การส่งออกชาเวียดนามต่ำสุดในรอบ 7 ปี

นี่คือข้อมูลล่าสุดจากศุลกากรเวียดนาม ทั้งนี้ ปี 2566 จึงเป็นปีที่มีปริมาณการส่งออกต่ำสุดในรอบ 7 ปี

ราคาส่งออกชาเฉลี่ยในปีที่แล้วอยู่ที่ 1,737 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้นกว่า 7% เมื่อเทียบกับปี 2565 แต่ราคานี้คิดเป็นเพียง 67% ของราคาส่งออกชาเฉลี่ยทั่วโลก เท่านั้น ราคาส่งออกชาเฉลี่ยทั่วโลกในปี 2566 จะสูงถึง 2,600 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน

ตามข้อมูลของกรมคุณภาพการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและการพัฒนาตลาด ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) ระบุว่า เหตุผลที่การส่งออกชาของเวียดนามลดลงอย่างรวดเร็ว เป็นเพราะความต้องการของโลกที่อ่อนแอและกฎระเบียบการนำเข้าที่เข้มงวดยิ่งขึ้นในตลาดหลัก นอกจากนี้ ชาส่งออกของเวียดนามส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบดิบซึ่งมีเนื้อหาในการแปรรูปต่ำ

ในปี 2566 การส่งออกชาไปยังตลาดหลัก เช่น ปากีสถาน ไต้หวัน และรัสเซีย ต่างก็ลดลง ปัญหาการขาดแคลนสกุลเงินต่างประเทศของปากีสถานส่งผลให้ผู้นำเข้าหลายรายของประเทศไม่สามารถซื้อสกุลเงินต่างประเทศเพื่อชำระเงินให้กับผู้ส่งออกได้

นอกจากนี้ ความต้องการบริโภคชาของโลกก็เปลี่ยนไป จากผลิตภัณฑ์ชาทั่วไปไปเป็นผลิตภัณฑ์ชาที่ผ่านการแปรรูปอย่างล้ำลึกและพิเศษ สิ่งนี้ทำให้สินค้าเวียดนามประสบความยากลำบากในการลงทุนด้านการแปรรูปเชิงลึกและการวิจัยผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ

ในปัจจุบันผลิตภัณฑ์ชาเขียวยังคงคิดเป็นร้อยละ 94 ของปริมาณการส่งออกชาทั้งหมดของเวียดนาม นี่เป็นผลิตภัณฑ์ชาเกรดต่ำสุด โดยใช้กรรมวิธีอบแห้งแบบดั้งเดิมเป็นหลัก โดยไม่ต้องผ่านการแปรรูปเพิ่มเติม ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ชาชั้นสูง เช่น ชาดำ ชาหอม ชาอู่หลง... คิดเป็นเพียง 6% ของปริมาณการส่งออกชาทั้งหมด

ตามข้อมูลของกระทรวง เกษตร และพัฒนาชนบท ประเทศนี้มีพื้นที่ปลูกชา 120,000 เฮกตาร์ มีโรงงานแปรรูปชาในระดับอุตสาหกรรม 257 แห่ง โดยมีกำลังการผลิตชาสดรวม 5,200 ตันต่อวัน ธุรกิจบางแห่งได้ลงทุนในสายเทคโนโลยีการประมวลผลสมัยใหม่ แต่จำนวนการลงทุนมีไม่มากนัก

ปัจจุบันการผลิตชาแบบแยกครัวเรือนมีสัดส่วนเกือบ 65% ของพื้นที่ มีพื้นที่ประมาณ 0.2 เฮกตาร์ต่อครัวเรือน สถานการณ์การรวบรวมวัตถุดิบผ่านหลายระดับ ทำให้ราคาของวัตถุดิบเพิ่มขึ้น ยืดระยะเวลาการจัดเก็บ ลดคุณภาพของวัตถุดิบ และเพิ่มต้นทุนการลงทุน

เพื่อส่งเสริมการส่งออกไปยังตลาดสำคัญต่างๆ ทั่วโลก อุตสาหกรรมชาเวียดนามจะต้องส่งเสริมการผลิตชาที่ปลอดภัย ส่งเสริมให้ผู้ประกอบการผลิตชาประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสูง เน้นเพิ่มสัดส่วนผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงและผลิตภัณฑ์ใหม่ให้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

นอกจากนี้ วิสาหกิจต่างๆ ยังต้องลงทุนในการแปรรูปผลิตภัณฑ์เชิงลึก เช่น ชาอู่หลง ชาหมัก ชาดำ ชาขาว ชาปรุงแต่งกลิ่นดอกไม้... ท้องถิ่นต้องส่งเสริมการผลิตชาอย่างปลอดภัย ส่งเสริมให้ประชาชนผลิตชาโดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ชีววิทยา และการผลิตทางเกษตรอินทรีย์ สนับสนุนการเชื่อมโยงการผลิตกับการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์

ตามข้อมูลจาก VnExpress

แหล่งที่มา