ในปี 2566 เนื่องมาจากความผันผวนของโลก และความต้องการของผู้บริโภคที่ลดลง ตลาดหลักหลายแห่งจึงลดการนำเข้าปลาจากเวียดนาม
สมาคมปลาสวายเวียดนามระบุว่า ในช่วง 3 เดือนแรกของปี การบริโภคปลาสวายค่อนข้างดี อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ปลายไตรมาสแรกของปี 2566 จนถึงปัจจุบัน เนื่องจากปัญหาการส่งออกปลาสวาย ปริมาณคำสั่งซื้อส่งออกจึงค่อนข้างต่ำ ในขณะที่สินค้าแปรรูปยังคงมีอยู่ในสต๊อก ทำให้การบริโภคปลาสวายค่อนข้างชะลอตัว...
ตัวแทนของบริษัทส่งออกปลาสวายแห่งหนึ่งใน เมืองอานซาง ให้สัมภาษณ์กับสื่อมวลชนว่า ปัญหาปัจจุบันคือทั้งมูลค่าการส่งออกและราคาขายลดลงอย่างรวดเร็ว ราคาส่งออกเนื้อปลาสวายไปยังตลาดสหรัฐฯ ในช่วง 9 เดือนที่ผ่านมาลดลงอย่างมาก โดยราคาเฉลี่ยอยู่ที่เพียง 2.92 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัม (ลดลง 44% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2565) ส่วนตลาดจีนมีราคาส่งออกอยู่ที่ 2.09 - 2.1 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัม ซึ่งเป็นสองตลาดหลักที่มีการบริโภคปลาสวายจากผู้ประกอบการในประเทศเป็นจำนวนมาก
แม้จะเผชิญกับความยากลำบากมากมาย การส่งออกอาหารทะเลโดยทั่วไปและการส่งออกปลาโดยเฉพาะก็มีโอกาสใหม่ๆ เช่นกัน
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลระบุว่า ความตกลงการค้าเสรีเวียดนาม-สหภาพยุโรป (EVFTA) ที่มีผลบังคับใช้ในเดือนสิงหาคม 2020 นำมาซึ่งแรงจูงใจมากมาย สร้างขีดความสามารถในการแข่งขันให้กับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลของเวียดนามมากขึ้น และเป็นโอกาสสำหรับธุรกิจของเวียดนามในการส่งออกโดยตรงไปยังตลาดยุโรป
โดยอ้างอิงข้อมูลจากกรมศุลกากร VASEP ระบุว่า หลังจากที่ลดลงติดต่อกัน 3 เดือน ในเดือนกันยายน 2566 การส่งออกปลาสวายไปเยอรมนีกลับมาเพิ่มขึ้นอีกครั้ง โดยตลาดนี้ซื้อปลาสวายจากเวียดนามคิดเป็นมูลค่าเกือบ 6 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 2.5 เท่าจากช่วงเดียวกันของปีก่อน
ในช่วงครึ่งแรกของเดือนตุลาคม พ.ศ. 2566 การส่งออกปลาสวายไปยังเยอรมนีมีมูลค่าเกือบ 2 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าจากช่วงเดียวกันของปีพ.ศ. 2565 โดย ณ วันที่ 15 ตุลาคม พ.ศ. 2566 ประเทศในยุโรปแห่งนี้บริโภคปลาสวายจากเวียดนามมากกว่า 30 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 35 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีพ.ศ. 2565
ขณะนี้กระทรวง เกษตร สหรัฐฯ กำลังมองหาแหล่งซื้อเนื้อปลาดุกและปลาสวายแช่แข็งจำนวนมากเพื่อใช้ในโครงการแจกจ่ายอาหารภายในประเทศ นอกจากนี้ ยอดขายเนื้อปลาดุกชุบเกล็ดขนมปังในตลาดจีนก็มีแนวโน้มปรับตัวดีขึ้น
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ในช่วงสองเดือนสุดท้ายของปี ตลาดสหรัฐฯ แสดงให้เห็นถึงสัญญาณของความต้องการของผู้บริโภคที่ปรับตัวดีขึ้น ซึ่งถือเป็นโอกาสสำหรับการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนาม นอกจากนี้ ช่วงปลายปีที่มีเทศกาลสำคัญๆ ตามมาด้วยเทศกาลตรุษจีนในเอเชีย จะช่วยให้การบริโภคกุ้งเพิ่มขึ้น
ปัจจุบันผู้ประกอบการในประเทศหลายแห่งก็ส่งเสริมการดำเนินกลยุทธ์ระยะยาวในการส่งออกผลิตภัณฑ์ปลาสวายไปทั่วโลกที่ทั้งอร่อย ราคาดี รับประกันคุณภาพ สะดวก และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
สมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลแห่งเวียดนาม (VASEP) คาดการณ์ว่า หากตลาดฟื้นตัวและแหล่งวัตถุดิบมีเสถียรภาพ การส่งออกอาหารทะเลจะสร้างรายได้มากกว่า 9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2566
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)