โครงสร้างสายพันธุ์วัวในปัจจุบันของจังหวัดเตวียนกวาง ประมาณ 75% ของฝูงวัวทั้งหมดเป็นวัวเหลืองพื้นเมือง มีน้ำหนักโตเต็มวัยน้อย เติบโตช้า น้ำหนักเฉลี่ยของตัวผู้คือ 220-250 กก. และวัวที่มีน้ำหนัก 160-180 กก. มีอัตราส่วนเนื้อต่ำประมาณ 40-42% เมื่อเทียบกับน้ำหนักเมื่อมีชีวิต ทิศทางการทำฟาร์มขนาดเล็กที่กว้างขวางแสดงให้เห็นถึงความไม่มีประสิทธิภาพ ในช่วง 36 เดือน (ตั้งแต่เดือนธันวาคม 2021 ถึงเดือนพฤศจิกายน 2024) บริษัท Tam Loc Green Environment จำกัด ในกลุ่ม 26 เขต Tan Ha (เมืองเตวียนกวาง) ได้ดำเนินโครงการ "การประยุกต์ใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีเพื่อพัฒนาฟาร์มวัวเนื้อลูกผสม BBB (Blanc - Bleu - Belge) ที่ให้ผลผลิตสูงในเขต Yen Son จังหวัดเตวียนกวาง" สำเร็จ
คณะทำงานดำเนินการสำรวจสุขภาพของฝูงแม่วัว
ตามคำกล่าวของวิศวกรสัตวแพทย์ Tran Duy Thinh โครงการนี้รวมถึงการคัดเลือกแม่วัวเพื่อใช้ในการเพาะพันธุ์วัวเนื้อคุณภาพสูง โดยให้แน่ใจว่าสัตว์ลูกผสมจะมีสุขภาพแข็งแรงและน้ำหนักตัวที่เหมาะสม ทีมดำเนินโครงการยังจัดการคัดเลือกและประเมินคุณภาพสายพันธุ์ปศุสัตว์ตามระเบียบการจัดการสายพันธุ์ นำกระบวนการเพาะพันธุ์ปศุสัตว์ที่ดี "Global Gap" มาใช้เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมสำหรับการพัฒนาปศุสัตว์อย่างยั่งยืน เป้าหมายของโครงการคือการประเมินผลของการสร้างแบบจำลองการเลี้ยงวัวเนื้อลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงจากวัวพันธุ์เซบู สัตว์ลูกผสมในโครงการฝูงวัวพันธุ์ซินด์ และวัวพันธุ์ 3B จากเบลเยียม เพื่อปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพเนื้อสัตว์ จึงช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ของการเลี้ยงปศุสัตว์สำหรับครัวเรือน
ลูกวัวลูกผสม 3B จะมีน้ำหนักมากกว่าลูกวัวพันธุ์พื้นเมือง
ในช่วง 3 ปีของการดำเนินโครงการในชุมชน Nhu Khe (Yen Son) ด้วยการลงทุน 8,000 ล้านดองโดยได้รับการสนับสนุนจากการถ่ายทอดเทคโนโลยีจากศูนย์วิจัยวัวและทุ่งหญ้า Ba Vi (ฮานอย) ทีมงานโครงการได้สร้างลูกวัวเกือบ 200 ตัวจากวิธีการผสมเทียม เพื่อปรับปรุงคุณภาพอาหาร ทีมงานวิจัยได้ทดลองปลูกหญ้าแฝก 7 เฮกตาร์ สร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่น ผลผลิตหญ้าตามโครงการอยู่ที่ประมาณ 300 ตัน/ปี ตอบสนองความต้องการอาหารของแม่วัวและลูกวัวตามโครงการ
ผลการวิจัยการผสมข้ามสายพันธุ์วัวพันธุ์ 3B กับวัวพื้นเมืองเพื่อสร้างลูกผสมสำหรับผสมพันธุ์และผลิตเนื้อ โดยให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น 20-25% เมื่อเทียบกับวัวพื้นเมือง ลูกผสมที่ผลิตได้มีความสามารถในการปรับตัวได้ดีในสภาพอากาศแห้งแล้ง แหล่งอาหารที่มีจำกัด และศักยภาพทางการเงินของผู้คนในการลงทุนเลี้ยงวัวที่มีจำกัด ซึ่งถือเป็นแนวทางที่ถูกต้องในการตอบสนองความต้องการบริโภคเนื้อในตลาดได้อย่างรวดเร็ว ลูกโคอายุ 6 เดือนมีน้ำหนักเฉลี่ย 174 กก. ลูกโคอายุ 12 เดือนมีน้ำหนัก 309 กก. ลูกโคอายุ 20 เดือนมีน้ำหนัก 377 กก. ซึ่งถือเป็นการผสมข้ามสายพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จและนำไปใช้ในหลายพื้นที่ทั่วประเทศ
นายทราน วัน เตวียน ประธานคณะกรรมการประชาชนของตำบลนูเค (เยน เซิน) กล่าวว่า การดำเนินโครงการโคเนื้อลูกผสมพันธุ์สูง 3B ในพื้นที่นั้นส่งผลดี โดยการติดตามกับทีมดำเนินโครงการทำให้ฝูงโคเนื้อลูกผสมพัฒนาไปได้ดี ปัจจุบัน เทศบาลได้แนะนำให้ประชาชนลงทะเบียนเพื่อซื้อลูกโคจากโครงการ ซึ่งส่งผลให้คุณภาพของฝูงโคในท้องถิ่นดีขึ้น และเพิ่มรายได้ให้กับผู้เพาะพันธุ์
หญ้าหมักเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับลูกวัวลูกผสม
วิศวกรสัตวแพทย์ Tran Duy Thinh ยืนยันว่าในบริบทของพื้นที่เลี้ยงสัตว์ที่แคบลงเรื่อยๆ โมเดลการเลี้ยงโคลูกผสม 3B ถือเป็นแนวทางที่มีประสิทธิภาพ โดยโมเดลนี้จะช่วยให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของผู้คนดีขึ้นทีละน้อย สามารถใช้ผลิตภัณฑ์จากการเกษตรได้ และสามารถปรับให้การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศมีความซับซ้อนมากขึ้นเรื่อยๆ การปรับปรุงคุณภาพของโคเนื้อด้วยโคลูกผสมจะมีศักยภาพในการพัฒนาและขยายตัวอย่างมาก ช่วยปรับปรุงสถานะของโคเนื้อในท้องถิ่น จึงทำให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มมากขึ้น
เพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพของสายพันธุ์เมื่อเลี้ยงในขนาดใหญ่ ก่อนอื่นผู้เพาะพันธุ์ต้องเข้าใจกระบวนการทางเทคนิคในการดูแลและเลี้ยงเนื้อที่ให้ผลผลิตสูง วงจรการเติบโตของวัว มีเทคนิคในการปลูกหญ้าพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงอย่างเข้มข้น และแปรรูปหญ้าแห้งจากผลพลอยได้จากการเกษตรและอุตสาหกรรมเป็นอาหารตลอดปีสำหรับวัวเพื่อพัฒนาอย่างมีประสิทธิภาพ ตามสถิติ ประสิทธิผลหลังจากดำเนินโครงการนี้แล้วประมาณ 14,000 ล้านดอง
ความสำเร็จของโครงการนี้ทำให้มีแหล่งพันธุ์วัวคุณภาพสูงที่หลากหลายใน Tuyen Quang ตามแผน บริษัท Tam Loc Green Environment จำกัด จะยังคงดูแลและขยายขอบเขตของโครงการต่อไปเพื่อสนับสนุนและขยายการเชื่อมต่อกับครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการและครัวเรือนอื่นๆ ที่ต้องการสร้างห่วงโซ่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่ยั่งยืน โดยมุ่งสู่การจดทะเบียนแบรนด์วัว Tuyen Quang
บรรณาธิการเว็บพอร์ทัลจังหวัด
ที่มา: http://tuyenquang.gov.vn/vi/post/ung-dung-tien-bo-khoa-hoc-va-cong-nghe-phat-trien-chan-nuoi-bo-thit-cao-san?type=NEWS&id=139789
การแสดงความคิดเห็น (0)