สตรีไดนามิกแห่งหมู่บ้านทะเล

(หนังสือพิมพ์กวางงาย) - ด้วยความขยันหมั่นเพียรและกล้าคิดกล้าทำ นางสาวเล ทิ เบียว (อายุ 53 ปี) ในกลุ่มที่พักอาศัย Thach By 1 แขวง Pho Thanh (เมือง Duc Pho) ได้ก้าวขึ้นมาพัฒนาเศรษฐกิจของครอบครัวจากอาชีพแปรรูปปลาแห้ง

โรงงานแปรรูปปลาแห้งของนางสาวเบียวใช้ประโยชน์จากวันแดดจัดในการระดมคนงานให้ปฏิบัติงานเต็มกำลัง ขณะที่กำลังเก็บปลาที่ตากเสร็จแล้วอย่างชำนาญหลังจากตากแห้งในแสงแดด คุณนายเบียวก็ยิ้มอย่างสดใส “นับตั้งแต่ช่วงเทศกาลตรุษจีนของเดือนอาตตี้ เรือส่วนใหญ่ในซาหวินห์ได้ออกเรือหาปลาสำเร็จ ดังนั้นโรงงานของฉันจึงใช้โอกาสนี้ในการซื้อวัตถุดิบและเพิ่มจำนวนคนงานเพื่อแปรรูปปลาแห้ง อาชีพนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและแหล่งที่มาของวัตถุดิบจากเรือเป็นอย่างมาก ดังนั้นยิ่งเรือจับปลาได้มากเท่าไร เราซึ่งเป็นผู้แปรรูปปลาแห้งก็จะยิ่งมีกำไรมากขึ้นเท่านั้น” นางสาวเบียวกล่าว

นางสาวเล ทิ เบียว ในกลุ่มที่พักอาศัยทาช บาย 1 แขวงโพถัน (เมืองดึ๊กโฟ) พัฒนา เศรษฐกิจ ของครอบครัวด้วยอาชีพแปรรูปปลาแห้ง

เมื่อเธอยังเป็นสาว หลังจากแต่งงานแล้ว นางเบียวและสามีต้องทำงานหลายอย่าง แม้จะทำงานหนัก แต่รายได้ก็เพียงพอกับค่าครองชีพในชีวิตประจำวันเท่านั้น ด้วยความมุ่งมั่นที่จะเปลี่ยนแปลงชีวิตของเธอ คุณเบียวจึงได้ค้นคว้าและค้นหาวิธีต่างๆ มากมายเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจของครอบครัวเธอ เมื่อตระหนักว่าบ้านเกิดของตนมีประเพณีการประมง นางเบียวจึงใช้ประโยชน์จากทรัพยากรอาหารทะเลในท้องถิ่นที่อุดมสมบูรณ์เพื่อพัฒนาโรงงานแปรรูปปลาแห้ง

ทุกวัน โรงงานของนางสาวเบียวจะแปรรูปปลาทะเลสดทุกชนิดมากกว่า 1,000 กิโลกรัม ซึ่งมีปลาส่วนใหญ่ได้แก่ ปลากะตัก ปลากะพงเหลือง หลังจากทำความสะอาด ปรุงรส และทำให้แห้งแล้ว โรงงานของนางสาวเบียวสามารถเก็บเกี่ยวปลาแห้งได้ประมาณ 300 กิโลกรัม ด้วยชื่อเสียงและคุณภาพ ผลิตภัณฑ์ปลาแห้งที่ผลิตโดยโรงงานของคุณนางเบียวจึงได้รับการจัดซื้อโดยพ่อค้าหลายรายทั่วประเทศ โดยเฉลี่ยแล้วในแต่ละปีหลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว คุณเบียวจะมีรายได้มากกว่า 150 ล้านดอง นางสาวเบียว เล่าว่า ตามหมู่บ้านริมชายฝั่งมีงานแปรรูปปลาแห้งอยู่มาก หากต้องการพัฒนาในระยะยาว จะต้องมุ่งมั่นผลิตและมอบคุณภาพและความไว้วางใจให้แก่ลูกค้าอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ในระหว่างกระบวนการทำงานและค้นคว้า ฉันได้สรุปรสชาติลับของผลิตภัณฑ์ปลาแห้งของฉันไว้ ทำให้ลูกค้าหลายรายชื่นชอบ ปัจจุบันโรงงานของฉันไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิตอีกต่อไป ต้องขอบคุณธุรกิจแปรรูปปลาแห้ง ทำให้ชีวิตครอบครัวของฉันเปลี่ยนไปทุกวัน ฉันมีสภาพแวดล้อมที่ดีขึ้นในการเลี้ยงดูลูกและส่งพวกเขาไปโรงเรียน

นายโว ทิ ทุย นาน หัวหน้าสหภาพแรงงานสตรีตำบลท่าค้อ 1 กล่าวว่า โรงงานแปรรูปปลาแห้งของนางสาวเบียว กำลังสร้างงานประจำให้กับแรงงานหญิงในท้องถิ่นจำนวน 13 ราย โดยมีรายได้ 150,000 - 250,000 บาท/วัน คุณนายเบียวเป็นตัวอย่างที่ดีเยี่ยมให้สตรีท้องถิ่นได้เรียนรู้ มุ่งมั่นพัฒนาเศรษฐกิจ และสร้างครอบครัวที่มีความสุข

บทความและภาพ : ไห่เชา

ที่มา: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202504/nguoi-phu-nu-lang-bien-nang-dong-b900177/