เวียดนามยังคงเสริมสร้างตำแหน่งของตนในฐานะซัพพลายเออร์กาแฟชั้นนำของโลก

เวียดนามยังคงครองตำแหน่ง "แหล่งผลิตกาแฟที่ทรงพลัง" ของโลก โดยมีปริมาณการส่งออกกาแฟทั้งในประเทศและต่างประเทศรวม 1.63 ล้านตันในปี 2566

แต่ละประเทศมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเกี่ยวกับประเภทของกาแฟ แต่สิ่งหนึ่งที่เหมือนกันคือ ทั้งสองประเทศมีส่วนช่วยสร้างความหลากหลายให้กับแผนที่กาแฟโลก ตลอดจนพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟด้วย

บราซิลยังคงครอง "บัลลังก์" ในอุตสาหกรรมกาแฟโลกด้วยผลผลิต 2.58 ล้านตันในปี 2566

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เวียดนามได้กลายเป็นหนึ่งในประเทศชั้นนำในการส่งออกกาแฟ โดยมีปริมาณการส่งออกมากเป็นอันดับสองของโลก รองจากบราซิล โดยส่งออกได้ 1.63 ล้านตัน

ด้วยกลิ่นหอมอันน่าหลงใหล เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม รสชาติเปรี้ยวอมหวาน และความหนืดจากกาแฟโรบัสต้าพันธุ์บวนมาถวต กาแฟเวียดนามจึงมักถูกนำมาใช้ทำเครื่องดื่มรสชาติเข้มข้นและมีเอกลักษณ์ ในปี 2566 เวียดนามส่งออกกาแฟได้ 1.63 ล้านตัน (ประมาณ 27 ล้านกระสอบ) ลดลง 8.7% เมื่อเทียบกับปี 2565 แต่เพิ่มขึ้น 4.6% ในด้านมูลค่า คิดเป็นมูลค่ากว่า 4.24 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งเป็นสถิติสูงสุด

ปัจจัยต่างๆ ตั้งแต่ความหลากหลายของพืชผล คุณสมบัติของดิน สภาพอากาศ แสงแดด ปริมาณน้ำฝน หรือแม้แต่ระดับความสูงที่กาแฟเติบโต ล้วนส่งผลต่อรสชาติของกาแฟ แม้ว่ากาแฟเวียดนามจะขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเข้มข้น แต่ความหวานที่ดื่มง่ายกลับสร้างแบรนด์ให้กับกาแฟโคลอมเบีย และทำให้โคลอมเบียติดอันดับสาม (770,000 ตัน) ในกลุ่มประเทศผู้ส่งออกกาแฟทั่วโลก

แหล่งที่มา