โดยปกติแล้วมะกอกจะมีขนาดใหญ่เท่ากับปลายนิ้ว เนื้อมะกอกมีสีชมพูอ่อน หวาน และมีเมล็ดกรุบกรอบ ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา) ระบุว่าสามารถรับประทานมะกอกสดหรือมะกอกแห้งก็ได้
สารอาหารในมะกอกช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและปรับปรุงสุขภาพหัวใจ
มะกอกอุดมไปด้วยไฟเบอร์และแร่ธาตุ เช่น ทองแดง แมกนีเซียม โพแทสเซียม ไรโบฟลาวิน ไทอามีน วิตามินเค บี6 และสารอาหารอื่นๆ อีกมากมาย มะกอกมีประโยชน์ทางยาดังนี้:
บรรเทาอาการท้องผูก
มะกอกเป็นผลไม้ที่ช่วยทำความสะอาดลำไส้และช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ มะกอกถือเป็นยาระบายตามธรรมชาติ ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก ประโยชน์นี้เกิดจากปริมาณเส้นใยที่ละลายน้ำได้ในมะกอก
สามารถรับประทานมะกอกฝรั่งเป็นอาหารว่างได้ตลอดทั้งวัน อย่างไรก็ตาม เพื่อบรรเทาอาการท้องผูก ควรรับประทานมะกอกฝรั่งอย่างน้อย 3 ลูกในตอนเช้าขณะท้องว่าง
ลดความดันโลหิต
การรับประทานอาหารที่มีเกลือสูงทำให้หลายคนเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง ความดันโลหิตสูงเป็นปัญหาสาธารณสุขในหลายประเทศทั่วโลก ในปัจจุบัน ความดันโลหิตสูงอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพมากมาย รวมถึงระดับโพแทสเซียมในเลือดที่ผิดปกติ
มะกอกเป็นพืชที่มีโพแทสเซียมสูง การรับประทานมะกอกเป็นประจำไม่เพียงแต่ช่วยเสริมใยอาหารและโพแทสเซียมเท่านั้น แต่ยังช่วยควบคุมความดันโลหิตอีกด้วย
เสริมสร้างสุขภาพหัวใจ
มะกอกฝรั่งเหมาะมากสำหรับการรับประทานเป็นของว่างระหว่างวัน แทนที่จะกินอาหารที่มีน้ำตาลและแป้งสูง ผู้คนสามารถรับประทานมะกอกฝรั่งแทนได้ มะกอกฝรั่งมีแมกนีเซียม วิตามินเค 2 แคลเซียม และแร่ธาตุอื่นๆ อีกมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณไฟเบอร์ในมะกอกฝรั่งจะช่วยให้รู้สึกอิ่มได้นานขึ้น จึงช่วยลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี
การลดน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จไม่เพียงแต่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเท่านั้น แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงต่อหลอดเลือดแดงแข็ง หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมองอีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้น สารต้านอนุมูลอิสระในมะกอกยังช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระอีกด้วย
ปรับปรุงการย่อยอาหาร
ไฟเบอร์ในมะกอกเป็นไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้ซึ่งช่วยกระตุ้นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ แบคทีเรียที่มีประโยชน์ที่เพิ่มขึ้นไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยให้การทำงานของระบบชีวภาพอื่นๆ ของลำไส้มีสุขภาพดีอีกด้วย ตามข้อมูลของ Healthline
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)