การสร้างแบรนด์และการตรวจสอบย้อนกลับ - ทิศทางความยั่งยืนของสหกรณ์

สหกรณ์การเกษตรหลายแห่งในไฮฟองได้พยายามสร้างแบรนด์และกำหนดรหัสตรวจสอบย้อนกลับให้กับผลิตภัณฑ์เพื่อเป็น "โล่" เพื่อปกป้องผลผลิตจากแรงงานของเกษตรกร

สหกรณ์การเกษตรอูเวียด (ตำบลภูไท) ปกป้องผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรด้วยตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับ

ประโยชน์ของการติดแสตมป์ติดตาม

ตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคม เมื่อไร่ลิ้นจี่สุกงอม สหกรณ์อาเหมยเวียดนามในตำบลถั่นห่า (ซึ่งรวมกิจการจากตำบลถั่นเติน ตำบลถั่นเซิน ตำบลถั่นห่า และส่วนหนึ่งของตำบลถั่นกวาง อำเภอถั่นห่า จังหวัด ไห่เซือง ) ได้เตรียมความพร้อมในการแปรรูป บรรจุ และเตรียมลิ้นจี่เพื่อส่งออก การติดแสตมป์ตรวจสอบย้อนกลับบนกล่องผลิตภัณฑ์จึงเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง

นายเหงียน คัก เตียน ประธานกรรมการบริษัท Ameii Vietnam Joint Stock Company (หน่วยงานที่ก่อตั้งสหกรณ์ Ameii Vietnam) กล่าวว่า “เราต้องติดตราประทับตรวจสอบย้อนกลับบนลิ้นจี่ทุกกล่องเพื่อยืนยันแหล่งที่มาที่ชัดเจน การผลิตสินค้าที่สะอาดแต่ไม่สามารถปกป้องและรักษาความไว้วางใจจากผู้บริโภคได้ ความพยายามของเกษตรกรก็จะสูญเปล่า”

ความกังวลของนายเตี่ยนนั้นไม่ใช่เรื่องไร้เหตุผล ในตลาดมักพบปัญหาลิ้นจี่จากแหล่งอื่นๆ ปะปนกันและติดป้ายว่าเป็นพื้นที่เพาะปลูกที่มีชื่อเสียงของจังหวัดถั่นฮา ผู้ค้าปลีกหลายรายฉวยโอกาสจากแบรนด์เดิมเพื่อขึ้นราคา หลอกลวงผู้บริโภค ไม่เพียงแต่ทำให้ผู้บริโภคสูญเสียความเชื่อมั่นเท่านั้น แต่ยังสร้างความเสียหายร้ายแรงต่อสหกรณ์ที่ถูกต้องตามกฎหมายอีกด้วย

นายบุ่ย วัน ซวี ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเอาเวียด ตำบลฟูไท (ซึ่งรวมตัวจากตำบลต่างๆ ได้แก่ กิม อันห์, กิม เลือง, กิม เลียน, กิม ซวีเยน, เมืองฟูไท ในเขตกิม ถั่น เดิม และส่วนหนึ่งของตำบลเถื่อง กวน ในเขตกิญ มอน เดิม) กล่าวว่า การใช้ตราประทับตรวจสอบย้อนกลับมีประโยชน์มากมายทั้งต่อผู้บริโภคและธุรกิจ สำหรับผู้บริโภค ตราประทับช่วยตรวจสอบแหล่งที่มาและคุณภาพของสินค้า หลีกเลี่ยงการซื้อสินค้าปลอมแปลง และเพิ่มความเชื่อมั่นในสินค้าและแบรนด์ สำหรับธุรกิจ ตราประทับช่วยสร้างชื่อเสียง ส่งเสริมแบรนด์ เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และเพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารจัดการสินค้า ดังนั้น สหกรณ์จึงได้สร้างตราประทับตรวจสอบย้อนกลับขึ้นทันทีตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง เพื่อให้ผู้บริโภครู้สึกมั่นใจมากขึ้นในการใช้ผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ของสหกรณ์

ความยากลำบากของการไม่มีแบรนด์

สมาชิกสหกรณ์Tan Minh Duc (ตำบล Truong Tan) มักจัดหาผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและมีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจนให้กับตลาดอยู่เสมอ

ปัจจุบันมีสหกรณ์การเกษตรหลายร้อยแห่งที่ดำเนินงานในภาคเกษตรกรรมในเมือง แต่ไม่ใช่ทุกแห่งที่ใช้เทคโนโลยีการตรวจสอบย้อนกลับ ฉลากอิเล็กทรอนิกส์ หรือจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า อย่างไรก็ตาม สินค้าเกษตรส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในภาวะ "ต่างฝ่ายต่างขายเพื่อตัวเอง" ขาดการเชื่อมโยงและกลยุทธ์การพัฒนาระยะยาว

นายฮวง อันห์ ทู รองผู้อำนวยการสหกรณ์เตินมิญดึ๊ก ประจำตำบลเจื่องเติน (ซึ่งรวมกิจการมาจากตำบลฝ่ามเติ๊น ตำบลเญิตกวาง ส่วนหนึ่งของตำบลทองเกิ่น ตำบลด๋านเถื่อง ตำบลกวางดึ๊ก ในเขตเก่าของอำเภอเจียหลก และส่วนหนึ่งของตำบลลัมเซิน ตำบลฝ่ามคา ตำบลด๋านตุง อำเภอแถ่งเมียน จังหวัดไห่เซือง) ยืนยันว่าสินค้าคุณภาพต่ำไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงของสหกรณ์เท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมโดยรวมอีกด้วย หากปราศจากตราประทับตรวจสอบย้อนกลับและการสร้างตราสินค้าที่เหมาะสม สินค้าเกษตรไม่ว่าจะมีคุณภาพสูงเพียงใด ก็ยากที่จะเข้าสู่ระบบการจัดจำหน่ายสมัยใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่งออก ตราประทับตรวจสอบย้อนกลับช่วยให้สินค้าเกษตรของสหกรณ์เตินมิญดึ๊กสามารถรักษาระดับผลผลิตให้คงที่ได้อย่างต่อเนื่อง โดยมีราคาสูงกว่าสหกรณ์ที่ไม่มีตราประทับตรวจสอบย้อนกลับประมาณ 5-10%

ในความเป็นจริง ธุรกิจค้าปลีก ซูเปอร์มาร์เก็ต และผู้นำเข้าจากต่างประเทศ ต่างต้องการให้สินค้ามีความชัดเจนเกี่ยวกับพื้นที่เพาะปลูก มาตรฐานการเกษตร และกระบวนการบรรจุภัณฑ์ ในขณะเดียวกัน เกษตรกรรายย่อยหรือสหกรณ์จำนวนมากยังไม่ผ่านเกณฑ์เหล่านี้ และส่วนใหญ่ยังคงขายส่งในรูปแบบดั้งเดิม โดยพึ่งพาผู้ค้ารายย่อยเพียงอย่างเดียว

การประยุกต์ใช้คิวอาร์โค้ดไม่เพียงแต่เป็น “บัตรประจำตัว” สำหรับสินค้าเกษตรเท่านั้น แต่ยังเปิดทิศทางการพัฒนาที่ยั่งยืนอีกด้วย ด้วยระบบตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability) สหกรณ์สามารถควบคุมคุณภาพได้ดีขึ้น ตั้งแต่พันธุ์พืช วัตถุดิบ ไปจนถึงการเก็บรักษาและการขนส่ง ซึ่งช่วยลดความเสี่ยง เพิ่มผลผลิต และเพิ่มมูลค่าสินค้า จากการสำรวจของผู้สื่อข่าว พบว่า การดำเนินการตรวจสอบย้อนกลับและการสร้างแบรนด์ยังคงประสบปัญหาหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านเงินทุน ระดับเทคโนโลยี และความตระหนักรู้ของเกษตรกรบางส่วน

ในตลาดที่มีความผันผวนซึ่งสินค้าคุณภาพต่ำและสินค้าที่ไม่ทราบแหล่งที่มายังคงมีอยู่อย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร การสร้างแบรนด์และการตรวจสอบแหล่งที่มาจึงกลายเป็นเส้นทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับสหกรณ์ในการยืนยันคุณค่าของตนเอง

มินห์ เหงียน

ที่มา: https://baohaiphongplus.vn/xay-dung-thuong-hieu-va-truy-xuat-nguon-goc-huong-di-ben-vung-cua-hop-tac-xa-415644.html