การปลูกสตรอเบอร์รี่อินทรีย์บนโครงระแนง

10:59 น. 6 ตุลาคม 2566

เมื่อมองเห็น แนวโน้มที่ดินเกษตรที่หดตัวลงอย่างต่อเนื่องอันเนื่องมาจากการขยายตัวของเมืองในท้องถิ่น นางสาว Tran Thi Tuyet Oanh (กลุ่มที่ 4, เขต Ea Tam, เมือง Buon Ma Thuot) จึงมีความคิดสร้างสรรค์และกล้าหาญในการสร้างแบบจำลองการปลูกสตรอเบอร์รี่อินทรีย์บนเสาตาข่ายโดยใช้เทคโนโลยีชีวภาพ ซึ่งในระยะแรกนั้นส่งผลให้มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง

โดยเริ่มต้นจากกระบวนการผลิตกระถางปลูกผักแบบครอบครัว คุณอัญห์เริ่มหันมาใช้ถังสีพลาสติกขนาดใหญ่ขึ้นในการเพาะผัก ร่วมกับการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ทำจากเศษซากพืชที่ย่อยสลายได้โดยใช้แมลงวันลายดำร่วมกับสารชีวภาพ (ไตรโคเดอร์มา หรือ EM...) จากนั้นจึงนำแนวคิดดังกล่าวมาต่อยอดกับโมเดลการปลูกสตรอเบอร์รี่ออร์แกนิกในปัจจุบัน

คุณอัญช์ (ขวา) แนะนำเสาตาข่ายเก็บสตรอเบอร์รี่ญี่ปุ่น

บนพื้นที่ 500 ^ตร.ม. คุณอัญมีเสาตาข่ายปลูกสตรอว์เบอร์รีมากกว่า 200 ต้น ซึ่งประกอบด้วยสายพันธุ์จากญี่ปุ่น ไต้หวัน ฝรั่งเศส และสหรัฐอเมริกา รวมถึงเสาตาข่ายปลูกสตรอว์เบอร์รีญี่ปุ่น 50 ต้น ที่ได้เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนตุลาคม 2565 ถึงเดือนกุมภาพันธ์ 2566 เธออยู่ระหว่างการทดลองนำร่องพันธุ์ที่เหลือเพื่อประเมินความสามารถในการปรับตัวและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสำหรับการขยายตัวในอนาคต

เสาตาข่ายปลูกสตรอเบอร์รี่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ม. (รวมตาข่ายคลุมภายนอก) ภายในมีวัสดุรองพื้นให้รากสตรอเบอร์รี่เกาะ โดยแต่ละเสาจะปลูกต้นละ 15 - 18 ต้น จากนั้นจึงนำต้นกล้า (หน่อ) จากต้นแม่มาปลูกรอบเสาเพื่อเพิ่มผลผลิต ต้นหม่อนได้รับน้ำจากระบบชลประทานประหยัดน้ำร่วมกับปุ๋ยอินทรีย์ผ่านน้ำ ซึ่งควบคุมอัตโนมัติตามความต้องการน้ำของต้นไม้ นอกจากการให้ปุ๋ยผ่านระบบน้ำแล้ว ต้นหม่อนยังดูดซับปุ๋ยอินทรีย์ภายในวัสดุปลูกโดยตรงด้วยการใช้ผึ้งทหารดำในการย่อยสลายเศษพืช (เปลือกผักที่เหลือ หน่อสับปะรด ฯลฯ) ผ่านการบำบัดด้วยเอนไซม์ไตรโคเดอร์มาเพื่อให้ต้นหม่อนดูดซับ ทำให้ต้นไม้เขียวขจีและมีสุขภาพดีอยู่เสมอ คุณอัญช์ยังผลิตปุ๋ยอินทรีย์โดยใช้น้ำจากโปรตีนปลาผสมผสานกับกระบวนการแปรรูปเพื่อสร้างแหล่งปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพที่ให้สารอาหารที่เพียงพอต่อต้นสตรอเบอร์รี่ ทำให้ต้นทุนผลิตภัณฑ์สตรอเบอร์รี่ลดลง แต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ดีมาก

ภายนอกเสาปลูกสตรอเบอร์รี่ถูกคลุมด้วยตาข่ายเพื่อช่วยลดแมลงศัตรูพืชที่มาทำลายต้นสตรอเบอร์รี่ ในทางกลับกัน คุณโออันห์ซื้อต้นหม่อนจากโรงงานเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อที่เมืองดาลัต ดังนั้นต้นไม้จึงมีสุขภาพดีและต้านทานโรคได้ดีมาก นอกจากสตรอเบอร์รี่พันธุ์ญี่ปุ่นที่ได้เก็บเกี่ยวไปแล้ว สตรอเบอร์รี่พันธุ์ไต้หวันก็เริ่มออกดอกเช่นกัน พันธุ์นี้มีใบที่ใหญ่ หนา และแข็งกว่าพันธุ์ญี่ปุ่น ผลจะออกผลเดี่ยวๆ ไม่ออกเป็นพวงเหมือนพันธุ์ญี่ปุ่น สตรอเบอร์รี่ไต้หวันมีความแข็งและขนส่งในระยะทางไกลได้ง่าย แต่ก็ไม่หวานเท่าพันธุ์ญี่ปุ่น

การเสริมวัสดุปลูกสำหรับต้นสตรอเบอร์รี่

นางสาวอัญห์ กล่าวเสริมว่า หากปลูกต้นสตรอเบอร์รี่ญี่ปุ่นโดยใช้การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ จะสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 3-4 เดือน หากปลูกจากต้นกล้าที่แยกจากต้นแม่ (เรียกว่ายอดสตรอเบอร์รี่) ต้นไม้จะเจริญเติบโตเร็ว แข็งแรงขึ้น และให้ผลหลังจากผ่านไปเพียง 1-2 เดือนเท่านั้น ระยะเวลาตั้งแต่เริ่มเก็บเกี่ยวจนสิ้นสุดการเก็บเกี่ยวกินเวลานานถึง 4 เดือน โดยแต่ละต้นให้ผลผลิต 5 - 6 กก./ต้น บางรายให้ผลผลิตได้ถึง 8 กก./ต้น โดยมีราคาขาย 300,000 บาท/กก. ซึ่งมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่าพืชชนิดอื่นๆ มาก ปัจจุบันผลผลิตสตรอเบอร์รี่ของสวนคุณอัญห์ไม่เพียงพอต่อการสั่งซื้อจากร้านผลไม้และผักคุณภาพทั้งภายในและนอกจังหวัด

การปลูกสตรอเบอร์รี่แบบเสาตาข่ายเป็นรูปแบบการปลูกที่ทันสมัย สะดวกมากสำหรับครอบครัวที่มีสวนเล็กๆ ใช้พื้นที่ระเบียงหรือลานบ้านในการปลูกได้คุ้มค่า ดูแลง่าย เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ และตกแต่งบ้านได้สวยงาม เย็นสบาย หลีกเลี่ยงผลกระทบจากสภาพอากาศ นางสาวอัญช์ ยินดีให้การสนับสนุนทางด้านเทคนิคเพื่อตอบสนองความต้องการในการจำลองแบบจำลองให้กับครัวเรือนที่ต้องการพัฒนาการปลูกสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน

ชิงชัน

แหล่งที่มา