การดื่มกาแฟดำในช่วงอดอาหารมีประโยชน์อะไรบ้าง?
วิธีการอดอาหารแบบเป็นช่วงที่ได้รับความนิยมวิธีหนึ่งคือ 16:8 ซึ่งหมายถึงการอดอาหารเป็นเวลา 16 ชั่วโมงต่อวันและมีช่วงเวลาการรับประทานอาหาร 8 ชั่วโมง การศึกษาขนาดเล็กพบว่าผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินและมีสุขภาพดีที่ปฏิบัติตามแผนอาหารนี้เป็นเวลา 8 สัปดาห์สามารถลดน้ำหนักตัวได้ 3.2% และมีระดับคอเลสเตอรอลรวมที่ดีขึ้น ตามข้อมูลของ Prevention (USA)
การดื่มกาแฟไม่หวานในปริมาณปานกลางอาจช่วยลดน้ำหนักได้
ภาพถ่าย: Nhu Quyen
จากการศึกษาในปี 2023 พบว่าการดื่มกาแฟไม่เติมน้ำตาลในปริมาณปานกลางอาจช่วยลดน้ำหนักได้เล็กน้อย การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งยังพบว่าการอดอาหารเป็นช่วงๆ และการดื่มกาแฟอาจช่วยลดการอักเสบได้
“โดยทั่วไปแล้ว การดื่มกาแฟดำระหว่างการอดอาหารถือว่าดี เพราะงานวิจัยแสดงให้เห็นว่ากาแฟดำมีผลเพียงเล็กน้อยต่อระดับน้ำตาลในเลือดหรือไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งเป็นไขมันชนิดหนึ่งในเลือดหลังอดอาหาร หลังจากไม่ได้รับประทานอาหารหรือดื่มเครื่องดื่มใดๆ” คาร์ลา เอร์นันเดซ นักโภชนาการ ผู้ก่อตั้งและผู้อำนวยการของ Wise Roots Nutrition บริษัทที่ปรึกษาด้านโภชนาการ กล่าว “อย่างไรก็ตาม บางคนอาจไวต่อคาเฟอีนและอาจได้รับผลกระทบ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่าร่างกายของคุณตอบสนองต่อกาแฟอย่างไร”
ดื่มกาแฟเหมือนกันแต่ผลตรงกันข้ามเมื่อลดน้ำหนัก?
อาจารย์ Nicolette M. Pace สมาชิกของ American Academy of Nutrition and Dietetics กล่าวว่าเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกาแฟบางชนิดอาจมีแคลอรี่มากถึง 250 หรือแม้กระทั่ง 500 แคลอรี่ เช่น ลาเต้ มอคค่า มัคคิอาโต... ดังนั้นแม้ว่าผู้ที่กำลังลดน้ำหนักสามารถดื่มกาแฟได้ แต่พวกเขาต้องมีความกระตือรือร้นและเข้มงวดในการควบคุมปริมาณแคลอรี่ที่บริโภค
การเติมครีม นม หรือน้ำตาลลงในกาแฟอาจส่งผลต่อการลดน้ำหนักของคุณได้
ภาพถ่าย: Nhu Quyen
การเติมครีม นม หรือน้ำตาลลงในกาแฟอาจขัดขวางความพยายามลดน้ำหนักของคุณได้ เนื่องจากสารเหล่านี้มีแคลอรีสูง กระตุ้นการย่อยอาหารและอินซูลิน ซึ่งส่งผลต่อการเผาผลาญไขมันจากการอดอาหารเป็นช่วงๆ
มีหลายสิ่งที่ผู้ที่กำลังพยายามลดน้ำหนักสามารถเติมลงในกาแฟเพื่อให้รสชาติดีขึ้นโดยไม่ทำให้การอดอาหารต้องหยุดชะงัก นักโภชนาการเฮอร์นันเดซกล่าวว่า สามารถใช้ส่วนผสมใดๆ ก็ได้ที่ไม่มีแคลอรี เช่น อบเชย สารสกัดวานิลลา หรือสารให้ความหวานจากธรรมชาติในปริมาณเล็กน้อย เช่น สตีเวียหรือผลมะกอกฝรั่ง
แม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่การดื่มกาแฟไม่ควรเป็นกลยุทธ์การลดน้ำหนักเพียงอย่างเดียวของคุณ “ถ้าคุณไม่เคยดื่มกาแฟมาก่อน คุณไม่จำเป็นต้องดื่มเพื่อลดน้ำหนัก” เฮอร์นันเดซกล่าว “การรักษาวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพและการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมอย่างยั่งยืนคือสิ่งที่จะช่วยให้คุณบรรลุผลลัพธ์ระยะยาว”
ที่มา: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-khi-dang-nhin-an-giam-can-co-tot-185250404220316609.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)