จากกระดาษข้าวแบบดั้งเดิมสู่ผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาวของสาว 9X

Nguyen Thi Ngoc Huong เกิดและเติบโตในหมู่บ้านด่งบิ่ญ (ตำบลฮว่าอัน อำเภอฟูฮวา) และเป็นรุ่นที่สามที่สืบสานประเพณีทำกระดาษข้าวของครอบครัว

Báo Phú Yên•07/05/2025

ด้วยประสบการณ์และความคิดสร้างสรรค์ของเธอ เด็กสาวที่เกิดในปี 1990 คนนี้จึงได้มีส่วนสนับสนุนให้ผลิตภัณฑ์มีความหลากหลายมากขึ้นเรื่อยๆ โดยได้รับการต้อนรับจากผู้บริโภคไม่เฉพาะในบ้านเกิดของเธอเท่านั้น แต่ยังแพร่กระจายไปทั่วประเทศอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระดาษข้าวกล้องเทียนฮวงได้รับการยกย่องให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวในท้องถิ่น

ทุกวันคุณฮวงต้องตื่นตี 3-4 เพื่อทำเค้กข้าว และเมื่อพระอาทิตย์ขึ้น เธอจะมีเค้กข้าวมาตากแห้ง ยิ่งแดดร้อน เค้กก็จะยิ่งแห้งเร็ว และนุ่มอร่อยมากขึ้น

ตั้งแต่การเลือกชนิดข้าวที่ถูกต้อง การสี การแช่ การล้าง และการทำให้แห้ง ทุกสิ่งทุกอย่างต้องอาศัยความพิถีพิถันและเอาใจใส่ โดยเฉลี่ยเตาทำกระดาษข้าวของนางสาวฮวงสามารถผลิตเค้กได้มากกว่า 2,000 ชิ้นต่อวัน

นอกจากจะหารายได้พิเศษแล้ว คุณฮวงยังใส่ใจและสร้างงานให้กับสตรีในชุมชนด้วย ทุกคนมีงานของตัวเองตั้งแต่การเรียงซ้อน การอบแห้ง การขนย้าย ไปจนถึงการบรรจุภัณฑ์...

นอกจากการผลิตกระดาษข้าวแบบดั้งเดิมแล้ว คุณฮวงยังศึกษาวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีความหลากหลายอีกด้วย ปัจจุบันเตาทำกระดาษข้าวของเธอยังทำกระดาษข้าวกล้อง กระดาษข้าวผัดกะทิ กระดาษข้าวงาขาว กระดาษข้าวงาดำ...

คุณฮวงได้เล่าถึงแนวคิดในการผลิตกระดาษห่อข้าวกล้องว่า “ผู้คนหันมาสนใจการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพกันมากขึ้นเรื่อยๆ ในขณะที่การผลิตกระดาษห่อข้าวกำลังทำได้ยากขึ้นเรื่อยๆ ฉันก็เกิดความคิดที่จะทำกระดาษห่อข้าวกล้องขึ้นมา และลูกค้าหลายๆ คนก็เลือกใช้กระดาษห่อข้าวกล้องนี้”

ด้วยความพยายามอย่างต่อเนื่อง ผลิตภัณฑ์กระดาษข้าวกล้อง Thien Huong ได้รับการยกย่องให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวในท้องถิ่น นี่เป็นสินค้าขายดีที่สุดในร้านของเธอด้วย

นอกจากนี้เธอยังมีส่วนร่วมในเครือข่ายสังคมออนไลน์เพื่อโปรโมตและแนะนำผลิตภัณฑ์ของโรงงานของเธอด้วย กระดาษข้าวเทียนฮวงไม่เพียงขายดีในจังหวัดนี้เท่านั้น แต่ยังเข้าถึงผู้บริโภคทั่วประเทศอีกด้วย