การประชุมมุ่งเน้นไปที่ภารกิจและแนวทางแก้ไขเพื่อเสริมสร้าง ขยาย และปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงานของสหกรณ์ ตลอดจนการบูรณาการโครงการและโปรแกรมที่เกี่ยวข้องเพื่อดำเนินการเชื่อมโยงการผลิตข้าวกับการบริโภคผ่านสัญญาอย่างมีประสิทธิผลภายในปี 2025

ผู้แทนจากหน่วยงานภาครัฐ ภาคธุรกิจ และสหกรณ์ต่างๆ เข้าร่วมการประชุมครั้งนี้

จังหวัด กาเมา มีสภาพธรรมชาติที่เอื้ออำนวยหลายประการสำหรับการผลิตข้าวคุณภาพสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าวที่ตรงตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ทั้งในประเทศและต่างประเทศ

ปัจจุบัน จังหวัดมีพื้นที่ปลูกข้าวรวม 75,000 เฮกตาร์ ประกอบด้วยพื้นที่ปลูกข้าวสองฤดู 35,000 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกข้าวสลับกุ้ง 37,000 เฮกตาร์ และพื้นที่ปลูกข้าวตามฤดูกาลประมาณ 3,000 เฮกตาร์ ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 5 ตันต่อเฮกตาร์ ประมาณ 40% ของผลผลิตบริโภคภายในจังหวัด และ 60% ส่งออกไปต่างประเทศ สำหรับโครงสร้างของพันธุ์ข้าวที่ปลูกตลอดหลายปีที่ผ่านมา ข้าวคุณภาพสูงคิดเป็นประมาณ 60-65% ของพื้นที่ทั้งหมด ข้าวพันธุ์พิเศษคิดเป็น 30% และข้าวคุณภาพปานกลางคิดเป็น 5-10%

แม้ว่าจะมีปัจจัยเอื้ออำนวยหลายประการ การผลิตข้าวในจังหวัดนี้ก็ยังเผชิญกับความท้าทายมากมายเช่นกัน

ในการกล่าวสุนทรพจน์ในการประชุม รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด เลอ วัน ซู ชี้ให้เห็นถึงปัญหาต่างๆ เช่น การผลิตข้าวของจังหวัดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและขาดแคลนน้ำจืดเสริมจากแม่น้ำโขง ทำให้ยากต่อการบริหารจัดการทรัพยากรน้ำอย่างมีประสิทธิภาพในช่วงฤดูแล้ง การจัดระเบียบการผลิตยังคงกระจัดกระจาย กิจกรรมทางเศรษฐกิจ แบบร่วมมือ และความเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและการบริโภคมีจำกัดและไม่ยั่งยืน การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีใหม่ๆ เช่น การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลและการใช้เครื่องจักรในการผลิตข้าว แม้จะมีความก้าวหน้า แต่ก็ยังช้า และการใช้ประโยชน์และการพัฒนาผลิตภัณฑ์พลอยได้อื่นๆ นอกเหนือจากข้าว ยังไม่ได้รับการใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่

รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัด เลอ วัน ซู สั่งการให้ทบทวนกระบวนการผลิตข้าว การจัดการคุณภาพ และการดำเนินงานตามสัญญาในปัจจุบัน เพื่อสร้างห่วงโซ่การผลิตข้าวที่เชื่อมโยงกัน

ในช่วงที่ผ่านมา เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมข้าว หน่วยงานต่างๆ และหน่วยงานท้องถิ่นได้นำรูปแบบการผลิตข้าวมากกว่า 50 รูปแบบมาใช้ ตัวอย่างเช่น การผลิตข้าวปลอดภัย ข้าวอินทรีย์ ข้าวเชิงนิเวศ การทำนาข้าวร่วมกับกุ้ง การทำนาข้าวร่วมกับปลา และการผลิตข้าวสี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีพื้นที่ปลูกข้าว 400 เฮกเตอร์ที่ได้มาตรฐานอินทรีย์ของเวียดนาม 330 เฮกเตอร์ที่ได้มาตรฐาน USDA, EU และ JAS 1,248 เฮกเตอร์ที่ได้มาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP และ 3,000 เฮกเตอร์ที่ได้มาตรฐานข้าวเชิงนิเวศ มีการจัดตั้งเขตวัตถุดิบข้าว 3 เขต ได้แก่ เขตข้าวคุณภาพสูง 25,000 เฮกเตอร์ เขตข้าวหอมพิเศษ 10,000 เฮกเตอร์ และเขตข้าวแปรรูป (OM 576, OM 2517) 5,000 เฮกเตอร์

ทั้งจังหวัดได้จัดตั้งห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคข้าวขึ้น 22 ห่วงโซ่ (ปี 2020-2022) ครอบคลุมพื้นที่ 8,000 เฮกตาร์ และบริโภคข้าว 40,000 ตัน คิดเป็น 8% ของผลผลิตข้าวทั้งหมดของจังหวัด อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ปี 2023 จนถึงปัจจุบัน ห่วงโซ่เหล่านี้ได้พังทลายลง เนื่องจากธุรกิจต่างๆ เปลี่ยนไปสั่งซื้อข้าวจากพ่อค้าและสหกรณ์ในช่วงใกล้ฤดูเก็บเกี่ยวแทน

นายเล ทันห์ ตุง รองประธานและเลขาธิการสมาคมอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม (VIETRISA) กล่าวว่า เพื่อให้เกิดความเชื่อมโยงที่ยั่งยืน ธุรกิจ เกษตรกร และสหกรณ์ต้องมุ่งเน้นไม่เพียงแต่ผลกำไรเท่านั้น แต่ยังต้องรักษาคุณค่าของผลิตภัณฑ์ในระยะยาวด้วย ในขณะเดียวกัน หน่วยงานท้องถิ่นก็ต้องเข้ามามีส่วนร่วมเพื่อสนับสนุนเกษตรกรและธุรกิจด้วย

นายตุงกล่าวว่า "แนวโน้มของตลาดมุ่งไปสู่ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย และตอนนี้ถึงเวลาแล้วที่หากไม่สามารถตรวจสอบแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ได้ เราก็ไม่สามารถขายมันได้ ไม่ต้องพูดถึงการขายในราคาสูง" ซึ่งเป็นการเน้นย้ำถึงความเป็นจริง

นายเล ทันห์ ตุง รองประธานและเลขาธิการสมาคมอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม (VIETRISA) กล่าวว่า เพื่อให้ความสัมพันธ์ที่ยั่งยืนคงอยู่ได้ ธุรกิจ เกษตรกร และสหกรณ์ต้องมุ่งเน้นไม่เพียงแค่ผลกำไร แต่ยังต้องรักษาคุณค่าของผลิตภัณฑ์ในระยะยาวด้วย

นายหวิง จี่ ฟอง กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอสดีซี จำกัด กล่าวว่า บริษัทฯ ไม่ได้ลงทุนในจังหวัดกาเมาในอดีต เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงกว่าจังหวัดและเมืองอื่นๆ เพราะข้าวที่ปลูกในพื้นที่เลี้ยงกุ้งในกาเมาส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวด้วยมือ ซึ่งวิธีการเก็บเกี่ยวแบบนี้ทำให้คุณภาพของข้าวลดลง โดยเฉพาะในช่วงที่มีพายุ นอกจากนี้ ชาวบ้านในพื้นที่ต้องการเก็บเกี่ยวทั้งข้าวและกุ้งพร้อมกัน

นายเหงียน ตรัน ทึ๊ก หัวหน้ากรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช กล่าวว่า แผนสำหรับปี 2025 คือการปลูกข้าวทั่วทั้งจังหวัดบนพื้นที่ 81,500 เฮกเตอร์ โดยมีพื้นที่ปลูกรวมทั้งหมด 116,651 เฮกเตอร์ ซึ่งกว่า 60% จะใช้เทคนิคการทำนาขั้นสูง ลดการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงลง 25% หรือมากกว่านั้น และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกลง 10%

เป้าหมายคือการบรรลุผลผลิต 550,000 ตัน โดยประมาณ 350,000 ตันเป็นข้าวเปลือก ซึ่งเทียบเท่ากับข้าวสาร 200,000 ตัน จะถูกบริโภคนอกจังหวัดและเพื่อการส่งออก จุดมุ่งหมายคือการสร้างความเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและการบริโภค (ผ่านสัญญา) ครอบคลุมพื้นที่เพาะปลูก 15% ขณะเดียวกัน จะมีการนำร่องรูปแบบการผลิตข้าวคุณภาพสูง ปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ ที่เชื่อมโยงกับการเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มาใช้ในพื้นที่ 1,180 เฮกตาร์

ในโอกาสนี้ ตัวแทนจากธุรกิจและสหกรณ์หลายแห่งได้ลงนามในบันทึกความร่วมมือเพื่อให้บริการด้านปัจจัยการผลิตและผลผลิตสำหรับการผลิตข้าวในจังหวัด

เพื่อให้บรรลุแผนงานนี้ รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด เลอ วัน ซู ได้สั่งการให้กรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม และสำนักงานที่เกี่ยวข้อง ตรวจสอบและให้คำแนะนำแก่คณะกรรมการประชาชนจังหวัดเกี่ยวกับภารกิจในอนาคต โดยเน้นการพัฒนาเทคโนโลยีใหม่ การใช้เครื่องจักรในการผลิต เมล็ดพันธุ์ เป็นต้น

รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดเน้นย้ำว่า “กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจะประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อทบทวนกระบวนการผลิตข้าว การจัดการคุณภาพ และการดำเนินงานตามสัญญาในปัจจุบัน เพื่อสร้างห่วงโซ่การผลิตข้าวที่สมบูรณ์ ในการดำเนินงานนี้ จำเป็นต้องกำหนดกรอบเวลา ผู้รับผิดชอบ และผลลัพธ์ที่ต้องการให้ชัดเจน”

รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัดยังได้สั่งการให้ท้องถิ่นมุ่งเน้นไปที่การปรับโครงสร้างการผลิตของสหกรณ์ โดยเน้นการเชื่อมโยงและความร่วมมือในการผลิตผ่านบริการต่างๆ เช่น การร่วมซื้อและการร่วมขาย เป็นต้น

เหงียนฟู

ที่มา: https://baocamau.vn/ung-dung-cong-nghe-moi-vao-san-xuat-lua-gao-a38453.html