รายงานจากศูนย์ การแพทย์ อำเภอบ่าวเยน ระบุว่า เมื่อวันที่ 21 พฤษภาคม 2568 ครอบครัวหนึ่งซึ่งมีสมาชิก 5 คน จากบ้านนาม ตำบลซวนฮวา อำเภอบ่าวเยน ได้ไปที่ป่าอบเชยเพื่อเก็บเห็ดมาทำเป็นอาหารกลางวัน มื้ออาหารประกอบด้วย: ข้าวสวย, ซุปเห็ดป่า, ถั่วลิสงคั่ว ระหว่างมื้ออาหารมีคนกินซุปเห็ดเพียง 2 คน หลังรับประทานอาหารประมาณ 10 นาที ผู้ป่วยจะมีอาการปวดหัว คลื่นไส้ อาเจียน เวียนศีรษะ เวียนศีรษะ ปวดท้อง และอุจจาระเหลว ประมาณ 5 นาทีต่อมาอีกคนก็แสดงอาการคล้ายกัน บุคคลทั้ง 2 รายถูกนำส่งไปตรวจรักษาที่โรงพยาบาลประจำจังหวัด จนถึงปัจจุบันสุขภาพของคนไข้ก็ดีขึ้นและสามารถสื่อสารกันได้ดี


จากการตรวจสอบทางระบาดวิทยาและอาการทางคลินิกของผู้ป่วย ผู้เชี่ยวชาญสรุปได้ว่านี่คือกรณีอาหารเป็นพิษที่สงสัยว่าเกิดจากสารพิษตามธรรมชาติ (เห็ดป่า) ตามคำอธิบายของผู้ป่วยและครอบครัวเห็ดชนิดนี้เป็นสีน้ำตาลเข้มมีสีเหลืองเล็กน้อย ยาวประมาณ 5 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางหมวกประมาณ 3.5 - 4 ซม. และไม่มีวงแหวนก้าน หน่วยงานวิชาชีพยังคงติดตามดูแลผู้ป่วยและพิจารณาสาเหตุของเหตุการณ์เพื่อแจ้งเตือนไปยังชุมชน

ขณะนี้เป็นฤดูฝนที่มีแดดร้อนชื้นซึ่งเอื้อต่อการเจริญเติบโตของเห็ดธรรมชาติเป็นอย่างมาก แม้ว่าจะมีการแพร่หลายไปทั่วทุกระดับและทุกภาคส่วนแล้วก็ตาม แต่กรณีเห็ดพิษก็ยังคงเกิดขึ้นเนื่องมาจากพฤติกรรมการกินของคนในพื้นที่สูง
เพื่อป้องกันการเกิดอาการพิษลักษณะเดียวกันนี้ กรมอนามัยจึงขอแนะนำว่า ประชาชนไม่ควรเก็บเห็ดที่ขึ้นอยู่ในป่าโดยพลการและไม่แน่ใจว่ามีพิษหรือไม่เพื่อนำมาปรุงอาหาร ขณะรับประทานเห็ด หากพบอาการเป็นพิษ ควรปฐมพยาบาลเบื้องต้น โดยทำให้อาเจียน ณ จุดเกิดเหตุ และนำส่งสถานพยาบาลที่ใกล้ที่สุดเพื่อรับการรักษาฉุกเฉินอย่างทันท่วงที ทุกระดับและทุกภาคส่วนต้องเสริมสร้างการสื่อสารเรื่องความปลอดภัยของอาหาร โดยเฉพาะพิษจากอาหารตามธรรมชาติอย่างต่อเนื่อง
ที่มา: https://baolaocai.vn/xay-ra-vu-ngo-doc-nam-tai-xa-xuan-hoa-bao-yen-post402241.html
การแสดงความคิดเห็น (0)