อยู่บ้านหาซื้อสินค้าฤดูน้ำท่วมภาคตะวันตก

ชาวนาในมณฑลอานซางกำลังยุ่งอยู่กับการล่าหา "ของขวัญจากสวรรค์" ในขณะที่ทุ่งนาของพวกเขาถูกน้ำท่วม ( วิดีโอ : เป่ากี)

เวลา 02.00 น. ในคืนที่อากาศหนาวเย็น น้ำท่วมแรกของฤดูได้ลามเข้าสู่ทุ่งนาในเขตตำบลฟู่โหย อำเภออานฟู จังหวัด อานซาง

สถานที่แห่งนี้อยู่ห่างจากชายแดนกัมพูชาเพียงไม่กี่ร้อยเมตร มีไฟฉายกระพริบส่องลงไปตามลมหนาวเพื่อล่าปลาลิ้นหมา (ภาพ: Trinh Nguyen)

เดินตามรอยเท้าของ Truong Thi Bich และสามีของเธอ (ตำบล Phu Hoi อำเภอ An Phu) ไปยังพื้นที่กลางทุ่งนาซึ่งมีการวางตาข่ายเกือบ 20 ตาข่ายเพื่อจับปลาลิ้นหมาตามน้ำท่วม

เป็นเวลากว่า 10 วันแล้วที่ Bich และสามีตื่นนอนตอนตี 2 เพื่อนั่งเรือไปที่ทุ่งน้ำท่วมเพื่อจับปลา โดยหวังว่าจะจับปลาลิ้นหมาชุดแรกของฤดูกาลเพื่อขายเพื่อหารายได้พิเศษให้ครอบครัว (ภาพ: Hai Long)

หลังจากเอาตาข่ายอันที่ 4 หรืออันที่ 5 ออกแล้ว ทั้งคู่ก็ได้แต่ถอนหายใจ เพราะทุกครั้งที่เอาตาข่ายออก ก็เหลือเพียงปลากะพง ปลาดุก และปลาอื่นๆ เพียงไม่กี่ตัวเท่านั้น

ตลอดทั้งสัปดาห์ ฉันไม่รู้ว่าปลาหายไปไหนหมด มีแค่ปลาป่นปนอยู่ไม่กี่ตัว ปลาลินห์แทบจะหายไปหมด แม้แต่ปลาลินห์ในกกก็ไม่มีเลย ปีก่อนๆ ถ้าระดับน้ำสูงขึ้นขนาดนั้น ปลาคงหนีเป็นฝูงใหญ่ แต่ปีนี้กลับมีไม่มาก บางทีระดับน้ำอาจสูงจนปลาหนีไม่พ้นก็ได้” คุณบิช (ภาพ: ไห่หลง) กล่าว

คุณบิชนั่งอยู่บนเรือโดยยกเข่าขึ้นเพื่อหลบลมเหนือยามรุ่งสาง ดวงตาของเธอเต็มไปด้วยความโศกเศร้าหลังจากที่อวนจับปลาขาดปลาลินห์ คุณบิชเล่าว่าเมื่อไม่กี่ปีก่อน ในช่วงฤดูน้ำหลาก ปลาลินห์มีมากมายมหาศาล รายได้กว่า 1 ล้านดองต่อคืนเป็นเรื่องปกติ

“ช่วงหลังๆ มานี้น้ำท่วมน้อยมาก บางปีเรารอนานแต่ก็ยังไม่ท่วม ปลาและกุ้งก็ค่อยๆ ลดน้อยลง รายได้ก็ไม่แน่นอน ตอนนี้ถ้าเราหาเงินได้คืนละ 200,000-300,000 ดอง ถือว่าโชคดีมาก” คุณบิชเล่า (ภาพ: ไห่หลง)

หลังจากทำงานอยู่ในทุ่งน้ำท่วมหลายชั่วโมง บิชและสามีนำปลากลับมาได้เพียงไม่กี่กิโลกรัม เรือลำเล็กแล่นต่อไปตามเสาที่ผูกด้วยไม้ไผ่ แสงไฟกระพริบ ก่อนจะค่อยๆ หายไปในความมืด (ภาพ: ไห่หลง)

ชาวประมงตามแนวชายแดนในจังหวัดอานซางและ ด่งทาป ซึ่งแม่น้ำโขงไหลผ่านเวียดนาม ต่างประหลาดใจเมื่อน้ำท่วมในปีนี้อย่างรวดเร็ว แต่ปลาและกุ้งก็ยังไม่กลับมา

เมื่อรุ่งสางค่อยๆ สว่างขึ้น เรือที่ล่องลอยมาตลอดทั้งคืนเริ่มรวมตัวกันที่ตลาดกลางทุ่งชายแดนของตำบลอานฟู เพื่อซื้อขายผลผลิตในฤดูน้ำหลาก เช่น ปลา กุ้ง ปู หนู งู ฯลฯ (ภาพ: Trinh Nguyen)

นางสาวโห่ ทิ น้อย (พ่อค้าปลา) เล่าว่า ประมาณ 1 เดือนก่อนที่น้ำต้นน้ำใหม่จะเข้ามา ปลาก็จะมีมากขึ้นและคนก็จับได้มากขึ้น ธุรกิจก็เลยดีขึ้น

“ตอนนี้ระดับน้ำสูงขึ้น ปลาไม่สามารถว่ายตามน้ำได้อีกต่อไป ปริมาณปลาที่ส่งออกลดลง ผู้ขายก็เสียใจ ผู้ซื้อก็เสียใจเช่นกัน” นางนอยกล่าว (ภาพ: Trinh Nguyen)

ตลาดชั่วคราวบนพื้นที่น้ำท่วมแห่งนี้เปิดทำการทุกวันตั้งแต่เวลา 4.00 น. ถึง 7.00 น. ก่อนหน้านี้ การค้าขายคึกคัก มีเรือประมงไม่น้อยกว่า 30 ลำมาเข้าร่วมการประชุมแต่ละครั้ง แต่เมื่อจำนวนชาวประมงลดลง จำนวนผู้คนที่มาร่วมงานก็ค่อยๆ ลดลงตามไปด้วย (ภาพ: ไห่หลง)

ล่องไปตามลำน้ำ คลองวิญเต๋อ (ตำบลวิญเต๋อ เมืองเจิวด๊ก จังหวัดอานซาง) ระดับน้ำที่นี่ต่ำกว่าระดับน้ำต้นน้ำ ชาวบ้านที่นี่เริ่มออกหาปลาลิญและผลผลิตอื่นๆ ตามฤดูกาล (ภาพ: ไห่หลง)

ขณะแวะพักที่หมู่บ้านเล็กๆ ริมคลองวิญเตอ ผู้คนกำลังเตรียมตัวซ่อมแซมเครื่องมือประมงเพื่อจะได้ออกไปล่าปลาลิ้นหมาในทุ่งนา (ภาพถ่าย: ไห่หลง)

นายตา วัน เจื่อง (ตำบลหวิญเต๋อ เมืองจ่าวด๊ก) หนึ่งในชาวประมงในพื้นที่นี้มายาวนาน กำลังเตรียมคันเบ็ดใหม่เกือบ 500 คัน

“เมื่อหลายปีก่อน ระดับน้ำต่ำและมีปลาน้อย ผมจึงไม่กล้าลงทุนอะไรเลยเพราะกลัวขาดทุน ปีนี้เมื่อระดับน้ำสูงขึ้น ผมต้องลงทุนเกือบ 40 ล้านดองเพื่อซื้อคันเบ็ดมาทดแทนคันเก่า ผมหวังว่าจะมีฤดูกาลตกปลาที่ดีและมีรายได้เสริมให้ครอบครัว” คุณเจืองเล่า (ภาพ: ไห่หลง)

ต่างจากระดับน้ำต้นน้ำ คลองวิญเต๋อระดับน้ำยังไม่สูงมากนัก ปลาลิงห์ยังคงว่ายตามน้ำ ผู้คนเริ่มทอดแหจับปลาตั้งแต่ 7.00 น. ถึง 8.00 น. เพื่อนำกลับมาขายให้พ่อค้า (ภาพ: ไห่หลง)

ปลาลินห์ชุดแรกหลังจากคุณเจืองวางกับดักไว้ตลอดทั้งคืน คุณเจืองกล่าวว่าปีนี้ระดับน้ำสูงขึ้น ทำให้ปริมาณปลาลินห์ที่นำเข้ามาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าจากปีที่แล้ว

“เมื่อก่อนปลาเยอะมาก ทุกครั้งที่ผมไปตกปลา ผมหาเงินได้วันละล้านด่ง แต่ช่วงหลังๆ มานี้ปลาน้อยลง เฉลี่ยวันละ 4-5 แสนด่ง” คุณเจืองกล่าว (ภาพ: ไห่หลง)

ในช่วงต้นฤดูกาล ปลาลินห์วัยอ่อนขายได้ในราคาสูงกว่า 100,000 ดอง/กก. แต่ปัจจุบันในช่วงกลางฤดูกาล ปลาลินห์มีราคาเพียง 50,000 ถึง 60,000 ดอง/กก. ต่อชนิดเท่านั้น ปลาลินห์บางชนิดมีทั้งปลาลินห์เก่าและปลาลินห์ที่คนนิยมบริโภคกันน้อย ซึ่งขายได้ในราคา 5,000 ถึง 10,000 ดอง/กก. (ภาพ: ไห่หลง)

เจ้าของเรือจะนำปลาลินห์กลับมาคัดแยกเป็นชุดๆ และพ่อค้าแม่ค้าจะชั่งน้ำหนักและซื้อปลาลินห์ทันที หลังจากซื้อแล้ว ปลาลินห์จะถูกนำไปขายยังตลาดขายส่ง ร้านอาหาร และร้านอาหารต่างๆ ทั่วจังหวัดอานซางและจังหวัดใกล้เคียง (ภาพ: ไห่หลง)

น้ำท่วมนำพาผลผลิตมากมายมาสู่ชาวตะวันตก หนึ่งในนั้นคือปลาลิ้นหมา ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อที่พบได้เฉพาะในภาคตะวันตกเฉียงใต้และปรากฏเฉพาะช่วงฤดูน้ำหลากเท่านั้น

ปลาชนิดนี้มักจะหาได้ในช่วงเดือน 7 ถึงเดือน 10 ในจังหวัดชายแดนอย่างอานซางและด่งทับ ภาพผู้คนที่เอาแห วางกับดัก วางกับดัก ฯลฯ มาวางจับปลาลินห์วัยอ่อนในนาในช่วงต้นฤดูกาลนั้นไม่ใช่เรื่องแปลกอีกต่อไป (ภาพ: ไห่หลง)

Dantri.com.vn

ที่มา: https://dantri.com.vn/xa-hoi/trang-dem-san-san-vat-mua-nuoc-noi-o-mien-tay-20241008015404126.htm