุกเร้าทุกประสาทสัมผัส มา สำรวจ 7 จานอาหารฤดูหนาวของอเมริกากัน อาหาร จานอร่อยที่ไม่เพียงแต่ทำให้ร่างกายอบอุ่นแต่ยังทำให้จิตใจอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็นอีกด้วย
1.ซุปไก่และพาสต้า
ก๋วยเตี๋ยวไก่เป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในฤดูหนาวของอเมริกา (ที่มาภาพ: รวบรวม)
ซุปไก่บะหมี่ หรือที่เรียกกันว่า "ซุปไก่บะหมี่" เป็นเมนูที่คุ้นเคยกันดีในครอบครัวชาวอเมริกันทุกครอบครัวเมื่อถึงฤดูหนาว อาหารฤดูหนาวของชาวอเมริกันจานนี้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารธรรมดาเท่านั้น แต่ยังเป็นยาชูกำลังจากธรรมชาติที่ชาวอเมริกันหลายคนไว้วางใจเมื่อรู้สึกไม่สบาย
ซุปไก่เส้นบะหมี่รสชาติเข้มข้น น้ำซุปไก่เส้นนุ่ม ผักสด และเส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม ช่วยเพิ่มรสชาติและความอบอุ่นให้กับผู้รับประทาน อาหารจานนี้ไม่เพียงช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับความหนาวเย็นเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งโภชนาการที่ดีเยี่ยม ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในช่วงฤดูหนาวอีกด้วย
งานวิจัย ทางวิทยาศาสตร์ หลายชิ้นได้พิสูจน์แล้วว่าซุปไก่เส้นมีคุณสมบัติในการลดอาการไข้หวัด ช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็ว นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารจานนี้จึงมักถูกจัดให้เป็นเมนูประจำฤดูหนาวที่ขาดไม่ได้ในทุกครอบครัวของชาวอเมริกัน
2. พายแอปเปิ้ล
พายแอปเปิ้ลเป็นอาหารจานโปรดของคนอเมริกา (ที่มาภาพ: รวบรวม)
หากมีของหวานหนึ่งอย่างที่เป็นตัวแทนของ อาหาร อเมริกัน ก็ต้องเป็นพายแอปเปิล ถึงแม้ว่าพายแอปเปิลจะเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมตลอดทั้งปี แต่พายแอปเปิลกลับได้รับความนิยมเป็นพิเศษในช่วงฤดูหนาว โดยเฉพาะช่วงวันขอบคุณพระเจ้าและคริสต์มาส
พายแอปเปิ้ลสไตล์อเมริกันที่มีเปลือกกรอบ ไส้แอปเปิ้ลหอมกรุ่น อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง ผสมผสานกับเครื่องเทศอย่างอบเชยและลูกจันทน์เทศ ทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ไม่อาจเข้าใจผิดได้ เมื่อได้ลิ้มรสพายแอปเปิ้ลร้อนๆ ที่เพิ่งออกจากเตา พร้อมไอศกรีมวานิลลาเย็นๆ สักลูก หรือนมร้อนสักแก้ว คุณจะรู้สึกอบอุ่นที่แผ่ซ่านไปทั่วหัวใจ ขับไล่ความหนาวเย็นของฤดูหนาว
พายแอปเปิลไม่เพียงแต่เป็นของหวานที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีความหมายทางวัฒนธรรมที่ลึกซึ้งสำหรับชาวอเมริกันอีกด้วย พายแอปเปิลเป็นสัญลักษณ์ของการกลับมารวมตัวกันของครอบครัว ความทรงจำอันแสนหวานและอบอุ่น นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมพายแอปเปิลจึงเป็นอาหารฤดูหนาวที่ขาดไม่ได้ในงานปาร์ตี้ของชาวอเมริกันทุกงาน
3.ซุปฟักทอง
ซุปฟักทองเป็นเมนูโปรดในช่วงฤดูหนาว (ที่มาภาพ: รวบรวม)
แม้ว่าซุปฟักทองจะถือเป็นอาหารหลักในฤดูใบไม้ร่วง แต่ก็ยังคงได้รับความนิยมตลอดฤดูหนาวในสหรัฐอเมริกา ด้วยสีส้มอบอุ่นและรสชาติที่เข้มข้น ซุปฟักทองจึงเป็นอาหารอุ่นๆ ที่ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายในวันที่อากาศหนาวเย็น
ซุปฟักทองทำจากฟักทองสดหรือฟักทองกระป๋อง ผสมกับเครื่องเทศ เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ และครีม เพื่อให้ได้ซุปที่รสชาติเข้มข้น หลายคนยังเติมวิปครีมหรือเมล็ดฟักทองคั่วเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้กับซุปอีกด้วย
นอกจากรสชาติดีแล้วซุปฟักทองยังเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ฟักทองมีวิตามินเอ ซี และไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยในการย่อยอาหาร ซึ่งสิ่งเหล่านี้มีความจำเป็นมากในฤดูหนาว หากคุณเดินทางไปสหรัฐอเมริกาในช่วงฤดูหนาว อย่าลืมลิ้มลองอาหารฤดูหนาวสไตล์อเมริกันจานนี้ดูน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง!
4. สตูว์
วันฤดูหนาวในอเมริกาจะขาดสตูว์ไม่ได้อย่างแน่นอน (ที่มาของภาพ: รวบรวม)
เมื่ออุณหภูมิลดลง ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าสตูว์ร้อนๆ สักชาม อาหารฤดูหนาวสไตล์อเมริกันจานนี้กลายมาเป็นอาหารหลักในช่วงฤดูหนาวของอเมริกา โดยมีรูปแบบต่างๆ มากมาย ขึ้นอยู่กับภูมิภาคและรสนิยมส่วนบุคคล
สตูว์มักทำจากเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อวัว เนื้อแกะ หรือไก่ ผสมกับผัก เช่น แครอท มันฝรั่ง หัวหอม และขึ้นฉ่าย ปรุงรวมกันในหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำซุปเข้มข้น ทำให้ได้จานอาหารที่อิ่มท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการ
กระบวนการปรุงแบบช้าทำให้เนื้อนุ่มและผักมีรสชาติดี ทำให้เป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันอากาศหนาว สตูว์ไม่เพียงแต่ทำให้ร่างกายอบอุ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งโปรตีนและสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ ช่วยให้ร่างกายรักษาพลังงานตลอดฤดูหนาวที่ยาวนาน ครอบครัวชาวอเมริกันจำนวนมากมีประเพณีการปรุงสตูว์หม้อใหญ่ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ซึ่งเพียงพอสำหรับรับประทานได้หลายวัน วิธีนี้ไม่เพียงประหยัดเวลาเท่านั้น แต่ยังสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเองในครอบครัวอีกด้วย
5.คุกกี้ขิง
คุกกี้ขิงเป็นตัวแทนของคริสต์มาส (ที่มาของภาพ: รวบรวม)
เมื่อพูดถึงอาหารประจำฤดูหนาวในอเมริกา คุกกี้ขิงถือเป็นอาหารที่ควรค่าแก่การกล่าวถึง คุกกี้ประเภทนี้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของคริสต์มาสอีกด้วย โดยมอบรสชาติและบรรยากาศแห่งเทศกาลให้กับทุกครอบครัว
คุกกี้ขิงทำมาจากแป้ง น้ำตาลทรายแดง เนย และส่วนผสมเครื่องเทศพิเศษ ได้แก่ ขิง อบเชย กานพลู และลูกจันทน์เทศ ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้คุกกี้ขิงมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ อบอุ่น และเผ็ดเล็กน้อย สิ่งที่ทำให้คุกกี้ขิงพิเศษคือรูปร่างและการตกแต่งที่หลากหลาย ตั้งแต่รูปคนขนมปังขิงแบบดั้งเดิมไปจนถึงรูปร่างที่ได้รับแรงบันดาลใจจากคริสต์มาส เช่น ดาว ต้นสน และเกล็ดหิมะ คุกกี้ขิงไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลแห่งความสุขอีกด้วย
ครอบครัวชาวอเมริกันจำนวนมากมีประเพณีการทำคุกกี้ขิงร่วมกันในช่วงคริสต์มาส ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นกิจกรรมที่สนุกสนานเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีถ่ายทอดวัฒนธรรมและประเพณีให้กับคนรุ่นใหม่ด้วย กลิ่นหอมของคุกกี้ขิงที่ลอยฟุ้งทั่วบ้านยังช่วยสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและรื่นเริงอันเป็นเอกลักษณ์ของเทศกาลคริสต์มาสอีกด้วย
6. ช็อคโกแลตร้อน
ช็อกโกแลตร้อนเหมาะสำหรับวันอากาศหนาว (ที่มาของภาพ: รวบรวม)
เมื่ออุณหภูมิลดลงและหิมะเริ่มตก ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการดื่มช็อกโกแลตร้อน ๆ สักถ้วย นี่คือเครื่องดื่มฤดูหนาวที่คนอเมริกันชื่นชอบ ไม่เพียงแต่เพราะมีรสชาติหวานเท่านั้น แต่ยังให้ความรู้สึกอบอุ่นและสบายใจอีกด้วย
ช็อกโกแลตร้อนแบบดั้งเดิมทำจากนมนึ่งและผงโกโก้ โดยมักจะเติมน้ำตาลเพื่อความหวาน หลายคนเติมวิปครีมหรือมาร์ชเมลโลว์เพื่อให้ช็อกโกแลตร้อนสมบูรณ์แบบ รสชาติสามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการเติมเครื่องเทศ เช่น อบเชย วานิลลา หรือแม้แต่พริกป่นเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ช็อกโกแลตร้อนไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีความสำคัญทางวัฒนธรรมอีกด้วย โดยมักถูกใช้เป็นเครื่องเตือนใจในค่ำคืนฤดูหนาวที่อบอุ่นร่วมกับครอบครัว การเล่นสกีที่สนุกสนาน หรือการชมหิมะตกผ่านหน้าต่าง ช็อกโกแลตร้อนกลายมาเป็นสัญลักษณ์ของความสบายและความอบอุ่นในฤดูหนาว
7. พริกกับเนื้อ
ชิลีคอนคาร์เน่ อาหารพื้นเมืองของอเมริกา (ที่มาภาพ: รวบรวม)
ชิลีคอนคาร์เน หรือเรียกสั้นๆ ว่าชิลี เป็นอาหารฤดูหนาวยอดนิยมในอเมริกา โดยเฉพาะในรัฐทางตอนใต้และตะวันตกเฉียงใต้ เป็นซุปข้นรสเผ็ดที่ทำให้ร่างกายอบอุ่นได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
พริกแบบดั้งเดิมทำจากเนื้อบด ถั่ว (โดยปกติคือถั่วแดง) มะเขือเทศ หัวหอม กระเทียม และเครื่องเทศรสเผ็ดผสมกัน เช่น ปาปริก้า ชิโปเต้ และยี่หร่า ปรุงทั้งหมดรวมกันในหม้อขนาดใหญ่จนเนื้อนุ่ม ถั่วสุก และซอสข้น ผลลัพธ์ที่ได้คือจานอาหารที่เข้มข้น เผ็ดร้อน และน่าพึงพอใจอย่างยิ่ง
ฤดูหนาวใน อเมริกา ไม่ได้มีแค่ความหนาวเย็นเท่านั้น แต่ยังเป็นการเดินทางที่น่าตื่นเต้นในการค้นพบอาหาร ด้วย 7 เมนูฤดูหนาวยอดนิยมในอเมริกาที่เราได้แนะนำไปข้างต้น เราหวังว่าคุณคงมีช่วงเวลาพักผ่อนและสัมผัสความอบอุ่นของฤดูหนาวในอเมริกาผ่านซุปและเค้กทุกชิ้น มาเที่ยวอเมริกาพร้อมกับ Vietravel และเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดในฤดูหนาวของคุณ!
ที่มา: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-mua-dong-o-my-v15825.aspx
การแสดงความคิดเห็น (0)