จากขาหมูถึงผักใบเขียว: คำแนะนำด้านโภชนาการสำหรับสตรีหลังคลอด

“การกินขาหมูเยอะๆ จะช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนมได้หรือไม่?” หรือ “ฉันจำเป็นต้องจำกัดอาหารมากเกินไปหลังคลอดหรือไม่?” คำถามเหล่านี้จากคุณแม่ได้รับการตอบในรายการหัวข้อ “โภชนาการสำหรับสตรีหลังคลอดและให้นมบุตร” ซึ่งจัดขึ้นที่โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยแพทย์ฮานอย ในวันสตรีสากล 8 มีนาคม

โปรแกรมนี้เสนอคำแนะนำด้านโภชนาการจากผู้เชี่ยวชาญ พร้อมทั้งช่วงถามตอบสดเพื่อตอบคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการเสริมวิตามินและแร่ธาตุ การให้นมบุตร และอื่นๆ สำหรับคุณแม่และครอบครัว

กิจกรรมนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้แพทย์และนักโภชนาการได้ช่วยเหลือสตรีมีครรภ์และสตรีหลังคลอดให้เข้าถึงข้อมูล ทางวิทยาศาสตร์ หลีกเลี่ยงข้อจำกัดด้านอาหารที่ไม่ได้รับการพิสูจน์ และสร้างแผนอาหารที่เหมาะสมเพื่อฟื้นฟูสุขภาพและดูแลลูกน้อยได้ดียิ่งขึ้น

เหงียน โว หนี่ ฮา ผู้สำเร็จการศึกษาปริญญาตรีด้านโภชนาการจากภาควิชาโภชนาการ กล่าวว่า "อาหารสำหรับสตรีหลังคลอดไม่มีสูตรสำเร็จตายตัวสำหรับทุกคน ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ที่สำคัญที่สุดคือขึ้นอยู่กับภาวะโภชนาการของมารดาก่อนตั้งครรภ์และน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นระหว่างตั้งครรภ์"

ในรายการมีการตอบคำถามด้านโภชนาการจากผู้ปกครอง ญาติ และคำถามที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์

ในระหว่างช่วงถามตอบ ผู้ปกครองของทารกแรกเกิดหลายท่านแสดงความกังวลเกี่ยวกับข้อจำกัดด้านอาหารหลังคลอดแบบดั้งเดิม

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า ความเชื่อบางอย่าง เช่น การหลีกเลี่ยงผักใบเขียวเพราะกลัวปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ หรือการหลีกเลี่ยงอาหารทะเลเพราะกลัวท้องเสียในเด็กนั้น ขาดหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจน นอกจากนี้ การรับประทานอาหารซ้ำซากจำเจ โดยเน้นเฉพาะอาหารอย่างหมูตุ๋นขมิ้น ผักบุ้ง หรือขาหมู อาจทำให้ขาดความหลากหลายทางโภชนาการได้

นอกจากนี้ การกินขาหมูมากเกินไปอาจทำให้คุณแม่น้ำหนักขึ้นเร็วและอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการอุดตันของท่อน้ำนมได้

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าผู้หญิงควรรับประทานอาหารหลัก 3 มื้อ และอาหารว่าง 1-2 มื้อต่อวัน ซึ่งสามารถรับประทานได้ในตอนเช้า ตอนบ่าย หรือตอนเย็น อาหารควรประกอบด้วยอาหารหลากหลายชนิด ปรุงสุกอย่างทั่วถึง และห้ามรับประทานอาหารที่เสียอย่างเด็ดขาด

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า หากคุณแม่รับประทานอาหารที่ดีระหว่างตั้งครรภ์และน้ำหนักเพิ่มขึ้นประมาณ 9-12 กิโลกรัม ถือว่าเป็นการเพิ่มน้ำหนักที่เหมาะสม หลังจากคลอดบุตรแล้ว คุณแม่จำเป็นต้องเสริมพลังงานประมาณ 500 กิโลแคลอรีต่อวัน เพื่อให้เพียงพอต่อการผลิตน้ำนมและการฟื้นฟูร่างกาย หากน้ำหนักเพิ่มขึ้นน้อยกว่า 9 กิโลกรัม ความต้องการพลังงานอาจต้องสูงขึ้น ประมาณ 650-700 กิโลแคลอรีต่อวัน

อีกประเด็นที่หลายคนกังวลคือปริมาณการดื่มน้ำ แนะนำว่าสตรีหลังคลอดควรดื่มน้ำประมาณ 2.5-3 ลิตรต่อวัน ซึ่งรวมถึงน้ำเปล่า ซุป นม และเครื่องดื่มอื่นๆ การดื่มน้ำให้เพียงพอจะช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนมและป้องกันอาการท้องผูก

โครงการให้คำปรึกษาด้านโภชนาการได้รับความสนใจจากคุณแม่มือใหม่และญาติที่มีลูกน้อยเป็นจำนวนมาก

ผู้เชี่ยวชาญยังกล่าวอีกว่า สตรีหลังคลอดไม่ควรจำกัดอาหารมากเกินไป การรับประทานอาหารซ้ำซากจำเจอาจทำให้เบื่ออาหารและเกิดความเครียดในคุณแม่ ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพและปริมาณน้ำนมแม่ การยึดหลักการรับประทานอาหารที่ปรุงสุกและดื่มน้ำต้มสุก จำกัดอาหารที่ไม่คุ้นเคยหรือปรุงไม่สุก และหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์ กาแฟ และอาหารที่ค้างคืนก็เพียงพอแล้ว

ผู้จัดงานหวังว่าผ่านชั้นเรียนเตรียมตัวก่อนคลอด คุณแม่จะได้รับความรู้ทางวิทยาศาสตร์เพิ่มเติมเพื่อดูแลสุขภาพของตนเองและลูกน้อย โภชนาการที่เหมาะสมในช่วงหลังคลอดไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณแม่ฟื้นตัวได้ดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้มีน้ำนมเพียงพอและส่งเสริมพัฒนาการที่ดีของเด็กอีกด้วย

เหงียน จุง เฮือ

ที่มา: https://nhandan.vn/tu-mong-gio-den-rau-xanh-loi-khuyen-dinh-duong-cho-san-phu-post946792.html