พิษตะกั่วจากอาหารสร้างความตกใจให้กับจีน เหยื่อ 234 รายเป็นเด็ก

(Dan Tri) - การใช้สารตะกั่วในอาหารที่มีความเข้มข้นสูงกว่าระดับปลอดภัยถึง 400,000 เท่า พบว่าเด็กๆ กว่า 230 คนในโรงเรียนอนุบาลเดียวกันในประเทศจีนได้รับพิษร้ายแรง

เมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา คดีพิษตะกั่วจำนวนมากที่โรงเรียนอนุบาลเอกชน Heshi Peixin ในเขต Xihe เมือง Tianshui มณฑลกานซู่ ประเทศจีน สร้างความตกตะลึงให้กับความคิดเห็นของประชาชนทั่วประเทศ

ตามรายงานของ China Daily เด็กกว่า 230 ราย ส่วนใหญ่มีอายุระหว่าง 3 ถึง 6 ปี ได้รับพิษตะกั่วอย่างรุนแรงหลังจากรับประทานอาหารที่ทำจากเม็ดสีอุตสาหกรรมซึ่งมีปริมาณตะกั่วสูงกว่าเกณฑ์ความปลอดภัยหลายแสนเท่า

จนถึงขณะนี้ เจ้าหน้าที่ได้เข้าแทรกแซงแล้ว เด็กๆ ได้รับการรักษาแล้ว แต่ผลพวงจากเหตุการณ์ยังคงคุกรุ่นอยู่บนโซเชียลมีเดียของจีน เหตุการณ์นี้ไม่เพียงแต่เผยให้เห็นช่องโหว่ร้ายแรงในการจัดการความปลอดภัยของอาหารเท่านั้น แต่ยังเผยให้เห็นรายละเอียดที่น่าตกใจ เช่น การบิดเบือนผลการตรวจเลือด การปกปิดการละเมิด และการขาดความรับผิดชอบของเจ้าหน้าที่

สถานที่เกิดเหตุ (ภาพ : กล้องวงจรปิด)

โศกนาฏกรรมในโรงเรียนอนุบาล

พิษตะกั่วถูกค้นพบในช่วงปลาย เดือนมิถุนายน ที่โรงเรียนอนุบาล Heshi Peixin ซึ่งเป็นสถาบันเอกชนในเทียนสุ่ย มณฑลกานซู่ โดยมีนักเรียนประมาณ 251 คน

จากข้อมูลของ CCTV ระบุว่าตั้งแต่ต้นปี 2567 พ่อแม่หลายคนสังเกตเห็นว่าลูกๆ มีอาการผิดปกติ เช่น คลื่นไส้ ปวดท้อง อ่อนเพลีย น้ำหนักลด ฟันเปลี่ยนสี และมีกลิ่นปาก ในตอนแรกอาการเหล่านี้มักถูกมองข้าม โดยเชื่อว่าเกิดจากปัญหาสุขภาพทั่วไป

อย่างไรก็ตาม ในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม เมื่อผู้ปกครองบางคนพาบุตรหลานไปตรวจสุขภาพที่โรงพยาบาลใหญ่ๆ ในเมืองซีอาน ผลการตรวจเลือดพบว่ามีเด็กมากกว่า 230 คนมีระดับตะกั่วในเลือดเกินเกณฑ์ความปลอดภัย บางรายมีอาการรุนแรงถึง 528 ไมโครกรัมต่อลิตร เทียบกับเกณฑ์ความปลอดภัยที่ 20 ไมโครกรัมต่อลิตร

เหตุการณ์นี้สร้างความตื่นตระหนกให้กับผู้ปกครองทันที หลายครอบครัวรีบพาบุตรหลานไปตรวจที่สถาน พยาบาล นอกเมืองเทียนถวี ขณะที่เจ้าหน้าที่ท้องถิ่นปิดโรงครัวของโรงเรียนและยึดตัวอย่างอาหารไปตรวจสอบ

การค้นพบที่น่าตกใจ

การสืบสวนที่ดำเนินการโดยรัฐบาลมณฑลกานซู่ร่วมกับศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคประจำมณฑล (CDC) เปิดเผยรายละเอียดที่น่าตกใจ

รายงานระบุว่าสาเหตุหลักของการวางยาพิษคือการละเมิดกฎหมายร้ายแรงของเชฟนามสกุลเหอ ซึ่งซื้อเม็ดสีอุตสาหกรรม (เหลือง แดง เขียว) ในปี 2567 และต้นปี 2568 ในราคาถูก เพียงประมาณ 6 หยวน (0.8 ดอลลาร์สหรัฐ) ต่อ 100 กรัม

แม้ว่าบรรจุภัณฑ์จะระบุว่า "ห้ามใช้รับประทาน" แต่เม็ดสีดังกล่าวก็ถูกนำมาใช้ผสมในอาหาร เช่น เค้กอินทผลัมสามสีและฮอทดอก เดือนละ 6 ครั้ง ซึ่งไม่เพียงแต่เสิร์ฟให้กับนักเรียนเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟให้กับบุคลากรของโรงเรียนอีกด้วย

รายงานที่เผยแพร่เมื่อวันที่ 20 กรกฎาคม พบว่าปริมาณตะกั่วในเม็ดสีสูงถึง 209,890 มิลลิกรัม/กิโลกรัม สูงกว่าเกณฑ์ปลอดภัย (0.5 มิลลิกรัม/กิโลกรัม) ถึง 400,000 เท่า อาหารอย่างเช่นเค้กอินทผลัมมีปริมาณตะกั่ว 1,052 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ขณะที่ไส้กรอกข้าวโพดมีปริมาณตะกั่ว 1,340 มิลลิกรัม/กิโลกรัม

การกระทำการผสมผงสีผสมอาหารถูกบันทึกไว้อย่างชัดเจนโดยกล้องวงจรปิดจนกลายเป็นหลักฐานที่ไม่อาจปฏิเสธได้

พนักงานครัวผสมสีผสมอาหารลงในอาหารสำหรับนักเรียนและบุคลากรของโรงเรียน (ภาพ: South China Morning Post)

สิ่งที่น่าตกใจยิ่งกว่านั้นคือผลการตรวจเลือดเบื้องต้นที่โรงพยาบาลประชาชนเทียนสุ่ยแห่งที่ 2 พบว่ามีระดับตะกั่ว “ปกติ” จนกระทั่งพ่อแม่พาลูกไปตรวจที่โรงพยาบาลในซีอานจึงได้ทราบถึงความรุนแรงของพิษ

รายงานของคณะกรรมการพรรคคอมมิวนิสต์แห่งมณฑลกานซู่ระบุว่า เจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ได้บิดเบือนผลการตรวจเลือดโดยการเขย่าหลอดเลือด ปล่อยให้ตัวอย่างเลือดสัมผัสกับสิ่งแวดล้อมนานกว่าสามชั่วโมง หรือจงใจเปลี่ยนแปลงผลการตรวจเลือดให้มีระดับตะกั่วต่ำลง ตัวอย่างเลือดบางส่วนถึงกับถูกทำลายเพื่อปกปิดการละเมิด

การสอบสวนยังพบว่าเจ้าหน้าที่ การศึกษา ท้องถิ่นรับสินบนจากนายหลี่ นักลงทุน เพื่อขออนุญาตเปิดโรงเรียนเป่ยซิน แม้ว่าโรงเรียนจะขาดเอกสารทางกฎหมายที่จำเป็น การตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารก่อนหน้านี้ก็เป็นเพียงพิธีการ ไม่พบการละเมิดใดๆ เป็นเวลาหลายเดือน

ความคิดเห็นประชาชนปั่นป่วน มีผู้ถูกควบคุมตัวหลายสิบคน

เหตุการณ์นี้ก่อให้เกิดกระแสความไม่พอใจอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนบนโซเชียลมีเดียของจีน มีโพสต์นับพันโพสต์บน Weibo และ Douyin เรียกร้องให้มีการลงโทษอย่างรุนแรงต่อผู้ที่เกี่ยวข้อง และเปิดเผยข้อมูลอย่างโปร่งใส ผู้ปกครองหลายคนได้ออกมาประท้วง เรียกร้องค่าชดเชยและการรักษาฟรีให้กับลูกๆ ของพวกเขา

เมื่อเผชิญกับแรงกดดันจากสาธารณชน รัฐบาลมณฑลกานซู่จึงดำเนินการอย่างรวดเร็ว ไชน่าเดลี รายงานว่า ผู้นำท้องถิ่นได้ออกมาขอโทษต่อสาธารณชน ตั้งสายด่วนทางกฎหมายเพื่อช่วยเหลือครอบครัว และให้คำมั่นว่าจะรับผิดชอบค่าใช้จ่ายทางการแพทย์ทั้งหมด

มีผู้ถูกควบคุมตัว 8 คน รวมถึงผู้บริหารนามสกุลโจว นักลงทุนนามสกุลหลี่ และพนักงานครัว 6 คน ในข้อหา “ผลิตอาหารเป็นพิษ” ส่วนเจ้าหน้าที่ระดับสูง 10 คน รวมถึงเหอ ซู ผู้อำนวยการสำนักการศึกษา และจาง ไห่ปิน ผู้อำนวยการสำนักกำกับดูแลตลาด ถูกสั่งพักงาน นอกจากนี้ ยังมีบุคคลอีก 17 คน ที่อยู่ระหว่างการสอบสวนทางวินัย

โรงพยาบาลประชาชน Tianshui No.2 ถูกโอนไปอยู่ภายใต้การจัดการของโรงพยาบาลประชาชนมณฑลกานซู่ โดยมีการติดตั้งอุปกรณ์ทดสอบตะกั่วที่ทันสมัย

สภาแห่งรัฐของจีนได้จัดตั้งคณะผู้เชี่ยวชาญกลางขึ้นเพื่อกำกับดูแลเหตุการณ์นี้ และออกแนวปฏิบัติใหม่เกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหารในโรงเรียน โรงเรียนเป่ยซินถูกย้ายไปยังโรงเรียนอนุบาลของรัฐเป็นการชั่วคราว เพื่อให้มั่นใจว่าการศึกษาจะดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง

จนถึงปัจจุบัน มีเด็ก 234 คนได้รับการรักษาและออกจากโรงพยาบาล โดยระดับตะกั่วในเลือดเฉลี่ยลดลง 40.21% อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเตือนว่าพิษตะกั่วอาจส่งผลกระทบระยะยาว

องค์การอนามัย โลก (WHO) ระบุว่าไม่มีระดับความปลอดภัยในการสัมผัสสารตะกั่ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก เด็กที่ได้รับพิษตะกั่วมีความเสี่ยงต่อความเสียหายของสมองและระบบประสาท ไอคิวลดลง ความผิดปกติทางพฤติกรรม และความบกพร่องทางการเรียนรู้ เด็กบางคนในเป่ยซินมีระดับตะกั่วเกิน 450 ไมโครกรัมต่อลิตร ซึ่งเป็นระดับพิษร้ายแรงที่อาจนำไปสู่ภาวะไตวายและโรคโลหิตจาง

ที่มา: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vu-ngo-doc-chi-tu-thuc-an-rung-dong-trung-quoc-234-nan-nhan-la-tre-em-20250724125407248.htm