การก่อสร้างโรงงานแปรรูปและอนุรักษ์ทางการเกษตร

(Baothanhhoa.vn) - เพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่มและความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดจึงสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยเพื่อดึงดูดธุรกิจและสหกรณ์ให้ลงทุนสร้างโรงงานแปรรูปและถนอมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์กับประชาชน

คนงานโรงงานแปรรูปข้าว บริษัท ลั่วซวง เทรดดิ้ง จำกัด (ตำบลฮาลอง) ผลิตสินค้าให้เสร็จสมบูรณ์

ด้วยความเอาใจใส่ อำนวยความสะดวก และส่งมอบที่ดินตามคำมั่นสัญญาของท้องถิ่น ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2567 บริษัท VINAGREEN Investment and Development Joint Stock Company ได้เริ่มก่อสร้างโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูง VINAGREEN ในชุมชน Trieu Son ขนาด 6.5 เฮกตาร์ มูลค่าการลงทุนรวม 200,000 ล้านดอง โรงงานเฟส 1 มีกำลังการผลิตข้าว 100,000 ตันต่อปี โรงงานเฟส 2 จะผลิตและนำผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร แปรรูปอย่างล้ำลึกออกสู่ตลาด เช่น ธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการ กาแฟ เส้นหมี่ เส้นก๋วยเตี๋ยว ข้าวเฝอ... หลังจากก่อสร้างมา 1 ปี โรงงานได้เปิดดำเนินการอย่างเป็นทางการในเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 และปัจจุบันผลิตภัณฑ์มีจำหน่ายในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศ โดยได้รับความชื่นชมจากผู้บริโภคในด้านคุณภาพและการออกแบบ

คุณโด มินห์ ถวี ประธานกรรมการบริษัท VINAGREEN Investment and Development Joint Stock Company เปิดเผยว่า โรงงานแปรรูปสินค้าเกษตรแห่งนี้ได้รับการลงทุนและพัฒนาโดยบริษัทฯ บนพื้นฐานเครือข่ายความร่วมมือระหว่างวิสาหกิจ เกษตรกร และสหกรณ์ ปัจจุบัน บริษัทฯ มุ่งเน้นการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกข้าวแบบเข้มข้น มุ่งเน้นการทำเกษตรแบบเข้มข้น ให้ผลผลิตสูง และมีคุณภาพ โดยพื้นที่เพาะปลูกจะได้รับการดูแลตามกระบวนการทางเทคนิคที่ได้มาตรฐาน อนุรักษ์และแปรรูปตามมาตรฐานคุณภาพสูง เพื่อการส่งออก

พนักงานโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์เกษตรคุณภาพสูง VINAGREEN (ตำบล Trieu Son) ในขณะกะการผลิต

ปัจจุบัน จังหวัดมีผู้ประกอบการแปรรูปข้าว 8 ราย มีกำลังการผลิตรวม 295,000 ตันต่อปี ในจำนวนนี้มีโรงงานผลิตน้ำนมข้าวกล้องโปรตีนสูง 1 แห่ง มีกำลังการผลิตกล่องขนาด 250 มิลลิลิตร 120 ล้านกล่องต่อปี ผลผลิตข้าวที่โรงงานรับซื้อและแปรรูปในแต่ละปีคิดเป็นประมาณ 16.8% ของผลผลิตข้าวทั้งหมดในจังหวัด ในส่วนของการแปรรูปอ้อย มีผู้ประกอบการแปรรูปและผลิต 2 ราย มีกำลังการผลิตรวม 1.68 ล้านตันต่อปี ผลิตภัณฑ์หลักคือน้ำตาลทรายหลากหลายชนิด ทั้งส่งออกและภายในประเทศ จังหวัดยังมีผู้ประกอบการแปรรูปแป้งมันสำปะหลัง 5 ราย มีกำลังการผลิตรวม 160,200 ตันต่อปี ผลิตภัณฑ์แป้งมันสำปะหลังส่วนใหญ่ส่งออก และบางส่วนนำไปใช้ในประเทศ นอกจากนี้ จังหวัดยังมีผู้ประกอบการแปรรูปผลไม้ 6 ราย ซึ่งส่วนใหญ่แปรรูปสับปะรดกระป๋อง มีกำลังการผลิตรวม 13,600 ตันต่อปี วิสาหกิจแปรรูปและถนอมผัก 10 แห่ง มีกำลังการผลิตรวม 21,500 ตันต่อปี (รวม 1 แห่งที่แปรรูปสินค้าส่งออกสำคัญ) ผลผลิตผักของจังหวัดได้รับการแปรรูปและแปรรูปก่อนนำออกสู่ตลาด ประมาณ 20% ส่วนที่เหลือบริโภคแบบดิบ นอกจากนี้ วิสาหกิจแปรรูปและสหกรณ์ยังได้ลงทุนสร้างโกดังเก็บผลผลิตทางการเกษตร 19 แห่ง มีกำลังการผลิตรวม 5,475 ตัน

เพื่อพัฒนาสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการเก็บรักษาและแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ภาคเกษตรกรรมและท้องถิ่นในจังหวัดกำลังดำเนินการอย่างแข็งขันตามแนวทางของโครงการ “เชื่อมโยงการผลิต การแปรรูป และการบริโภค เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรหลักของจังหวัด ถั่นฮว้า ภายในปี พ.ศ. 2573” โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การดึงดูดการลงทุนในอุตสาหกรรมแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรอย่างต่อเนื่อง โดยมุ่งเน้นโรงงานแปรรูปในพื้นที่ที่มีวัตถุดิบเข้มข้น ให้ความสำคัญกับโครงการลงทุนในการแปรรูปเบื้องต้นและการถนอมผักสด ผลไม้ และผลไม้พิเศษของแต่ละท้องถิ่นด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย ช่วยลดอัตราการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว โดยเฉพาะผลผลิตทางการเกษตร ส่งเสริมและสนับสนุนให้วิสาหกิจและสหกรณ์ขยายและจัดตั้งศูนย์หลังการเก็บเกี่ยวแห่งใหม่ที่เชื่อมโยงกับพื้นที่ผลิตวัตถุดิบอย่างต่อเนื่อง โดยผสานการสร้างศูนย์หลังการเก็บเกี่ยวรูปแบบใหม่เข้ากับศูนย์โลจิสติกส์

นอกจากนี้ ภาคส่วนที่เกี่ยวข้องของจังหวัดยังสนับสนุนให้วิสาหกิจเข้าถึงและลงทุนในเทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัยและก้าวหน้า เพื่อขยายกำลังการผลิต ปรับปรุงคุณภาพสินค้า สร้างผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูง และมีศักยภาพในการแข่งขันในตลาด ในอนาคตอันใกล้นี้ มุ่งเน้นการดึงดูดการลงทุนใหม่จากโรงงานขนาดใหญ่ 2-3 แห่ง ที่มีเทคโนโลยีทันสมัยเพื่อแปรรูปผักและผลไม้ในพื้นที่การผลิตที่เข้มข้น พร้อมกันนี้ พัฒนาระบบการแปรรูปผักและผลไม้ขนาดเล็กและโรงงานแปรรูปเบื้องต้นที่มีกำลังการผลิตและเทคโนโลยีที่เหมาะสมกับลักษณะและกำลังการผลิตวัตถุดิบของท้องถิ่น เพื่อเพิ่มความหลากหลายของประเภทผลิตภัณฑ์แปรรูป ซึ่งจะช่วยเพิ่มสัดส่วนผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปในจังหวัด

บทความและรูปภาพ: ไห่ดัง

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-cac-co-so-bao-quan-che-bien-nong-san-253944.htm