ในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2567 จีนนำเข้าอาหารทะเลมากกว่า 2.8 ล้านตัน มูลค่าเกือบ 11,400 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลงเกือบ 6% ในปริมาณและ 11% ในด้านมูลค่า
ตามข้อมูลจากสมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) โดยอ้างอิงสถิติจากกรมศุลกากรจีน ในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2567 จีนนำเข้ามากกว่า 2.8 ล้านตัน อาหารทะเล มูลค่าเกือบ 11.4 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ หากเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ตัวเลขนี้ลดลงเกือบร้อยละ 6 ในปริมาณ และร้อยละ 11 ในด้านมูลค่า
ตลาดจัดหาอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุด 5 อันดับแรกสำหรับ จีน ได้แก่: เอกวาดอร์, รัสเซีย, เวียดนาม, แคนาดา และอินเดีย โดยเวียดนามถือเป็นผู้นำเข้าอาหารทะเลรายใหญ่อันดับ 3 ของจีน
ในส่วนของผลิตภัณฑ์ปู ในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2567 จีนนำเข้าปูประมาณ 86,700 ตัน มูลค่าซื้อขายรวม 1.3 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 11% ในด้านปริมาณ และเพิ่มขึ้น 10% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยปริมาณการนำเข้าปูมีชีวิตสูงถึง 68,400 ตัน คิดเป็นมูลค่า 1.14 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ
นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์กุ้งมังกรยังมีการเติบโตเพิ่มขึ้นร้อยละ 15 ในด้านปริมาณ และร้อยละ 14 ในด้านมูลค่า คิดเป็น 37,000 ตัน มูลค่ากว่า 1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในช่วง 8 เดือนแรกของปี
ตามข้อมูลของ VASEP แม้ว่าจีนจะเป็นผู้ผลิตอาหารทะเลชั้นนำของโลก แต่ผลผลิตนั้นส่วนใหญ่มาจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ อาหารทะเลธรรมชาติภายในประเทศที่มีจำกัดทำให้ผู้บริโภคชาวจีนแสวงหาผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่สด คุณภาพสูง และเป็นที่ยอมรับในระดับสากลมากขึ้น
เมื่อพิจารณาจากความชอบของผู้บริโภค คนที่อาศัยอยู่ในเมืองชายฝั่งทะเลในประเทศจีนมักชอบอาหารทะเลสดมากกว่าผู้บริโภคในพื้นที่ตอนใน การบริโภคอาหารทะเลสดส่วนใหญ่เกิดขึ้นในภาคบริการของโรงแรม ร้านอาหาร และสถาบัน (HRI) เป็นหลัก สถานที่ยอดนิยมที่ผู้บริโภคชื่นชอบอาหารทะเลนำเข้า ได้แก่ ร้านอาหารในโรงแรมระดับไฮเอนด์ ร้านอาหารทะเลเฉพาะทาง และร้านอาหารกวางตุ้ง
สำหรับผู้นำเข้าและผู้จัดจำหน่าย ตลาดขายส่งอาหารทะเลยังคงเป็นช่องทางการค้าหลักในประเทศจีน ตัวอย่างทั่วไปคือตลาดอาหารทะเลปักกิ่ง JingShen ซึ่งถือเป็นตลาดอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดในภาคเหนือของจีน โดยจัดหาอาหารทะเลระดับไฮเอนด์ประมาณ 80% ให้กับตลาดปักกิ่ง รวมถึงผลิตภัณฑ์นำเข้าสำหรับอุตสาหกรรม HRI และค้าปลีกด้วย
ผู้นำเข้าอาหารทะเลในตลาดแห่งนี้จำหน่ายผลิตภัณฑ์ให้แก่ผู้ซื้อและผู้จัดจำหน่ายในมณฑลและเมืองใหญ่หลายแห่ง เช่น ปักกิ่ง เหอเป่ย เซี่ยงไฮ้ กว่างโจว เฮยหลงเจียง จี๋หลิน และเหลียวหนิง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)