AI โอกาสทองในยุคเกษตรอัจฉริยะ
ตามสถิติของ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ระบุว่าปัจจุบันภาคการเกษตรคิดเป็นเกือบ 12% ของ GDP และจ้างแรงงานมากกว่า 30% ของกำลังแรงงานในประเทศ อย่างไรก็ตาม ผลผลิต คุณภาพ และความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามยังคงต่ำ ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากการพึ่งพาการทำฟาร์มด้วยมือและประสบการณ์ ในขณะเดียวกัน AI กำลังเปิดประตูสู่การใช้งานใหม่ๆ ตั้งแต่การรวบรวมข้อมูลด้านสิ่งแวดล้อม การระบุศัตรูพืช การพยากรณ์อากาศ ไปจนถึงการปรับกระบวนการทำฟาร์มให้เหมาะสม
 |
| AI ในการเกษตร (ที่มา: digital.fpt.com ) |
การปลูกพืชผลขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นอย่างมาก แต่ในสภาวะที่สภาพอากาศเปลี่ยนแปลงรุนแรงมากขึ้น การพึ่งพาประสบการณ์ก็ไม่เพียงพออีกต่อไป AI สามารถประมวลผลข้อมูลจำนวนมากจากดาวเทียม เซ็นเซอร์ภาคพื้นดิน และอุตุนิยมวิทยา เพื่อพยากรณ์อากาศที่แม่นยำได้อย่างละเอียดทุกชั่วโมง ซึ่งช่วยให้เกษตรกรสามารถปรับตารางการปลูก การชลประทาน และการควบคุมศัตรูพืชได้เชิงรุก ลดความเสี่ยงและการสูญเสียผลผลิต
ศูนย์พยากรณ์อุทกอุตุนิยมวิทยาแห่งชาติได้นำระบบพยากรณ์อากาศโดยละเอียดมาใช้ โดยให้ข้อมูลอุณหภูมิ ความชื้น ปริมาณน้ำฝน และทิศทางลมในแต่ละชั่วโมง ระบบนี้ช่วยให้เกษตรกรวางแผนการเพาะปลูกให้สอดคล้องกับสภาพอากาศ โดยเฉพาะการหลีกเลี่ยงฝนที่ตกผิดฤดูและป้องกันแมลงและโรคพืช
การนำ AI มาใช้ในการพยากรณ์อากาศไม่เพียงช่วยให้เกษตรกรลดความเสี่ยงเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากรน้ำอีกด้วย ซึ่งจะช่วยให้ภาค การเกษตร สามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน
คอมพิวเตอร์วิชันเป็นสาขาหนึ่งในปัญญาประดิษฐ์ที่ช่วยให้คอมพิวเตอร์สามารถ "มองเห็น" และวิเคราะห์ภาพได้คล้ายกับมนุษย์ ในภาคเกษตรกรรม เทคโนโลยีนี้ใช้ในการตรวจสอบพืชผลโดยใช้กล้องและเซ็นเซอร์เพื่อรวบรวมภาพ จากนั้นวิเคราะห์ภาพเพื่อตรวจจับสัญญาณเริ่มต้นของความผิดปกติ เช่น จุดบนใบ หนอนเจาะลำต้น เชื้อรา หรือสัญญาณของการขาดสารอาหาร การตรวจพบในระยะเริ่มต้นนี้ช่วยให้เกษตรกรสามารถดำเนินการได้อย่างทันท่วงที ลดความเสียหาย และจำกัดการใช้ยาฆ่าแมลง เพื่อการเกษตรที่ยั่งยืนและความปลอดภัยของอาหาร
 |
| ดูแลทุ่งนาขนาดใหญ่ด้วย Drone AI (ที่มา: หนังสือพิมพ์ Saigon Giai Phong) |
ด้วยระบบกล้องที่ผสานกับ AI จะทำให้สามารถตรวจสอบพืชผลได้ตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน เพื่อตรวจจับสิ่งผิดปกติ เช่น จุดบนใบ แมลงเจาะลำต้น หรือเชื้อรา ระบบนี้ใช้เทคโนโลยีคอมพิวเตอร์วิชันเพื่อช่วยให้เกษตรกรในจังหวัดสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชลงได้ 40% เนื่องจากสามารถตรวจจับได้ตั้งแต่เนิ่นๆ และบำบัดเฉพาะจุด ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นวิธีแก้ปัญหาสำหรับผลผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเกษตรอินทรีย์และความปลอดภัยของอาหารอีกด้วย
ระบบอัตโนมัติของกระบวนการเก็บเกี่ยวและการคัดแยก
ในบริบทของการเปลี่ยนแปลงทางการเกษตรของเวียดนามไปสู่ความทันสมัยและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง การทำให้กระบวนการเก็บเกี่ยวและคัดแยกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเป็นระบบอัตโนมัติได้กลายเป็นโซลูชันที่จำเป็นในการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ การใช้หุ่นยนต์ที่ผสาน AI ช่วยในการระบุความสุกของผลไม้โดยอัตโนมัติผ่านระบบวิเคราะห์ภาพขั้นสูง ด้วยเหตุนี้ หุ่นยนต์จึงสามารถระบุเวลาเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดได้อย่างแม่นยำ ทำให้มั่นใจได้ว่าผลไม้จะเก็บเกี่ยวเมื่อสุก รักษาคุณค่าทางโภชนาการและคุณภาพที่สวยงาม
ในเวลาเดียวกัน ระบบอัตโนมัติช่วยลดต้นทุนแรงงาน ลดข้อผิดพลาดของมนุษย์ และเพิ่มผลผลิตและความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันในตลาดส่งออกในประเทศและต่างประเทศ ซึ่งมาตรฐานคุณภาพมีความเข้มงวดมากขึ้นเรื่อยๆ
สถาบันเทคโนโลยีเวียดนาม (VISTA) ได้ทำการวิจัยและผลิตหุ่นยนต์สำหรับเก็บเกี่ยวผลไม้ เช่น พริก แตงกวา และมะเขือเทศ หุ่นยนต์นี้ติดตั้งระบบเซ็นเซอร์ 3 มิติ และใช้การเรียนรู้ของเครื่องจักรในการวิเคราะห์และประมวลผลข้อมูล ช่วยระบุความสุกของผลไม้และเก็บเกี่ยวโดยอัตโนมัติ โปรเจ็กต์นี้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการนำหุ่นยนต์มาใช้ในภาคเกษตรกรรมของเวียดนาม
 |
| หุ่นยนต์เก็บผลไม้อัตโนมัติ (ที่มา: www.vista.gov.vn) |
บล็อคเชนมอบระบบจัดเก็บข้อมูลแบบกระจายอำนาจที่รับประกันความโปร่งใสและความไม่เปลี่ยนแปลง ในขณะที่ AI รองรับการวิเคราะห์และประมวลผลข้อมูลขนาดใหญ่ ช่วยระบุและคาดการณ์ข้อมูลได้อย่างแม่นยำ เมื่อนำเทคโนโลยีทั้งสองนี้มารวมกัน จะสร้างแพลตฟอร์มอันทรงพลังสำหรับการติดตามและตรวจสอบห่วงโซ่อุปทานอาหารทั้งหมด ตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค ซึ่งไม่เพียงเพิ่มความมั่นใจของผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ธุรกิจปฏิบัติตามมาตรฐานสากลและเพิ่มมูลค่าแบรนด์ได้อีกด้วย
ในจังหวัดด่งทับ สหกรณ์หลายแห่งได้นำเทคโนโลยีบล็อคเชนมาใช้เพื่อติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะมะม่วงพันธุ์ Cat Chu สหกรณ์ My Xuong เป็นตัวอย่างทั่วไปที่นำเทคโนโลยีบล็อคเชนมาใช้เพื่อติดตามแหล่งที่มาของมะม่วง มะม่วงแต่ละผลจะแนบรหัส QR ไว้ ทำให้ผู้บริโภคสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับขั้นตอนการผลิต การจัดจำหน่าย และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ My Xuong จึงถูกส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น ญี่ปุ่นและเกาหลี ส่งผลให้รายได้เติบโตอย่างมาก
หาก AI ถือเป็นพืชผลชนิดใหม่ในยุคแห่งการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล ภาคการเกษตรของเวียดนามจำเป็นต้องมีแผนการเพาะปลูกอย่างเป็นระบบ ซึ่งนโยบาย ความรู้ และการปฏิบัติจะบรรจบกันเพื่อสร้างผลลัพธ์ที่ยั่งยืน ในกระบวนการดังกล่าว บทบาทของทั้งสามฝ่าย ได้แก่ รัฐบาล นักวิทยาศาสตร์ และเกษตรกร กลายเป็นเรื่องเร่งด่วนมากกว่าที่เคย
ประการแรก รัฐต้องมีบทบาทเป็น “ผดุงครรภ์” ในกระบวนการถ่ายทอดเทคโนโลยี ไม่เพียงแต่การออกกลไกสินเชื่อพิเศษเท่านั้น แต่ยังต้องให้การสนับสนุนทางการเงินด้วย เพื่อให้เกษตรกรและสหกรณ์สามารถเข้าถึงอุปกรณ์เทคโนโลยีที่ทันสมัยได้ ขณะเดียวกันควรมีนโยบายส่งเสริมให้ธุรกิจลงทุนในการวิจัยโซลูชัน AI ที่เหมาะสมสำหรับสภาพการเกษตรขนาดเล็กและเฉพาะเจาะจงในแต่ละภูมิภาค
ในเวลาเดียวกัน ระบบการศึกษาและการวิจัย ซึ่งรวมถึงมหาวิทยาลัยและสถาบันเฉพาะทาง จำเป็นต้องขยายเครือข่ายการฝึกอบรมทักษะดิจิทัลสำหรับเกษตรกรอย่างจริงจัง หลักสูตรระยะสั้นและโปรแกรมการสอนโดยตรงในท้องถิ่นสามารถช่วยให้เกษตรกรเข้าถึงเทคโนโลยีได้ง่ายขึ้น ปฏิบัติได้จริง และมีประสิทธิผลมากกว่า แทนที่จะหยุดอยู่แค่ทฤษฎีเท่านั้น
ในที่สุด ปัจจัยที่สำคัญไม่แพ้กันก็คือการเปลี่ยนแปลงวิธีคิดในการผลิต จากรูปแบบที่เล็กและกระจัดกระจาย เกษตรกรจำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนให้ค่อยๆ เปลี่ยนไปสู่ความร่วมมือ การแบ่งปันข้อมูล และการนำเทคโนโลยีแบบรวมศูนย์มาใช้ มีเพียงฉันทามติของผู้ที่ "หว่านเมล็ดพันธุ์" โดยตรงเท่านั้นที่สามารถช่วยให้ AI เติบโตและผลิตผลลัพธ์อันแสนหวานในทุ่งนาของเวียดนามได้อย่างแท้จริง
รถรางกวินห์ - นายกรัฐมนตรี
ที่มา: https://baoapbac.vn/kinh-te/202506/tri-tue-nhan-tao-ai-chia-khoa-tai-dinh-hinh-nen-nong-nghiep-1044307/
การแสดงความคิดเห็น (0)