มีการนำข้าวพันธุ์ใหม่หลายชนิดมาใช้ในการทำเกษตรอินทรีย์ในนาของตำบลกวางเดียน

การเปลี่ยนทัศนคติในกระบวนการผลิต

สำหรับฤดูปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปี 2025 ครอบครัวของนายฟาม ไห่ ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านดงวิง ตำบลดานเดียน ได้เปลี่ยนมาทำการเกษตรอินทรีย์ในพื้นที่นาข้าว 3.5 ซาว (ประมาณ 0.35 เฮกตาร์) แตกต่างจากวิธีการดั้งเดิมที่พึ่งพาสารเคมีกำจัดศัตรูพืชเป็นอย่างมาก นายไห่ใช้ปุ๋ยชีวภาพและสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพ “การปลูกข้าวอินทรีย์นั้นเหนื่อยกว่า แต่เมล็ดข้าวสะอาด ปลอดภัย เป็นที่ต้องการของตลาด และขายได้ราคาสูงกว่า” นายไห่กล่าว

ไม่ใช่แค่คุณไห่เท่านั้น แต่ครัวเรือนจำนวนมากขึ้นในหมู่บ้านดานเดียนและกวางเดียนได้เปลี่ยนทัศนคติในการปลูกข้าว จากเดิมที่เน้นแต่ผลผลิต ตอนนี้เกษตรกรหลายคนหันมาให้ความสำคัญกับคุณภาพและมูลค่าเพิ่มของเมล็ดข้าวมากขึ้น ในตำบลดานเดียน มีพื้นที่ปลูกข้าวหลายแห่งที่ปฏิบัติตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์และ VietGAP ซึ่งจัดตั้งขึ้นในสหกรณ์ การเกษตร เช่น นามวิญ ดงวิญ และฟูถวน ส่งผลให้มูลค่าการผลิตทางการเกษตรต่อปีอยู่ที่ประมาณ 650 พันล้านดอง

ปัจจุบัน ตำบลกวางเดียนและตำบลดานเดียนมีพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ประมาณ 16 เฮกตาร์ ข้าวที่ใช้ปุ๋ยชีวภาพ 17 เฮกตาร์ และข้าวที่ผลิตตามมาตรฐาน VietGAP 20 เฮกตาร์ แม้จะไม่มากนัก แต่ก็เป็นรากฐานสำคัญสำหรับการขยายตัวในอีกหลายปีข้างหน้า ในสองพื้นที่นี้ ยังมีการวางแผนสร้างแปลงนาต้นแบบขนาดใหญ่ 32 แปลง รวมพื้นที่ 845.5 เฮกตาร์ เพื่อสร้างเงื่อนไขสำหรับการประยุกต์ใช้กระบวนการทำฟาร์มขั้นสูงอย่างเป็นระบบ ในการผลิตข้าวคุณภาพสูง อินทรีย์ และได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP ภายในห่วงโซ่คุณค่าแบบปิด

นายเหงียน ง็อก เทียน รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคและประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลดานเดียน แจ้งว่า ทางตำบลมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญตามมาตรฐานความปลอดภัยและความยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมาตรฐานเกษตรกรรมเวียดนาม (VietGAP) และเกษตรอินทรีย์ การขยายพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการของท้องถิ่นและเมืองเท่านั้น แต่ยังมุ่งเป้าไปที่การส่งออกด้วย

ปัจจุบัน หน่วยงานท้องถิ่นและชาวนาปลูกข้าวในอำเภอดานเดียนและอำเภอกวางเดียนกำลังร่วมมือกับบริษัทเมล็ดพันธุ์และปศุสัตว์ กลุ่มบริษัทเกว่หลาม และอื่นๆ ในการจัดหาเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ยอินทรีย์ และรับประกันการรับซื้อสินค้า ความร่วมมือนี้สร้าง "ห่วงโซ่คุณค่าสามทาง" ช่วยให้เกษตรกรมีความมั่นใจในการผลิต ธุรกิจมีแหล่งวัตถุดิบที่มั่นคง และท้องถิ่นมีทรัพยากรเพิ่มเติมสำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืน

มุ่งสู่เกษตรกรรมที่ยั่งยืน

นายโฮอัง วัน มินห์ เชา รองประธานสภาประชาชนตำบลกวางเดียน แจ้งว่า ผลการทดลองปลูกข้าวพันธุ์ TBR 97 จำนวน 0.5 เฮกตาร์ ซึ่งจัดหาโดยกลุ่มบริษัทเมล็ดพันธุ์ ไทยบิ่ญ พบว่าได้ผลลัพธ์ที่ดี ข้าวพันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดี ลำต้นแข็งแรง ต้านทานศัตรูพืชและโรคได้ดี มีเมล็ดอวบอ้วนจำนวนมาก และให้ผลผลิต 68-70 ควินทัลต่อเฮกตาร์ ซึ่งสูงกว่าพันธุ์ดั้งเดิมอย่างเห็นได้ชัด นับเป็นสัญญาณที่ดีในการคัดเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับการผลิตข้าวอินทรีย์ในตำบลนี้

ในความเป็นจริง ข้าวอินทรีย์มีประโยชน์มากมาย: เกษตรกรลดการสัมผัสกับสารเคมีที่เป็นอันตราย ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงข้าวที่สะอาดและปลอดภัย สภาพแวดล้อมในนาได้รับการปกป้อง และระบบนิเวศมีความสมดุลมากขึ้น มูลค่า ทางเศรษฐกิจ มักสูงกว่าข้าวทั่วไป 1.5-2 เท่า และผลิตภัณฑ์ข้าวอินทรีย์หลายชนิดมีแบรนด์ที่เป็นที่ยอมรับและตลาดที่มั่นคง อย่างไรก็ตาม การผลิตข้าวอินทรีย์ยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย ความท้าทายเหล่านี้ส่วนใหญ่มาจากวิธีการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม ซึ่งทำให้เกษตรกรบางส่วนลังเลที่จะเปลี่ยนมาผลิตข้าวอินทรีย์ ต้นทุนปุ๋ยอินทรีย์และสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพที่สูงขึ้น เทคนิคการผลิตที่พิถีพิถันและต่อเนื่อง และตลาดที่ยังคงพึ่งพาข้อตกลงตามสัญญาเป็นอย่างมาก หากไม่มีความเชื่อมโยงที่แข็งแกร่งระหว่างการผลิต การแปรรูป และการบริโภค เกษตรกรจะพบว่าเป็นการยากที่จะลงทุนในการผลิตระยะยาวด้วยความมั่นใจ

ในอนาคตอันใกล้นี้ เทศบาลกวางเดียนและเทศบาลดานเดียนตั้งเป้าที่จะเพิ่มพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์เป็นสองเท่า โดยผสมผสานกับมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แบบ VietGAP และแบบผสมผสาน นอกจากนี้ การสร้างแบรนด์ข้าวอินทรีย์กวางเดียน-ดานเดียนก็เป็นเป้าหมายของทั้งสองเทศบาล เพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างชื่อเสียงในตลาด

หน่วยงานของทั้งสองท้องถิ่นยังให้คำมั่นว่าจะให้การสนับสนุนทางเทคนิค สินเชื่อดอกเบี้ยต่ำ โครงสร้างพื้นฐานด้านการชลประทาน และการหาคู่ค้าซื้อผลผลิตอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้เกษตรกรสามารถขยายการผลิตได้อย่างมั่นใจ ด้วยข้อได้เปรียบของดินที่อุดมสมบูรณ์ ประเพณีการปลูกข้าวมายาวนาน และการสนับสนุนจากภาคธุรกิจ คาดว่ากวางเดียนและดานเดียนจะกลายเป็นพื้นที่สำคัญสำหรับการผลิตข้าวอินทรีย์ในเมืองเว้

ข้อความและภาพถ่าย: TAM ANH

แหล่งที่มา: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/trong-lua-huu-co-huong-di-ben-vung-157488.html