การประยุกต์ใช้ปัญญาประดิษฐ์และเทคโนโลยีดิจิทัลในการเลี้ยงสุกร

บ่ายวันที่ 19 มีนาคม ณ นครโฮจิมินห์ ได้มีการจัดเวทีเสวนา “นวัตกรรมอุตสาหกรรมการเลี้ยงสุกรจีน-เวียดนาม” โดยมีผู้เชี่ยวชาญชั้นนำจากทั้งสองประเทศเข้าร่วม งานนี้มุ่งเน้นการหารือเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้ AI ในการเลี้ยงสุกร โดยมุ่งเป้าไปที่การพัฒนาที่ยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมปศุสัตว์ทั้งในเวียดนามและจีน

Tạp chí Doanh Nghiệp•20/03/2025

คำบรรยายภาพ — ฟอรั่ม "นวัตกรรมอุตสาหกรรมการเลี้ยงสุกรจีน-เวียดนาม" จัดขึ้นที่นคร โฮจิมินห์

เวียดนามและจีนตั้งอยู่ในภูมิภาคเอเชีย แปซิฟิก ตอนกลาง มีการเติบโตทางเศรษฐกิจที่แข็งแกร่งและความต้องการอาหารที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ทั้งสองประเทศมีฝูงปศุสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคและในโลก

ดร. เหงียน ซวน ดวง ประธานสมาคมปศุสัตว์เวียดนาม กล่าวว่า “การประชุมครั้งนี้ไม่เพียงเป็นโอกาสในการแลกเปลี่ยนความรู้เท่านั้น แต่ยังเป็นเวทีสำหรับความร่วมมือและการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมการเลี้ยงสุกรในภูมิภาค เทคโนโลยีและปัญญาประดิษฐ์จะสร้างโอกาสใหม่ๆ ที่จะช่วยปรับปรุงผลผลิต คุณภาพ และลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค”

ผู้เชี่ยวชาญยังได้นำเสนอแนวทางการประยุกต์ใช้ เทคโนโลยีดิจิทัล ในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ ซึ่งรวมถึงการใช้ AI เพื่อติดตามสุขภาพของสุกร การวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่ (Big Data) เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการปศุสัตว์และควบคุมโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น หนึ่งในจุดเด่นคือการประยุกต์ใช้ AI เพื่อคาดการณ์สถานะสุขภาพของสุกร ซึ่งจะช่วยให้เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรสามารถเข้าช่วยเหลือได้อย่างทันท่วงที และลดความเสียหายที่เกิดจากโรคต่างๆ เช่น โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร (ASF)

รายการนี้ยังได้หารือเกี่ยวกับสถานะของอุตสาหกรรมปศุสัตว์และความก้าวหน้าในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในประเทศจีน ปัจจุบันจีนเป็นเจ้าของฝูงสุกรที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยมีจำนวน 640 ล้านตัว ขณะที่เวียดนามอยู่ในอันดับที่ 6 ของโลก โดยมีประมาณ 50 ล้านตัว นอกจากนี้ เวียดนามยังเป็นประเทศผู้ผลิตสัตว์ปีกรายใหญ่อันดับสองของโลก รองจากจีน

รองศาสตราจารย์ ดร. เล วัน ฟาน จากมหาวิทยาลัยเกษตรแห่งชาติเวียดนาม ได้เน้นย้ำถึงความสำคัญของเทคโนโลยีในการควบคุมโรค โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร คุณฟาน กล่าวว่า เทคโนโลยีการตรวจสอบอย่างรวดเร็ว การเฝ้าระวังอย่างชาญฉลาด และวิธีการป้องกันแบบใหม่ ช่วยลดการแพร่ระบาดของโรคและสร้างสภาพแวดล้อมทางการเกษตรที่ปลอดภัยยิ่งขึ้น

ฟอรัมนี้เป็นโอกาสสำหรับนักวิทยาศาสตร์ ผู้เชี่ยวชาญ และพันธมิตรจากจีนและเวียดนามที่จะมาแบ่งปันประสบการณ์ด้านการจัดการสายพันธุ์ โภชนาการ การป้องกันโรค และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ โซลูชันเหล่านี้จะช่วยปรับปรุงผลผลิต คุณภาพผลผลิต และการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมการเลี้ยงสุกรของทั้งสองประเทศในอนาคต