ลิ้นจี่เป็นช่วงฤดูเก็บเกี่ยว แต่ไม่ใช่ทุกคนสามารถซื้อลิ้นจี่พันธุ์ Thanh Ha ที่อร่อยและหวานดั้งเดิมได้
ต้องการทราบแหล่งที่มา
ลิ้นจี่พันธุ์ทานฮา มี 2 ประเภท คือ ลิ้นจี่พันธุ์ต้นฤดู และลิ้นจี่พันธุ์หลักฤดู ลิ้นจี่ยุคแรกปลูกส่วนใหญ่ในชุมชนของพื้นที่ฮาดง: Thanh Quang, Thanh Cuong, Thanh Hong และ Vinh Lap เมื่อกว่า 100 ปีก่อน ชาวบ้านในตำบลถั่นกวางได้เห็นต้นไม้ป่าเติบโตและสามารถปลูกต้นลิ้นจี่สีชมพูที่ออกผลมากมาย หลังจากผ่านไปหลายปี ชาวบ้านได้ขยายพันธุ์ต้นลิ้นจี่พันธุ์นี้ และต่อกิ่ง ผสมพันธุ์ข้ามพันธุ์ และขยายพันธุ์ต่อยอดเป็นลิ้นจี่สายพันธุ์แรกๆ อีกหลายสายพันธุ์ โดยเฉพาะลิ้นจี่พันธุ์ต้นจะออกผลอร่อยได้เฉพาะที่ปลูกในเขตห่าดงเท่านั้น เนื่องจากบริเวณนี้มีแม่น้ำ ลำธารน้ำตลอดทั้งปี และดินที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้ลิ้นจี่มีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ ต้นลิ้นจี่ที่ปลูกที่นี่ให้ผลผลิตดีทุกปี จากดินแดนถั่นฮา ชาวบ้านได้นำต้นลิ้นจี่พันธุ์ต้นอ่อนมาปลูกกันทั่วทุกภาคของประเทศ เช่น บั๊กซาง เตยเหงียน... ถึงแม้ผลผลิตจะสูง แต่ลิ้นจี่พันธุ์ต้นในพื้นที่เหล่านี้จะมีรสชาติฝาด เปรี้ยว เมื่อปอกเปลือกแล้วจะมีน้ำ และเมล็ดมีขนาดใหญ่
ลิ้นจี่ในฤดูกาลหลักอยู่ในพื้นที่ Ha Nam ในชุมชน Thanh Thuy, Thanh Son, Thanh Xa, Thanh Khe เฉพาะในเทศบาลเหล่านี้เท่านั้นที่ลิ้นจี่ในฤดูกาลหลักจะมีกลิ่นหอม หวาน และรับรองคุณภาพ นี่คือต้นลิ้นจี่ดั้งเดิมของตำบลThanh Son ซึ่งนาย Hoang Van Com ได้นำกลับมาปลูกและขยายพันธุ์ไปทั่วภูมิภาค หลายๆคนที่ไป ทำงาน ในทุกภาคของประเทศก็นำต้นไม้มาด้วยและร่ำรวยบนดินแดนใหม่ด้วย เช่นเดียวกับลิ้นจี่พันธุ์ต้น ลิ้นจี่พันธุ์หลักจะปลูกได้ดีที่สุดในเขตฮานาม เนื่องจากมีดินริมแม่น้ำที่เหมาะสม
อย่างไรก็ตาม เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวลิ้นจี่ที่เมืองถั่นฮา ลิ้นจี่จากที่อื่น ๆ ก็มาวางขายในตลาดด้วย มีกรณีนำลิ้นจี่จากที่อื่นมาผสมเข้ากับชื่อลิ้นจี่ถันฮา นางสาวเหงียน ถิ วัน อันห์ ( ฮานอย ) กล่าวว่า “ฉันชอบลิ้นจี่พันธุ์ Thanh Ha มาก แต่ทุกปีฉันต้องขอให้เพื่อนในเมืองไฮเซืองส่งมาให้ ฉันไม่กล้าซื้อที่ตลาดเลย หลายครั้งที่ฉันซื้อลิ้นจี่ที่ตลาด เนื้อนิ่มมาก พอแกะเปลือกก็นิ่ม ฝาด และไม่อร่อย” ลิ้นจี่เป็นฤดูเก็บเกี่ยวจึงขายกันมากในตลาด แหล่งที่มาไม่ทราบแน่ชัด ผู้บริโภคที่ไม่มีความรู้อาจพบว่ายากที่จะแยกแยะลิ้นจี่พันธุ์ Thanh Ha แท้ๆ ได้
คุณภาพที่เหนือกว่า
อำเภอถั่นฮา มีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ 3,265 เฮกตาร์ (รวมลิ้นจี่พันธุ์ต้นฤดูและพันธุ์ใหญ่) โดย 500 เฮกตาร์ได้รับการรับรองว่าผ่านมาตรฐาน VietGAP และ 50 เฮกตาร์ได้รับการรับรองมาตรฐาน GlobalGAP สำหรับพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ อำเภอนี้มีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ทั้งหมด 45 แห่ง ได้รับรหัสส่งออกจำนวน 168 รหัส
เมื่อพูดถึงลิ้นจี่ Thanh Ha เราคงไม่สามารถละเลยที่จะพูดถึงความยาวนานของแบรนด์และการยอมรับในคุณภาพที่โดดเด่น นี่เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพียงรายการเดียวของไหเซืองในบรรดาผลิตภัณฑ์ของเวียดนาม 39 รายการที่มีการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์พิเศษในตลาดสหภาพยุโรป
ในปี พ.ศ. 2550 ถันฮาลิ้นจี่ได้รับใบรับรองการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์จากกรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี Thanh Ha litchi ติดอันดับ 1 ใน 10 ผลิตภัณฑ์และบริการอันทรงเกียรติและมีคุณภาพ ซึ่งได้รับการโหวตจากคณะกรรมการกลางสมาคมผู้บริโภคเวียดนาม ในปี 2558 Thanh Ha litchi ยังคงคว้ารางวัล "แบรนด์ทองคำ - โลโก้และสโลแกนที่น่าประทับใจ 2558" ต้นลิ้นจี่บรรพบุรุษในตำบลThanh Son ได้รับการยกย่องจากองค์กรบันทึกเวียดนามให้เป็น "ต้นลิ้นจี่ที่เก่าแก่ที่สุดในเวียดนาม" Thanh Ha litchi ได้รับเกียรติจากสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีด้านความปลอดภัยอาหารเวียดนามให้เป็น "แบรนด์อาหารที่เชื่อถือได้และปลอดภัยอันดับ 1 ประจำปี 2559" และติดอันดับ "แบรนด์ที่มีชื่อเสียง - เครื่องหมายการค้า" 10 อันดับแรก โดยได้รับการโหวตจากสมาคมวิทยาศาสตร์และผู้ประกอบการเวียดนาม นิตยสารทรัพย์สินทางปัญญาและความคิดสร้างสรรค์ในปี 2561
ลิ้นจี่พันธุ์ทันฮาจะแตกต่างจากลิ้นจี่ที่อื่น ผลลิ้นจี่ช่วงต้นมีขนาดใหญ่และฉุ่มฉ่ำ ลิ้นจี่ฤดูกาลหลักจะมีผลเล็กและเมล็ดเล็ก ลิ้นจี่ทั้ง 2 ประเภทนี้จะมีเนื้อหนา รสชาติหวาน มีกลิ่นหอม ไม่ฝาด เมื่อปอกเปลือกจะแห้ง ไม่ทำให้มือเปียก ลิ้นจี่พันธุ์ Thanh Ha มีคุณสมบัติเหมาะสมที่จะส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูงหลายแห่ง และยังนิยมบริโภคในกลุ่มของขวัญอีกด้วย นายไม ซวน ทิน กรรมการผู้อำนวยการ บริษัท เรด ดราก้อน โปรดักชั่น เทรด แอนด์ เซอร์วิส จำกัด กล่าวว่า ลิ้นจี่พันธุ์ Thanh Ha เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่หายาก ซึ่งรับประกันคุณภาพและบริโภคได้ดีในต่างประเทศ เมื่อวันที่ 4 มิถุนายน ลิ้นจี่Thanh Ha ชุดแรกซึ่งมีปริมาณผลผลิต 10 ตัน ได้ถูกส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาทางทะเล วันที่ 7 มิถุนายน บริษัทได้ส่งออกอีก 1 ชุดไปยังประเทศออสเตรเลีย
เพื่อช่วยให้ผู้บริโภคในประเทศรู้จักลิ้นจี่Thanh Ha มากขึ้น และเลือกซื้อผลิตภัณฑ์มาตรฐาน จังหวัดและเขตต่างๆ ยังคงให้ความสำคัญและส่งเสริมภาพลักษณ์ของลิ้นจี่ หน่วยงานผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบอย่างเข้มงวดและจัดการกรณีลิ้นจี่ปลอมที่หลอกลวงผู้ซื้ออย่างเคร่งครัด
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)