ข้าวพันธุ์ใหม่จำนวนมากได้รับการปลูกตามรูปแบบเกษตรอินทรีย์ในทุ่งนาของตำบลกวางเดียน

การเปลี่ยนแปลงความคิดด้านการผลิต

ในการปลูกข้าวช่วงฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปี พ.ศ. 2568 ครอบครัวของนาย Pham Hai ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้าน Dong Vinh ตำบล Dan Dien ได้นำข้าว 3.5 เส้า มาปลูกในระบบเกษตรอินทรีย์ ซึ่งแตกต่างจากวิธีการปลูกแบบดั้งเดิมที่พึ่งพาสารเคมีกำจัดศัตรูพืชอย่างมาก นาย Hai ใช้ปุ๋ยจุลินทรีย์และสารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพ “การปลูกข้าวอินทรีย์นั้นยากกว่า แต่เมล็ดข้าวก็สะอาด ปลอดภัย เป็นที่ต้องการของตลาด และขายได้ในราคาสูงกว่า” นาย Hai กล่าว

ไม่เพียงแต่คุณไฮเท่านั้น ครัวเรือนในดานเดียนและกวางเดียนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ก็ได้เปลี่ยนทัศนคติเกี่ยวกับการปลูกข้าว จากเดิมที่มุ่งเน้นแต่ผลผลิตเพียงอย่างเดียว ปัจจุบันเกษตรกรจำนวนมากหันมาให้ความสำคัญกับคุณภาพและมูลค่าเพิ่มของเมล็ดข้าว ในตำบลดานเดียน พื้นที่ปลูกข้าวหลายแห่งมุ่งเน้นเกษตรอินทรีย์ ได้มีการจัดตั้ง VietGAP ขึ้นในสหกรณ์ การเกษตร ได้แก่ นามวิญ ดงวิญ และฟูถ่วน ซึ่งส่งผลให้มูลค่าผลผลิตทางการเกษตรต่อปีอยู่ที่ประมาณ 650,000 ล้านดอง

ปัจจุบัน ทั้งสองตำบลคือ กว๋างเดี่ยนและดานเดี่ยน มีพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ประมาณ 16 เฮกตาร์ ข้าวที่ใช้ปุ๋ยชีวภาพ 17 เฮกตาร์ และผลผลิตตามมาตรฐาน VietGAP 20 เฮกตาร์ แม้ว่าพื้นที่เพาะปลูกจะไม่มาก แต่ก็เป็นรากฐานสำคัญสำหรับการขยายพื้นที่เพาะปลูกในปีต่อๆ ไป ในพื้นที่ทั้งสองแห่งนี้ มีพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ 32 แปลง รวมพื้นที่ 845.5 เฮกตาร์ ซึ่งสร้างเงื่อนไขให้สามารถประยุกต์ใช้กระบวนการเพาะปลูกขั้นสูง การผลิตข้าวคุณภาพสูง ออร์แกนิก และข้าว VietGAP ได้อย่างสอดคล้องกันตามห่วงโซ่คุณค่าแบบปิด

นายเหงียน หง็อก เตี๊ยน รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคและประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลดานเดียน แจ้งว่า ชุมชนแห่งนี้กำลังมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญตามมาตรฐานความปลอดภัยและความยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมาตรฐาน VietGAP และเกษตรอินทรีย์ การขยายพื้นที่เพาะปลูกข้าวอินทรีย์ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการของท้องถิ่นและเมืองเท่านั้น แต่ยังมุ่งเป้าไปที่การส่งออกอีกด้วย

ขณะนี้ หน่วยงานท้องถิ่นและเกษตรกรผู้ปลูกข้าวในดานเดียนและกวางเดียนกำลังร่วมมือกับบริษัทร่วมทุนพืชและปศุสัตว์เมล็ดพันธุ์ (Plant and Livestock Seed Joint Stock Company) กลุ่มบริษัทเกว่ลัม (Que Lam Group) และอื่นๆ ในการจัดหาเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ยอินทรีย์ และผลิตภัณฑ์บริโภค การเชื่อมโยงนี้ก่อให้เกิด “ห่วงโซ่คุณค่าสามฝ่าย” ช่วยให้เกษตรกรรู้สึกมั่นคงในการผลิต ธุรกิจมีแหล่งวัตถุดิบที่มั่นคง และท้องถิ่นมีทรัพยากรสำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืนมากขึ้น

สู่เกษตรกรรมยั่งยืน

นายฮวง วัน มินห์ เชา รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกวางเดียน เปิดเผยว่า ผลการทดลองปลูกข้าวพันธุ์ TBR 97 ขนาด 0.5 เฮกตาร์ ซึ่งจัดหาโดยกลุ่มบริษัท ไทบิ่ญ เมล็ดพันธุ์ แสดงให้เห็นผลในเชิงบวก พันธุ์ข้าวเจริญเติบโตดี ต้นแข็งแรง มีโรคและแมลงศัตรูพืชน้อย มีเปอร์เซ็นต์เมล็ดแข็งสูง และให้ผลผลิต 68-70 ควินทัลต่อเฮกตาร์ ซึ่งสูงกว่าพันธุ์ดั้งเดิม นับเป็นสัญญาณที่ดีสำหรับการเลือกพันธุ์ข้าวที่เหมาะสมสำหรับการผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ในตำบล

ในความเป็นจริง ข้าวอินทรีย์มีประโยชน์มากมาย: เกษตรกรลดการสัมผัสสารเคมีอันตราย ผู้บริโภคมีข้าวที่สะอาดและปลอดภัย สภาพแวดล้อมในไร่ได้รับการปกป้อง ระบบนิเวศมีความสมดุลมากขึ้น มูลค่า ทางเศรษฐกิจ มักจะสูงกว่าข้าวทั่วไป 1.5-2 เท่า ผลิตภัณฑ์ข้าวอินทรีย์หลายชนิดสร้างแบรนด์ และผลผลิตมีเสถียรภาพ อย่างไรก็ตาม การผลิตข้าวอินทรีย์ยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย ซึ่งส่วนใหญ่มาจากการทำเกษตรแบบดั้งเดิมที่ทำให้เกษตรกรบางรายไม่กล้าเปลี่ยนใจ ต้นทุนของปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงชีวภาพสูงกว่า เทคนิคการผลิตต้องอาศัยความพิถีพิถันและความเพียรพยายาม ตลาดผู้บริโภคยังคงพึ่งพาสัญญาเชื่อมโยงอย่างมาก หากขาดการเชื่อมโยงระหว่างการผลิต การแปรรูป และการบริโภค เกษตรกรจะรู้สึกไม่มั่นคงในการลงทุนเพื่อการผลิตระยะยาว

ในอนาคตอันใกล้นี้ ทั้งสองตำบล ได้แก่ กว๋างเดี่ยนและดานเดี่ยน มีแผนที่จะขยายพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ในปัจจุบันเป็นสองเท่า โดยผสมผสานกับมาตรฐาน VietGAP และเกษตรอินทรีย์แบบผสมผสาน หน่วยงานของทั้งสองตำบลยังตั้งเป้าหมายที่จะสร้างแบรนด์ข้าวอินทรีย์ กว๋างเดี่ยน-ดานเดี่ยน เพื่อเพิ่มมูลค่าและตอกย้ำชื่อเสียงในตลาด

หน่วยงานท้องถิ่นทั้งสองแห่งยังให้คำมั่นที่จะให้การสนับสนุนทางเทคนิค เงินกู้พิเศษ โครงสร้างพื้นฐานด้านชลประทาน และการหาพันธมิตรอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้เกษตรกรรู้สึกมั่นคงในการขยายการผลิต ด้วยข้อได้เปรียบของที่ดินที่อุดมสมบูรณ์ ประเพณีการปลูกข้าวอันยาวนาน และการสนับสนุนจากภาคธุรกิจ คาดว่ากว๋างเดี่ยนและแดนเดี่ยนจะกลายเป็นพื้นที่สำคัญสำหรับการผลิตข้าวอินทรีย์ในเมืองเว้

บทความและรูปภาพ: TAM ANH

ที่มา: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/trong-lua-huu-co-huong-di-ben-vung-157488.html