ยืนรอคิวเป็นชั่วโมงเพื่อซื้อขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมในฮานอย

ยืนรอคิวเป็นชั่วโมงตอนเย็นเพื่อซื้อขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมใน ฮานอย

วันจันทร์ที่ 16 กันยายน 2567 เวลา 14:21 น. (GMT+7)

เมื่อเทศกาลไหว้พระจันทร์ใกล้เข้ามา ร้านขายเค้กแบบดั้งเดิมบนถนน Thuy Khue (เขต Tay Ho ฮานอย) กลับคึกคักอีกครั้ง โดยผู้คนมายืนเข้าแถวยาวหลายชั่วโมงในตอนเย็นเพียงเพื่อซื้อขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิม

ตามคำบอกเล่าของ Dan Viet หลังจากผ่านไปหลายวันอันเงียบสงบเนื่องจากพายุและฝน ชาวฮานอยต่างก็หลั่งไหลมายังถนน Thuy Khue เพื่อซื้อขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิม เวลาประมาณ 20.00 น. วันที่ 15 กันยายน (วันขึ้น 13 ค่ำ เดือน 8 จันทรคติ) ณ ร้านขายขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมแห่งหนึ่งบนถนนถวีเคว (เขตเตยโห ฮานอย) ท้องถนนคับคั่งไปด้วยผู้คนจำนวนมาก และต่างต่อแถวซื้อขนมไหว้พระจันทร์

ประชาชนเข้าแถวรอซื้อขนมไหว้พระจันทร์เป็นจำนวน 5 แถว สลับกัน

พนักงานของร้านนี้บอกว่าปีนี้เนื่องจากได้รับผลกระทบหนักจากพายุและน้ำท่วม ทำให้จำนวนลูกค้าลดลงอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ เมื่อพายุและน้ำท่วมสงบลงในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ทางร้านจึงสามารถต้อนรับลูกค้าได้อีกครั้ง

ทางร้านจะจำหน่ายขนมไหว้พระจันทร์ 2 ประเภทหลักๆ คือ ขนมข้าวเหนียว และขนมเปี๊ยะ โดยราคาจะอยู่ที่ 25,000 - 80,000 ดอง ขึ้นอยู่กับขนาด

ส่วนผสมที่นำมาทำไส้ผสมพิเศษนี้ได้แก่ ไขมันหมู แยมดอกบัว กุนเชียง เมล็ดแตงโม ใบมะนาว ฯลฯ พร้อมด้วยแป้งที่ทำตามสูตรพิเศษเพื่อสร้างรสชาติแบบดั้งเดิมของฮานอยในสมัยก่อน

จากการสังเกต พบว่าในช่วงที่การจราจรคับคั่ง โดยเฉลี่ยแล้วผู้คนแต่ละคนจะต้องรอคิวประมาณ 15-20 นาที ก่อนที่จะถึงคิวซื้อของ ในช่วงชั่วโมงเร่งด่วนคุณอาจจะต้องรอหลายชั่วโมง

พนักงานร้านแน่นมากและทำงานไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย

ห่างออกไปประมาณ 100 เมตร ร้านขายขนมไหว้พระจันทร์ยี่ห้อเดียวกันก็มีภาพคนต่อแถวซื้อขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมด้วย

นางสาวเหงียน ถิ ทู (อายุ 72 ปี จากเขตบาดิ่ญ) เล่าว่า “ฉันซื้อเค้กที่นี่มาเกือบ 20 ปีแล้ว ฉันรู้สึกว่าเค้กที่นี่มีกลิ่นอายของขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิม ฉันเริ่มชินกับการมากินที่นี่แล้ว แต่พอไปกินที่อื่นกลับรู้สึกว่ามันไม่อร่อย ดังนั้น ถึงแม้ว่าฉันจะต้องยืนรอคิวเป็นชั่วโมงๆ ฉันก็ยังมาซื้อเค้กอยู่ดี”

ตามที่พนักงานร้านแจ้งไว้ ขนมไหว้พระจันทร์สามารถเก็บได้ 10 วัน ส่วนขนมข้าวเหนียวสามารถเก็บได้ประมาณ 5 วันหลังจากนำออกจากเตา

ลูกค้ามักจะซื้อครั้งละ 10 - 20 ชิ้น เพื่อรับประทานหรือมอบเป็นของขวัญ โดยเฉพาะบางคนซื้อทีละหลาย ๆ กล่อง (หนึ่งกล่องมีเค้ก 4 ชิ้น) นางลินห์ (อ.เก๊าจาย) เล่าว่าเนื่องจากมีคนมาขอซื้อจำนวนมาก จึงซื้อมาทั้งหมด 8 กล่อง

ในขณะที่ร้านเบเกอรี่ทั้งสองแห่งนี้ขายได้อย่างไม่หยุดหย่อน ในขณะที่แบรนด์อื่นบนถนนเดียวกันกลับมีลูกค้าน้อย

ฝั่งตรงข้ามถนนมีรถจักรยานยนต์ของผู้ซื้อกระจัดกระจายอยู่บนทางเดินเท้า

ฟาม หุ่ง

ที่มา: https://danviet.vn/xep-hang-cho-ca-tieng-chi-de-mua-banh-trung-thu-truyen-thong-o-ha-noi-20240916134144678.htm