เวียดนามเป็นซัพพลายเออร์กุ้งรายใหญ่เป็นอันดับสองของโลก โดยส่งออกไปยัง 100 ประเทศ

การแปรรูปกุ้งเพื่อการส่งออก (ภาพ: Vu Sinh/VNA)

ตามข้อมูลจากกรมประมง ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) ในช่วงปี พ.ศ. 2553-2566 ประเทศเวียดนามมีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อย 644,000-737,000 เฮกตาร์ ส่งออกกุ้งไปยังประเทศต่างๆ ประมาณ 100 ประเทศ โดยมีตลาดหลัก 5 แห่ง เช่น ยุโรป สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น จีน เกาหลี...

ตัวเลขเหล่านี้ทำให้เวียดนามกลายเป็นซัพพลายเออร์กุ้งรายใหญ่เป็นอันดับสองของโลก โดยมีมูลค่าการส่งออกคิดเป็น 13-14% ของมูลค่าการส่งออกกุ้งทั้งหมดของโลก

อย่างไรก็ตาม เพื่อรักษาตำแหน่งนี้ในห่วงโซ่อุปทานโลก อุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนามต้องเผชิญกับความยากลำบากบางประการที่เกิดขึ้นมานานหลายปี

โดยเฉพาะจำนวนครัวเรือนที่นำ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีไปใช้ยังน้อย คิดเป็นเพียงร้อยละ 18.9 ของพื้นที่เกษตรกรรมทั้งหมด แหล่งที่มาของเมล็ดพันธุ์ไม่ได้เป็นเชิงรุกแต่ขึ้นอยู่กับแหล่งธรรมชาติ นอกจากนี้การเชื่อมโยงในห่วงโซ่การผลิตกุ้งยังคงหลวมอยู่ ทำให้ต้นทุนการผลิตสูงและการแข่งขันต่ำ

นายทราน ดิงห์ ลวน อธิบดีกรมประมง กล่าวว่า เพื่อแก้ไขปัญหาที่กล่าวมาข้างต้นและพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนามให้ยั่งยืน สิ่งแรกที่ต้องมีคือการบริหารจัดการเมล็ดพันธุ์ของรัฐ ดูแลให้สายพันธุ์ปลอดโรค ใส่ใจการบำบัดสภาพแวดล้อมทางน้ำ ปฏิบัติตามข้อกำหนดการควบคุมคุณภาพอาหาร และมีการควบคุมราคา...

นอกจากนี้ ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องจัดระเบียบการผลิตใหม่ เพื่อลดพื้นที่การเกษตรขนาดเล็ก เสริมสร้างการประยุกต์ใช้กระบวนการทางเทคนิคเพื่อลดต้นทุนการผลิต ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์กุ้งของเวียดนามมีขีดความสามารถในการแข่งขันกับประเทศอื่นๆ มากขึ้น

(เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-cung-cap-tom-lon-thu-hai-the-gioi-xuat-khau-toi-100-quoc-gia-post910326.vnp

แหล่งที่มา