คนในตำบลคอนตูมปลูกทุเรียน-ขนุนไทย สร้างรายได้ปีละ 5 หมื่นล้านได้อย่างไร?

ตั้งแต่ต้นปีนี้ โมเดลการเชื่อมโยงการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้ของนาย Pham Ngoc Su ในตำบล Dak Pxi อำเภอ Dak Ha ( Kon Tum ) ได้เก็บเกี่ยวและส่งออกทุเรียนและขนุนไทยไปยังตลาดจีนไปแล้ว 1,450 ตัน โดยมีรายได้มากกว่า 50,000 ล้านดอง

คนงานกำลังบรรจุทุเรียนเพื่อส่งออกที่โรงงานของคุณซู ภาพโดย: หง็อกฮวา

ตกหลุมรัก "ต้นราชา"

เพื่อที่จะมีรายได้มหาศาลเช่นนี้ คุณสุและสมาชิกจึงได้ปลูกทุเรียนแซมขนุนไทยจำนวน 220 ไร่ ตามมาตรฐาน GlobalGAP

ซึ่งต้นทุเรียนเพิ่งออกผลสำหรับฤดูปลูกแรก (ปี 2567) ผลผลิต 450 ตัน มูลค่า 36,000 ล้านดอง ส่วนต้นขนุนไทยคาดว่าจะออกผลในปี 2564 ผลผลิตเฉลี่ย 1,000 ตันต่อปี ราคาส่งออกเฉลี่ย 15,000 ดอง/กก. และมูลค่าผลผลิตมากกว่า 15,000 ล้านดอง/ปี

นอกจากนี้ รูปแบบดังกล่าวยังเชื่อมโยงกับการปลูกต้นโดะ 45 เฮกตาร์ โดยในขั้นต้นจะสร้างแนวกันลมให้กับสวนผลไม้ที่กล่าวถึงข้างต้น และในภายหลังจะเก็บเมล็ดพันธุ์และเก็บไม้มาใช้ในธุรกิจ

คุณฟาม อันห์ ตวน (หนึ่งในสมาชิกโมเดล) กล่าวว่า จุดประสงค์ของกลุ่มในการปลูกขนุนไทยร่วมกับทุเรียน คือ ใช้ระยะสั้นเพื่อรองรับระยะยาว เพราะต้นกล้าที่นำมาปลูกเป็นขนุนไทยต้นโตเร็ว เมื่อปลูกได้ 18 เดือน หากดูแลอย่างดีก็สามารถนำไปต่อยอดทำการค้าได้

แนวทางปฏิบัติ ทางการเกษตร ที่ดีต่อไม้ผลตามมาตรฐานสากล (GlobalGAP) มุ่งเป้าไปที่ตลาดส่งออกผลไม้ที่ผลิต นอกจากการปลูกขนุนไทยพันธุ์ต้นอ่อนพิเศษแล้ว แบบจำลองนี้ยังรวมถึงทุเรียนพันธุ์มูซังคิง ซึ่งเป็นพันธุ์ที่มีคุณภาพดีที่สุดและมีมูลค่าการส่งออกสูงสุดในปัจจุบัน

นายตวน กล่าวเพิ่มเติมว่า เดิมทีโมเดลนี้จะปลูกยางพาราประมาณ 400 ไร่ แต่ภายหลังพบว่าต้นยางพาราไม่เหมาะกับดินและระบบนิเวศในพื้นที่ ผลผลิตน้ำยางต่ำ และประสิทธิภาพการผลิตไม่ สูงเท่า ไม้ผลบางชนิดในพื้นที่ จึงจำเป็นต้องเปลี่ยนมาปลูกทุเรียนและขนุนไทยแทน

นอกจากรายได้ที่กล่าวข้างต้นแล้ว รูปแบบการเชื่อมโยงนี้ยังสร้างงานและรายได้ที่มั่นคงให้กับคนชาติพันธุ์ 60-70 คนในพื้นที่ โดยมีเงินเดือน 7-10 ล้านดอง/คน/เดือน โดยไม่รวมค่าอาหาร เครื่องดื่ม การพักผ่อนในสถานที่ทำงาน และประกันสังคมรายเดือนสำหรับคนงาน

ทุเรียนได้รับการใส่ปุ๋ยอินทรีย์เป็นหลัก ทำให้ได้ผลผลิตที่สมดุลและสวยงาม ภาพโดย: Ngoc Hoa

คาดว่าเมื่อสวนทุเรียนและขนุนในโมเดลเข้าสู่ช่วงผลผลิตสูง รายได้จะสูงถึงหลักแสนล้านดอง เพราะทุเรียนถือเป็น “ราชา” ของผลไม้เมืองร้อน นอกจากจะมีคุณภาพดีที่สุดแล้ว ยังขายได้ราคาสูงกว่าผลไม้อื่นๆ หลายเท่าตัวอีกด้วย

ในทางกลับกัน ประเทศจีน ซึ่งเป็นตลาดผู้บริโภคทุเรียนที่ใหญ่ที่สุดในโลก สามารถผลิตพืชผลชนิดนี้ได้เพียงในระดับทดลองประมาณ 500 ต้นเท่านั้น

คุณตวนยังเล่าด้วยว่าบ้านเกิดของเขาอยู่ที่อำเภอเยนลัก (หวิงฟู) โดยผ่านญาติพี่น้อง เขาเข้าร่วมโครงการนี้ตั้งแต่ปี 2562 เพื่อหาทุนสนับสนุนโครงการนี้ คุณตวนต้องขายที่ดินที่อยู่อาศัยส่วนใหญ่ เช่าที่ดินแปลงที่ 3 ของครอบครัวในชนบท แล้วพาภรรยาและลูกๆ มาอยู่อาศัยและตั้งรกรากที่กอนตุมเป็นเวลานาน ปัจจุบัน ชีวิตครอบครัวของเขาเริ่มมั่นคงขึ้น และเขาก็ค่อยๆ สะสมรายได้

เคล็ดลับการปลูกทุเรียนแบบเข้มข้นเพื่อการส่งออก

นาย Pham Thanh Luan (เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคของแบบจำลอง) กล่าวว่า หากต้องการปลูกทุเรียนตามมาตรฐาน GlobalGAP จะต้องเลือกพื้นที่ภูเขา ดินที่อุดมด้วยสารอาหาร ความลาดชันไม่เกิน 300 องศาฟาเรนไฮต์ ค่า pH ของดินอยู่ระหว่าง 5.5-6.0 และไม่มีปัจจัยที่ทำให้ผลไม้มีสุขอนามัยไม่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งใกล้แม่น้ำและลำธารที่ไหลผ่านพื้นที่ เพื่อให้การชลประทานพืชผลเป็นไปได้สะดวก โดยเฉพาะอย่างยิ่งใกล้แม่น้ำ Dak Pxi

อย่างไรก็ตาม เพื่อรดน้ำต้นไม้ผลไม้แบบเชิงรุก ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการยังต้องสร้างถังเก็บน้ำจำนวนหนึ่งบนยอดเขา จากนั้นสูบน้ำจากแม่น้ำขึ้นมาให้ตกตะกอนและกรอง จากนั้นจึงส่งน้ำเข้าไปในคอลัมน์หัวฉีดที่ติดตั้งไว้ที่รากต้นไม้แต่ละต้น เพื่อฉีดพ่นน้ำให้ทุเรียนและขนุนตามระยะการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืชผลในแต่ละระยะ

ก่อนหน้านี้ครัวเรือนยังต้องใช้เครื่องจักรในการกำจัดวัชพืช ทำแถวต้นไม้ผลไม้ และเดินทางตามแนวเขาเพื่อให้สะดวกต่อการสัญจร ดูแล และเก็บเกี่ยวพืชผล

ในส่วนของพันธุ์ปลูก ครัวเรือนจะเลือกเฉพาะต้นกล้าที่แข็งแรง ปราศจากโรค ซึ่งขยายพันธุ์จากสวนเดิม ส่วนปุ๋ยก็ใช้เฉพาะปุ๋ยที่รัฐอนุญาตให้ผลิตและหมุนเวียนในตลาดเวียดนามเท่านั้น

นอกจากนี้ ห้ามใช้สารเคมีกำจัดวัชพืชและยาฆ่าแมลงโดยเด็ดขาด เพื่อให้ได้ผลผลิตและคุณภาพที่ดีของต้นทุเรียน ครัวเรือนมักเลือกซื้อปุ๋ยมูลไก่นำเข้าจากเบลเยียมหรือนอร์เวย์ แบ่งใส่ปุ๋ยสำหรับสวน 4 ชนิด ครั้งละ 5-6 กิโลกรัมต่อต้น ปุ๋ยครั้งแรกใส่ทันทีหลังเก็บเกี่ยว ร่วมกับการตัดแต่งกิ่งและทำความสะอาดสวน ส่วนปุ๋ยที่เหลือใส่ทุก 60 วัน 120 วัน และ 180 วันตามลำดับ

ขนุนไทยต้นพันธุ์ซุปเปอร์พร้อมสำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์หลังจากปลูก 18 เดือน ภาพโดย: Ngoc Hoa

สำหรับแนวทางแก้ปัญหาการใช้ปุ๋ยเคมีสำหรับทุเรียน ครัวเรือนจะใส่ปุ๋ย NPK 13-13-13+TE เพียง 2 ครั้ง ห่างกัน 10 วัน อัตราการใช้ 0.5-0.7 กก./ต้น/ครั้ง (ใส่ครั้งแรกเมื่อต้นเริ่มติดผลประมาณ 50 วัน)

นอกจากนี้ ควรใส่ปุ๋ยฟอสเฟตแวนเดียน 3-4 กิโลกรัม ให้กับดอกตูมของต้นไม้แต่ละต้น ส่วนผลสุกสีเหลืองสวยหวาน (20 วันก่อนเก็บเกี่ยว) ควรใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมคลอไรด์ 0.3-0.5 กิโลกรัมต่อต้น หมายเหตุ: ควรใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงตามคำแนะนำของผู้ผลิตที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

ในการวางแผนป้องกันโรคบนต้นทุเรียน ครัวเรือนมักให้ความสำคัญกับการป้องกันมากกว่าการรักษา และให้ความสำคัญกับการใช้ยาป้องกันพืชที่มาจากจุลินทรีย์และสมุนไพร โดยฉีดพ่นเมื่อแสง ความชื้น และอุณหภูมิอากาศเอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของเชื้อราและก่อให้เกิดอันตราย และฉีดพ่นเมื่อจุดโรคเพิ่งปรากฏขึ้นหรือเมื่อตัวอ่อนยังอยู่ในระยะแรก

เป็นที่ทราบกันดีว่าการดำเนินการเชิงรุกนี้ให้ดีนั้น นอกจากการลงทุนในโดรนเพื่อพ่นยาฆ่าแมลงเพื่อป้องกันศัตรูพืชในวันที่อากาศค่อนข้างสงบแล้ว ครัวเรือนยังต้องซื้อเครื่องจักรเพื่อพ่นยาฆ่าแมลงจากพื้นดินในวันที่ลมแรงอีกด้วย

ทุเรียนที่ผลิตตามมาตรฐาน GlobalGAP ที่หน่วยของคุณซู ให้ผลผลิตที่อร่อย สะอาด และสวยงามเสมอ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของตลาดและคู่ค้า ภาพโดย: Ngoc Hoa

เพื่อส่งออกขนุนและทุเรียนไทยไปทั่วโลก ก่อนการเก็บเกี่ยวประจำปีในแต่ละครัวเรือน จะต้องเก็บตัวอย่างผลไม้ส่งมาที่นครโฮจิมินห์ จ้างหน่วยงานเฉพาะทางมาวิเคราะห์ และปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านคุณภาพและความปลอดภัยด้านอาหารตามระเบียบข้อบังคับก่อนดำเนินการเก็บเกี่ยวและส่งออกจากสวน เนื่องจากพ่อค้าที่มาซื้อเพื่อส่งออกมักจะขอให้ชาวสวนแสดงใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหารให้ก่อนดำเนินการตามสัญญา

กรมคุ้มครองพันธุ์พืชได้ออกรหัสพื้นที่เพาะปลูก 03 แห่ง รวมพื้นที่ 103 เฮกตาร์ สำหรับพันธุ์ขนุนไทยพันธุ์ต้นอ่อนและทุเรียนมูซังคิงต้นแบบเพื่อการส่งออก

ในอนาคตอันใกล้นี้ โมเดลนี้จะขยายความร่วมมือและการร่วมทุนกับเกษตรกรในภูมิภาค เพิ่มขนาดการผลิตผลไม้ดังกล่าวเป็น 1,000 เฮกตาร์ เพื่อร่วมมือกับหน่วยงานและประชาชนในจังหวัดเพื่อนำมติคณะกรรมการพรรคจังหวัด Kon Tum ว่าด้วยการพัฒนาเกษตรกรรมสินค้าโภคภัณฑ์เชิงลึก ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง เชื่อมโยงกับอุตสาหกรรมแปรรูปและตลาดบริโภคจนถึงปี 2568 และวิสัยทัศน์ถึงปี 2573 ไปสู่ปี 2573 ให้สำเร็จ” นาย Pham Ngoc Su กล่าวเสริม

ที่มา: https://danviet.vn/trong-sau-rieng-trong-mit-thai-kieu-gi-ma-dan-mot-xa-o-kon-tum-thu-50-ty-nam-20240911080155595.htm