ยืนรอคิวเป็นชั่วโมงเพื่อซื้อขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมในฮานอย

ยืนรอคิวเป็นชั่วโมงตอนเย็นเพื่อซื้อขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมใน ฮานอย

วันจันทร์ที่ 16 กันยายน 2567 เวลา 14:21 น. (GMT+7)

เมื่อเทศกาลไหว้พระจันทร์ใกล้เข้ามา ร้านขายเค้กแบบดั้งเดิมบนถนน Thuy Khue (เขต Tay Ho ฮานอย) ก็เริ่มคึกคักอีกครั้ง โดยผู้คนมาต่อแถวยาวหลายชั่วโมงในตอนเย็นเพียงเพื่อซื้อเค้กพระจันทร์แบบดั้งเดิม

ดาน เวียด รายงานว่า หลังจากหลายวันอันเงียบสงบจากพายุและฝน ชาวฮานอยแห่กันมาซื้อขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมที่ถนนถวีเคว ประมาณ 20.00 น. ของวันที่ 15 กันยายน (ตรงกับวันที่ 13 สิงหาคมตามปฏิทินจันทรคติ) ที่ร้านขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมบนถนนถวีเคว (เขตเตยโฮ กรุงฮานอย) ถนนก็คับคั่งไปด้วยผู้คนจำนวนมาก ต่างต่อแถวซื้อขนมไหว้พระจันทร์

ผู้คนยืนต่อแถว 5 แถว ผลัดกันรอซื้อขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิม

พนักงานร้านกล่าวว่า ปีนี้เนื่องจากผลกระทบอย่างหนักจากพายุและน้ำท่วม ทำให้จำนวนลูกค้าลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ทางร้านเพิ่งกลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งเมื่อพายุและน้ำท่วมสงบลงในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา

ทางร้านจะจำหน่ายขนมไหว้พระจันทร์ 2 ประเภทหลักๆ คือ ขนมข้าวเหนียว และขนมไหว้พระจันทร์อบ ราคาตั้งแต่ 25,000 - 80,000 ดอง ขึ้นอยู่กับขนาด

ส่วนผสมที่นำมาทำไส้รวมพิเศษนี้ ได้แก่ ไขมันหมู แยมบัว กุนเชียง เมล็ดแตงโม ใบมะนาว ฯลฯ พร้อมด้วยแป้งที่ทำตามสูตรพิเศษเพื่อสร้างรสชาติแบบดั้งเดิมของฮานอยในสมัยก่อน

จากการสังเกตพบว่าในช่วงโลว์ซีซั่น โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละคนต้องรอคิวประมาณ 15-20 นาทีเพื่อซื้อของ แต่ในช่วงพีคซีซั่น อาจต้องรอนานหลายชั่วโมง

พนักงานร้านแน่นมากและทำงานไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย

ห่างออกไปประมาณ 100 เมตร ก็มีร้านยี่ห้อเดียวกันนี้ปรากฏภาพคนต่อแถวซื้อขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมด้วย

คุณเหงียน ถิ ทู (อายุ 72 ปี เขตบาดิ่ญ) เล่าว่า “ฉันซื้อเค้กที่นี่มาเกือบ 20 ปีแล้ว รู้สึกว่าเค้กที่นี่มีกลิ่นอายดั้งเดิมของขนมไหว้พระจันทร์อย่างชัดเจน ฉันเคยชินกับการกินที่นี่ แต่พอไปกินที่อื่นกลับรู้สึกว่ามันไม่อร่อยเลย ถึงแม้จะต้องรอคิวเป็นชั่วโมงๆ ก็ยังมาซื้ออยู่ดี”

พนักงานร้านบอกว่าขนมไหว้พระจันทร์สามารถเก็บไว้ได้ 10 วัน ส่วนขนมข้าวเหนียวสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 5 วันหลังจากนำออกจากเตา

ลูกค้ามักจะซื้อเค้กครั้งละ 10-20 ชิ้น เพื่อรับประทานหรือมอบเป็นของขวัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีคนซื้อทีละหลายสิบกล่อง (กล่องละ 4 ชิ้น) คุณ Linh (เขต Cau Giay) กล่าวว่า เนื่องจากมีคนขอซื้อจำนวนมาก เธอจึงซื้อเค้กไปทั้งหมด 8 กล่อง

ในขณะที่ร้านเบเกอรี่ทั้งสองแห่งนี้ขายของได้อย่างไม่หยุดหย่อน แต่แบรนด์อื่นๆ บนถนนสายเดียวกันกลับมีลูกค้าเพียงไม่กี่ราย

ฝั่งตรงข้ามถนนมีรถจักรยานยนต์ของผู้ซื้อกระจัดกระจายอยู่บนทางเท้า

ฟาม ฮุง

ที่มา: https://danviet.vn/xep-hang-cho-ca-tieng-chi-de-mua-banh-trung-thu-truyen-thong-o-ha-noi-20240916134144678.htm