ชาวบ้านในตำบลกอนตูมปลูกทุเรียนและขนุนไทยแล้วทำรายได้ปีละ 5 หมื่นล้านได้อย่างไร?

นับตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมา โมเดลการเชื่อมโยงการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้ของนาย Pham Ngoc Su ในตำบล Dak Pxi อำเภอ Dak Ha ( Kon Tum ) ได้เก็บเกี่ยวและส่งออกทุเรียนและขนุนไทยไปยังตลาดจีนไปแล้ว 1,450 ตัน โดยมีรายได้ทะลุ 5 หมื่นล้านดอง

คนงานบรรจุทุเรียนเพื่อส่งออกที่โรงงานของคุณซู ภาพถ่าย : หง็อกฮัว

ตกหลุมรักกับ “ต้นไม้ราชา”

เพื่อให้ได้แหล่งรายได้ที่มากมายขนาดนี้ คุณสุและสมาชิกจึงได้ปลูกทุเรียนร่วมกับขนุนไทยบนพื้นที่ 220 ไร่ ผลิตตามมาตรฐาน GlobalGAP

โดยต้นทุเรียนเพิ่งออกผลฤดูแรก (ปี 2567) จำนวน 450 ตัน มูลค่า 36,000 ล้านดอง ต้นขนุนไทยจะออกผลในปี 2564 โดยมีผลผลิตเฉลี่ยปีละ 1,000 ตัน ราคาส่งออกเฉลี่ยกิโลกรัมละ 15,000 บาท มูลค่าผลผลิตมากกว่า 15,000 ล้านบาท/ปี

นอกจากนี้ รูปแบบดังกล่าวยังเชื่อมโยงกับการปลูกต้นโดะจำนวน 45 เฮกตาร์ โดยในระยะแรกจะสร้างแนวกันลมให้กับสวนผลไม้ที่กล่าวข้างต้น และในภายหลังจะนำไปเก็บเมล็ดพันธุ์และกู้คืนไม้สำหรับธุรกิจ

คุณฟาม อันห์ ตวน (หนึ่งในสมาชิกโมเดล) กล่าวว่า จุดประสงค์ของกลุ่มในการปลูกขนุนไทยร่วมกับทุเรียน คือ การใช้ต้นกล้าในระยะสั้นเพื่อประคองตัวในระยะยาว เนื่องจากต้นกล้าที่นำมาปลูกเป็นขนุนไทยที่ออกผลเร็วมากๆ เมื่อปลูกได้ 18 เดือน หากดูแลอย่างดีก็สามารถนำไปใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ได้

การปฏิบัติ ทางการเกษตร ที่ดีต่อต้นไม้ผลไม้ตามมาตรฐานสากล (GlobalGAP) มุ่งเป้าไปที่ตลาดส่งออกผลไม้ที่ผลิตได้ นอกจากการปลูกขนุนไทยพันธุ์ซุปเปอร์ออริจินัลแล้ว ยังมีการปลูกทุเรียนพันธุ์มูซังคิงซึ่งเป็นพันธุ์ที่มีคุณภาพดีที่สุดและมีมูลค่าการส่งออกสูงสุดในปัจจุบันอีกด้วย

นายตวน กล่าวเพิ่มเติมว่า ก่อนหน้านี้โมเดลนี้จะปลูกยางพาราประมาณ 400 ไร่ แต่ภายหลังพบว่าต้นยางพาราไม่เหมาะกับดินและระบบนิเวศในท้องถิ่น ให้ผลผลิตน้ำยางน้อย และประสิทธิภาพการผลิตไม่ สูงเท่า ไม้ผลบางชนิดในพื้นที่ จึงจำเป็นต้องเปลี่ยนมาปลูกทุเรียนและขนุนไทยแทน

นอกจากรายได้ที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว รูปแบบการเชื่อมโยงนี้ยังสร้างงานและรายได้ที่มั่นคงให้กับคนกลุ่มชาติพันธุ์ 60-70 คนในพื้นที่ด้วยเงินเดือน 7-10 ล้านดอง/คน/เดือน โดยไม่รวมอาหาร เครื่องดื่ม การพักผ่อนในสถานที่ และประกันสังคมรายเดือนสำหรับคนงาน

ทุเรียนได้รับปุ๋ยอินทรีย์เป็นหลักจึงให้ผลที่สมดุลและสวยงามมาก ภาพถ่าย : หง็อกฮัว

คาดว่าหลังจากสวนทุเรียนและขนุนในโมเดลเข้าสู่ช่วงผลผลิตสูงแล้ว รายได้จะพุ่งแตะระดับแสนล้านดอง เนื่องจากทุเรียนถือเป็น “ราชา” ของผลไม้เมืองร้อน นอกจากจะมีคุณภาพดีเยี่ยมแล้ว ยังสามารถขายได้ในราคาสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ หลายเท่าตัวอีกด้วย

ในทางกลับกัน ประเทศจีนซึ่งเป็นตลาดผู้บริโภคทุเรียนที่ใหญ่ที่สุดในโลกสามารถผลิตพืชผลชนิดนี้ได้เพียงในระดับทดลองประมาณ 500 ต้นเท่านั้น

นายตวนยังเล่าด้วยว่าบ้านเกิดของเขาอยู่ที่อำเภอเยนลัก (Vinh Phu) โดยผ่านญาติพี่น้องของเขาเข้าร่วมโมเดลนี้ตั้งแต่ปี 2019 เพื่อหาเงินทุนมาสนับสนุนโมเดลการผลิตนี้ นายตวนต้องขายที่ดินที่อยู่อาศัยส่วนใหญ่ของเขา เช่าสิทธิ์ใช้พื้นที่ที่ 3 ของครอบครัวในชนบท จากนั้นพาภรรยาและลูกๆ ของเขามาอาศัยและตั้งรกรากที่ Kon Tum เป็นเวลานาน ขณะนี้ชีวิตครอบครัวของเขาเริ่มมั่นคงและค่อย ๆ สะสมทรัพย์สมบัติมากขึ้น

เคล็ดลับการปลูกทุเรียนแบบเข้มข้นเพื่อการส่งออก

นาย Pham Thanh Luan (เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคของแบบจำลอง) กล่าวว่า ในการปลูกทุเรียนตามมาตรฐาน GlobalGAP นั้น จะต้องเลือกพื้นที่ภูเขา ดินที่อุดมด้วยสารอาหาร ความลาดชันไม่เกิน 300 องศา ค่า pH ของดินอยู่ระหว่าง 5.5-6.0 และไม่มีปัจจัยที่ทำให้ผลไม้ไม่ถูกสุขอนามัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งใกล้แม่น้ำและลำธารที่ไหลผ่านพื้นที่ เพื่ออำนวยความสะดวกในการชลประทานพืชผล โดยเฉพาะอย่างยิ่งใกล้แม่น้ำ Dak Pxi

อย่างไรก็ตาม เพื่อรดน้ำต้นไม้ผลไม้แบบเชิงรุก ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการยังต้องสร้างถังเก็บน้ำจำนวนหนึ่งบนยอดเขา จากนั้นสูบน้ำจากแม่น้ำขึ้นมาเพื่อตกตะกอนและกรอง จากนั้นส่งเข้าคอลัมน์หัวฉีดที่ติดตั้งไว้ที่รากต้นไม้แต่ละต้น เพื่อฉีดพ่นน้ำให้ทุเรียนและขนุนตามแต่ละช่วงการเจริญเติบโตของพืช

ก่อนหน้านั้นครัวเรือนยังต้องใช้เครื่องจักรในการกำจัดวัชพืช ทำแถวต้นไม้ผลไม้ และเดินทางตามแนวเส้นชั้นความสูงรอบเนินเขา เพื่อให้การสัญจร ดูแล และเก็บเกี่ยวพืชผลมีความสะดวกสบาย

สำหรับพันธุ์ปลูก ครัวเรือนจะเลือกเฉพาะต้นกล้าที่แข็งแรง ปราศจากโรค ขยายพันธุ์จากสวนต้นแม่พันธุ์เท่านั้น สำหรับปุ๋ย ให้ใช้เฉพาะปุ๋ยที่ได้รับอนุญาตจากทางรัฐให้ผลิตและจำหน่ายในตลาดเวียดนามเท่านั้น

นอกจากนี้อย่าใช้สารเคมีกำจัดวัชพืชและยาฆ่าแมลงโดยเด็ดขาด เพื่อให้ต้นทุเรียนมีผลผลิตและคุณภาพดี ครัวเรือนจึงมักเลือกซื้อมูลไก่ที่นำเข้าจากเบลเยียมหรือประเทศนอร์เวย์ แบ่งเป็นปุ๋ยสำหรับสวน 4 ชนิด ครั้งละ 5-6 กก./ต้น โดยใส่ปุ๋ยครั้งแรกทันทีหลังเก็บเกี่ยว รวมกับการตัดกิ่งและทำความสะอาดสวน ส่วนปุ๋ยที่เหลือใส่ห่างกัน 60 วัน 120 วัน และ 180 วัน ตามลำดับ

ขนุนไทยพันธุ์ต้นอ่อนสามารถเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในเชิงพาณิชย์ได้หลังจากปลูกประมาณ 18 เดือน ภาพถ่าย : หง็อกฮัว

สำหรับแนวทางแก้ปัญหาการใช้ปุ๋ยเคมีสำหรับทุเรียน ครัวเรือนจะใส่ปุ๋ย NPK 13-13-13+TE เพียง 2 ครั้ง ห่างกัน 10 วัน อัตราการใช้ 0.5-0.7 กก./ต้น/ครั้ง (ใส่ครั้งแรกเมื่อต้นเริ่มติดผลประมาณ 50 วัน)

นอกจากนี้ ให้ใส่ปุ๋ยดอกตูมแต่ละต้นด้วยปุ๋ยฟอสเฟตแวนเดียน 3-4 กก. ใส่ปุ๋ยให้ผลไม้เป็นสีเหลืองทอง อร่อย หอมหวาน (20 วันก่อนเก็บเกี่ยว) ใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมคลอไรด์ 0.3-0.5กก./ต้น หมายเหตุ ควรใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงตามคำแนะนำของผู้ผลิตที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์

ในแผนงานป้องกันโรคบนต้นทุเรียน ครัวเรือนมักให้ความสำคัญกับการป้องกันมากกว่าการรักษา และเน้นการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชที่มีแหล่งกำเนิดจากจุลินทรีย์และสมุนไพรเป็นหลัก ฉีดพ่นเมื่อมีแสง ความชื้น และอุณหภูมิอากาศเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเชื้อราที่เป็นอันตราย พ่นเมื่อจุดโรคเริ่มปรากฏครั้งแรกหรือเมื่อตัวอ่อนยังอยู่ในช่วงระยะแรก

เป็นที่ทราบกันดีว่าการดำเนินการเชิงรุกนี้ให้ดีนั้น นอกจากการลงทุนในโดรนเพื่อฉีดพ่นยาฆ่าแมลงเพื่อป้องกันศัตรูพืชในวันที่อากาศค่อนข้างสงบแล้ว ครัวเรือนยังต้องซื้อเครื่องจักรเพื่อฉีดพ่นยาฆ่าแมลงจากพื้นดินในวันที่ลมแรงอีกด้วย

ทุเรียนที่ผลิตตามมาตรฐาน GlobalGAP ของหน่วยคุณซู จึงได้ผลไม้ที่อร่อย สะอาด และสวยงามเสมอ เป็นที่ชื่นชอบของตลาดและคู่ค้า ภาพถ่าย : หง็อกฮัว

เพื่อส่งออกขนุนและทุเรียนของไทยไปทั่วโลก ก่อนการเก็บเกี่ยวประจำปีในแต่ละครัวเรือน จะต้องมีการเก็บตัวอย่างผลไม้ส่งมาที่นครโฮจิมินห์ จ้างหน่วยงานเฉพาะทางมาวิเคราะห์ และปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหารตามกฎระเบียบ ก่อนดำเนินการเก็บเกี่ยวและส่งออกจากสวน เนื่องจากพ่อค้าที่มาซื้อเพื่อส่งออก มักจะขอให้ชาวสวนแสดงใบรับรองความปลอดภัยอาหารให้ก่อนดำเนินการตามสัญญาเสมอ

"กรมคุ้มครองพันธุ์พืชได้ออกรหัสพื้นที่เพาะปลูก 03 รหัส รวมพื้นที่ 103 เฮกตาร์ สำหรับพันธุ์ขนุนไทยพันธุ์เร็วพิเศษและทุเรียนพันธุ์มูซังคิงเพื่อการส่งออก

ในอนาคตอันใกล้นี้ โมเดลจะขยายความร่วมมือและร่วมทุนกับเกษตรกรในภูมิภาค เพิ่มขนาดการผลิตผลไม้ดังกล่าวเป็น 1,000 เฮกตาร์ เพื่อช่วยให้ทางการและประชาชนในจังหวัดสามารถดำเนินการตามมติคณะกรรมการพรรคคอมมิวนิสต์จังหวัด Kon Tum ในการพัฒนาเกษตรกรรมสินค้าโภคภัณฑ์เชิงลึก ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมแปรรูปและตลาดการบริโภคจนถึงปี 2025 พร้อมวิสัยทัศน์ถึงปี 2030 ได้สำเร็จ” นาย Pham Ngoc Su กล่าวเสริม

ที่มา: https://danviet.vn/trong-sau-rieng-trong-mit-thai-kieu-gi-ma-dan-mot-xa-o-kon-tum-thu-50-ty-nam-20240911080155595.htm