ปัจจุบันพื้นที่เพาะพันธุ์ควายแห่งชาติบ่าวเยนเป็นอย่างไรบ้าง?

ในช่วงทศวรรษ 1960 กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ได้นำเข้าควายมูร์ราห์จากอินเดียมาผสมพันธุ์กับควายพื้นเมือง เพื่อปรับปรุงและเพิ่มผลผลิตของฝูงควายพื้นเมือง นับแต่นั้นมา บ๋าวเอียนได้กลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ควายที่ดีที่สุดในภูมิภาค และถือเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ควายแห่งชาติ

อย่างไรก็ตาม เนื่องมาจากการใช้เครื่องจักรในการผลิต ทางการเกษตร การพัฒนาฝูงควายจึงไม่ได้รับการเอาใจใส่มากเท่าเมื่อก่อนอีกต่อไป และสายพันธุ์ควายอันล้ำค่าในอดีตก็เหลืออยู่แค่ในเรื่องเล่าเท่านั้น

พื้นที่หัตถกรรมโพ่รังตั้งอยู่บนพื้นที่ราบริมฝั่งแม่น้ำไชย เมื่อ 60 ปีก่อน สถานที่แห่งนี้เคยเป็นศูนย์กลางของฟาร์มโคนมบ่าวเยน มีระบบบ้านพักคนงาน โรงเรือนปศุสัตว์ ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์... ที่วางแผนไว้อย่างสอดประสานกัน นี่ถือเป็นรูปแบบ เศรษฐกิจ แบบสังคมนิยมรวมหมู่ในภาคเหนือสมัยนั้น

บ้านหลังเล็กของครอบครัวคุณนายเล ถิ ลิ่ว อดีตคนงานฟาร์ม ตั้งอยู่ติดกับถนนสายหลัก คุณนายลิ่วทำงานที่ฟาร์มแห่งนี้มาตั้งแต่เด็ก และรู้สึกภาคภูมิใจเสมอเมื่อนึกถึงช่วงเวลาเหล่านั้น คุณนายลิ่วเริ่มทำงานเป็นคนงานที่ฟาร์มโคนมบ๋าวเยนในปี พ.ศ. 2519
คนงานที่นี่ส่วนใหญ่ในตอนนั้นก็อายุยี่สิบกว่าๆ เช่นเดียวกับเธอ แม้ว่าชีวิตจะยากลำบาก แต่บรรยากาศก็เต็มไปด้วยความสุขและความหวังเสมอ คุณนายหลิวจึงได้รับมอบหมายให้ไปอยู่ในทีมที่ 2 ของฟาร์ม รับผิดชอบการเลี้ยงควายกว่า 200 ตัวที่คัดเลือกมาจากชุมชนต่างๆ ในเขตและนำมาเลี้ยงที่นี่

ในช่วงทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่แล้ว นอกจากคนงานในฟาร์มแล้ว ประชากรในพื้นที่ยังเบาบาง พื้นที่ทั้งหมดทางตอนใต้ของเมืองโพธิ์รังในปัจจุบันเป็นเพียงทุ่งหญ้ากว้างใหญ่ เมื่อควายมูร์ราห์ถูกนำกลับมา คุณนายลูและคนงานที่นี่ต่างก็ประหลาดใจและตื่นเต้น ควายเหล่านี้มีเขาสั้นโค้งไปด้านหลังและมีขนาดใหญ่กว่าควายบ้านมาก คุณนายลูกล่าวว่า ควายมูร์ราห์เป็นควายนมจึงมีนิสัยอ่อนโยนมาก ทุกครั้งที่พวกมันกลับบ้านจากที่ทำงานและผ่านพื้นที่เพาะพันธุ์ ทุกคนจะถือโอกาสมองพวกมันสักพัก

หลังจากผ่านช่วงเวลาดีๆ และร้ายๆ มากมายกับฟาร์ม เมื่อเราพูดคุยเกี่ยวกับกิจกรรมที่ผ่านมาของฟาร์ม คุณมง วัน เทียน อดีตรองผู้อำนวยการและเลขาธิการพรรคของฟาร์มโคนมบ๋าวเยน (พ.ศ. 2514 - 2527) รู้สึกราวกับว่าเขาได้เปิดใจ และความทรงจำมากมายก็ไหลกลับมาอีกครั้ง

ฟาร์มโคนมบ่าวเยนในขณะนั้นเป็นศูนย์เพาะพันธุ์ควายในประเทศที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ โดยมีหน้าที่หลักในการคัดเลือกและเพาะพันธุ์ควายพันธุ์ดีที่มีคุณภาพเพื่อส่งไปจำหน่ายทั่วประเทศ
คุณมง วัน เทียน อดีตรองผู้อำนวยการฟาร์มโคนมบ่าเยน

ในปี พ.ศ. 2514 คุณมง วัน เทียน ได้รับโอนจากกรมจราจรบ่าวเอียน มายังฟาร์มเพื่อรับผิดชอบงานก่อสร้างโครงสร้างพื้นฐาน คุณเทียน พร้อมด้วยคนงานและวิศวกร ได้เร่งสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ มากมาย อาทิ โรงนา พื้นที่แปรรูปนม บ้านพักคนงาน บ้านพักผู้เชี่ยวชาญ เปิดถนนสาธารณะ และฟื้นฟูพื้นที่หญ้าหลายร้อยเฮกตาร์เพื่อใช้ในการเลี้ยงปศุสัตว์

นายเทียน กล่าวว่า ฟาร์มโคนมบ่าเยนเดิมเป็นฟาร์มโคนมที่ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2508 ต่อมาในปี พ.ศ. 2514 ได้มีการปรับเปลี่ยนเป็นฟาร์ม มีสถานีพยาบาล และโรงเรียนสำหรับบุตรหลานคนงาน

ฟาร์มโคนมบ๋าวเยนเป็นศูนย์เพาะพันธุ์ควายพื้นเมืองที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ โดยมีภารกิจหลักในการคัดเลือกและผสมพันธุ์ควายสายพันธุ์ดีเพื่อจำหน่ายทั่วประเทศ ในปี พ.ศ. 2516 ฟาร์มได้เริ่มดำเนินการผสมพันธุ์ควายพื้นเมืองกับควายพันธุ์แท้ราคาถูก ในบรรดาควายพันธุ์มูราห์หลายร้อยตัวที่รัฐบาลและประชาชนอินเดียมอบให้แก่ชาวเวียดนาม มีควายพันธุ์มูราห์ 5 ตัวที่นำมาเพาะพันธุ์ที่ฟาร์มโคนมบ๋าวเยน

กระบือมูรามีขนาดใหญ่มาก หนักกว่าหนึ่งตัน และลักษณะเด่นที่สุดของกระบือมูราคือเขาโค้งงอ คุณเทียนกล่าวว่า ฝ่ายบริหารฟาร์มได้มอบหมายวิศวกรผู้เพาะพันธุ์ 5 คน ซึ่งแต่ละคนรับผิดชอบโดยตรงในการดูแลและควบคุมกระบือ 1 ตัว ระบุว่ากระบือมูราเป็นสัตว์ที่มีค่า

คุณฟอง ดิญ ชวง จากเมืองเอียนไบ เคยทำงานเป็นลูกจ้างที่ฟาร์มโคนมบ๋าวเยนในช่วงปลายทศวรรษ 1970 หลังจากที่ฟาร์มโคนมได้รวมเข้ากับฟาร์มผลไม้และยุบตัวลง คุณชวงก็ยังคงทำงานอยู่ที่ฟาร์มแห่งนี้ โดยผูกพันกับที่ดินของเฝอรัง

เมื่อกลับมาทำงานที่ฟาร์ม คุณชวงถูกส่งไปศึกษาเป็นช่างเทคนิคเพื่อผสมพันธุ์ควายมูร์ราห์กับควายบ๋าวเอียน คุณชวงกล่าวว่า ควายลูกผสมส่วนใหญ่ถูกส่งไปต่างจังหวัดแล้ว ปัจจุบัน บางตำบลในบ๋าวเอียน เช่น ซวนฮวาและซวนธวง ยังคงมีควายพันธุ์ผสมของควายมูร์ราห์สายพันธุ์ดั้งเดิมอยู่ แต่ปัจจุบันได้หายไปแล้ว

ในช่วงสงครามชายแดนปี พ.ศ. 2522 คุณมง วัน เทียน และคนงานอีก 300 คน ยังคงทำงานเพื่อปกป้องฟาร์ม ในเวลานั้น ควายต่างถิ่นถูกนำมายังเมืองเยนบิญ เมืองเยนไป๋ เพื่อรับการดูแล ขณะที่ฝูงควายบ้านถูกนำไปยังเมืองลุกเยน เมืองเยนไป๋

ในช่วงปลายทศวรรษ 1980 มีการนำควายมูร์ราห์ 5 ตัวมายังฟาร์มซ่งเบ (ปัจจุบันอยู่ในจังหวัดบิ่ญเฟื้อก) เนื่องจากพื้นที่ทุ่งหญ้าในบ่าวเอียนไม่ได้รับการรับประกันอีกต่อไป ตามนโยบายของผู้บังคับบัญชาและข้อกำหนดภารกิจใหม่ ฟาร์มควายโคนมจึงถูกรวมเข้ากับฟาร์มผลไม้ คนงานที่เคยปลูกหญ้าเพื่อเลี้ยงควายได้เปลี่ยนมาปลูกสับปะรดแทน และเรื่องราวของควายมูร์ราห์ก็ค่อยๆ เลือนหายไป

เพื่อค้นหาควายพันธุ์ผสมพันธุ์มูร์ราห์ในอดีต เราได้เดินทางไปยังชุมชนต่างๆ เช่น ซวนฮวา วินห์เยน เตินเซือง และซวนเทือง ซึ่งเคยเป็นถิ่นอาศัยของฝูงควาย แต่ข้อมูลเกือบทั้งหมดเกี่ยวกับควายเหล่านี้สูญหายไป พื้นที่เพาะพันธุ์ควายแห่งชาติบ๋าวเยนก็ไม่เจริญรุ่งเรืองเหมือนแต่ก่อนอีกต่อไป

นายฮวงวันซี หมู่บ้านมายเทือง ตำบลซวนฮวา กล่าวว่า ในอดีต พ่อค้าจากทั่วสารทิศเดินทางมายังหมู่บ้านมายเทืองเพื่อหาควาย แต่ปัจจุบันทั้งหมู่บ้านเหลือควายเพียงสิบกว่าตัวเท่านั้น เขาเสียใจที่ต้องสูญเสียควายพันธุ์พื้นเมืองอันล้ำค่านี้ไป จึงพยายามรักษาควายของครอบครัวเอาไว้ แม้ว่าจะมีผู้คนมากมายมาซื้อในราคาสูงก็ตาม

ในปี 2554 อำเภอบ๋าวเอียนได้ดำเนินโครงการพัฒนาและสร้างแบรนด์ควายบ๋าวเอียน โดยเลือกตำบลสำคัญ 5 แห่งที่จะเชื่อมโยงกับการก่อสร้างชนบทใหม่ ได้แก่ ตำบลเญียโด๋ ตำบลหวิงเยียน ตำบลซวนฮวา ตำบลเตินเซือง และตำบลเวียดเตียน

คาดว่าจะช่วยพัฒนาฝูงควายบ๋าวเยนอย่างยั่งยืน ขยายตลาดเพื่อจำหน่ายควายพ่อแม่พันธุ์และควายเชิงพาณิชย์สู่ตลาดภายในประเทศ ช่วยให้เกษตรกรมีรายได้สูงจากการพัฒนาฝูงควาย ในปี พ.ศ. 2552 และ พ.ศ. 2553 ฝูงควายในพื้นที่ยังคงมีจำนวนมาก โดยมีควายประมาณ 22,500 ตัว ขายได้ปีละ 2,500-3,000 ตัว สร้างรายได้หลายหมื่นล้านดอง

อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ทุ่งหญ้าลดลง ความต้องการแรงดึงถูกแทนที่ด้วยเครื่องจักร ทำให้ผู้คนไม่ต้องดูแลฝูงควายขนาดใหญ่อีกต่อไป ทำให้จำนวนฝูงควายลดลงอย่างรวดเร็ว แม้ว่าการเปลี่ยนแปลงนี้จะเป็นเรื่องที่เข้าใจได้ แต่สำหรับผู้ที่เคยผูกพันและได้เห็นการเติบโตของพื้นที่เพาะพันธุ์ควายแห่งชาติบ่าวเยน ต่างอดไม่ได้ที่จะรู้สึกเสียใจ...

แหล่งที่มา