รังนกเวียดนามมองเห็นโอกาสในการเข้าสู่ตลาดจีน

ภาพประกอบ (ภาพ: baodautu.vn)

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและสำนักงานศุลกากรทั่วไปของจีนลงนามพิธีสารว่าด้วยข้อกำหนดการกักกัน การตรวจสอบ และสุขอนามัยสัตวแพทย์สำหรับรังนกของเวียดนามที่จะส่งออกไปยังประเทศจีน

พิธีสารดังกล่าวซึ่งมีผลบังคับใช้ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนปีที่แล้ว ถือเป็นเงื่อนไขให้รังนกเวียดนามสามารถพิชิตตลาดจีนต่อจากมาเลเซีย อินโดนีเซีย และไทยได้

ในจังหวัดไฮแลนด์ตอนกลาง ฟาร์มนกนางแอ่นได้ลงทะเบียนรหัสพื้นที่การผลิตและกรอกเอกสารให้ครบถ้วนตามพิธีสาร ทางการยังสนับสนุนให้บริษัทจดทะเบียนส่งออกรังนกไปยังประเทศจีนด้วย

เหงียน ดุง รองประธานสมาคมฟาร์มและวิสาหกิจการเกษตรของเวียดนาม กล่าวว่า การที่จีนเปิดประตูสู่การผลิตรังนกของเวียดนามผ่านช่องทางอย่างเป็นทางการจะนำมาซึ่งโอกาสให้กับอุตสาหกรรมรังนกในท้องถิ่น

การส่งออกไปยังประเทศจีนและประเทศที่มีชุมชนชาวจีนขนาดใหญ่ เช่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ ถือเป็นหนทางหนึ่งในการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์

ปัจจุบันรังนกถือเป็นอาหารที่มีราคาแพงที่สุดในโลก

เขากล่าวว่าเพื่อให้ประสบความสำเร็จในธุรกิจ เกษตรกรผู้เลี้ยงนกนางแอ่นจำเป็นต้องเชื่อมโยงกับสหกรณ์และบริษัทต่างๆ เพื่อรับการรับรองระดับสากล ซึ่งจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาขายได้ในราคาดี
บุคคลและหน่วยงานในอุตสาหกรรมรังนกควรกระจายผลิตภัณฑ์ให้หลากหลายเพื่อให้เข้าถึงผู้บริโภคที่มีศักยภาพได้ดีขึ้น

ตามข้อมูลของสมาคมฟาร์มนกนางแอ่นเวียดนาม ฟาร์มเกือบทั้งหมดในเวียดนามเก็บเกี่ยวและแปรรูปรังนกด้วยตัวเอง แล้วจึงขายในปริมาณน้อย ดังนั้นแม้ว่าเวียดนามจะมีแบรนด์ของตัวเอง แต่คุณภาพของแบรนด์กลับไม่เป็นไปตามมาตรฐานสากล

ในปัจจุบันเวียดนามส่วนใหญ่ส่งออกรังนกดิบที่มีมูลค่าต่ำผ่านช่องทางที่ไม่เป็นทางการ

ตามข้อมูลของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท มีฟาร์มนกนางแอ่นประมาณ 23,600 แห่งใน 42 แห่งจากทั้งหมด 63 แห่งทั่วประเทศ

ประเทศไทยมีปริมาณการผลิตรังนกประมาณ 200 ตัน และส่งออกมากกว่า 120 ตัน มูลค่า 450 ล้านเหรียญสหรัฐต่อปี

นาย Tran Phuong Tuan กรรมการบริหารบริษัท Vietnam Bird's Nests Company (VinBirdnest) กล่าวว่า พิธีสารที่เกี่ยวข้องกับการส่งออกรังนกของเวียดนามไปยังจีนนำมาซึ่งโอกาสมากมายให้กับอุตสาหกรรม เนื่องจากจีนเป็นตลาดรังนกที่ใหญ่ที่สุดในโลก

เมื่อตลาดเปิดใช้งาน อุตสาหกรรมรังนกของเวียดนามจะได้รับการปรับโครงสร้างใหม่ ทำให้มีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น ช่วยเพิ่มรายได้และกำไรให้กับเกษตรกรและผู้แปรรูปรังนก

วีเอ็นเอ

ลิงค์ที่มา