การส่งออกถั่วสนทำรายได้กว่า 1.3 ล้านเหรียญสหรัฐ

ถั่วสนซึ่งครั้งหนึ่งเคยถูกทิ้งไป ปัจจุบันกลายมาเป็นสินค้าส่งออก โดยทำรายได้มากกว่า 1.3 ล้านดอลลาร์ในปี 2567 ซึ่งเพิ่มขึ้น 106 เท่าจากปีก่อนหน้า

ตัวเลขข้างต้นเพิ่งได้รับการประกาศโดยกรมศุลกากร ดังนั้น ถั่วไพน์จึงเป็นหนึ่งใน 30 ผลิตภัณฑ์ในกลุ่มผลไม้และถั่วที่มีการเติบโตอย่างรวดเร็วที่สุด ถั่วไพน์ถูกส่งออกไปยังตลาดยุโรป ซึ่งผู้บริโภคนิยมบริโภคเพราะเชื่อว่าดีต่อสุขภาพ

ตัวเลขการส่งออกถั่วสนที่กรมศุลกากรบันทึกไว้นั้นเพิ่งจะผ่านมาสองปี แต่มูลค่ากลับเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แม้ว่ามูลค่าการส่งออกในปัจจุบันจะค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับสินค้าเกษตรสำคัญอื่นๆ แต่สินค้าเหล่านี้ก็ยังคงอยู่ในระดับเดียวกับองุ่น ส้ม น้อยหน่า และสตรอว์เบอร์รี ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีสถานะที่มั่นคงในตลาด

ก่อนหน้านี้ เกษตรกรมักทิ้งลูกสนที่ร่วงหล่น นำมาใช้ตกแต่งหรือเป็นของที่ระลึกเท่านั้น ปัจจุบัน ความต้องการลูกสนเพิ่มขึ้น ในตลาด ร้านขายอาหารแห้ง ร้านขายส่วนผสมสำหรับทำขนม และแม้กระทั่งขายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ในราคาตั้งแต่ 450,000-550,000 ดองต่อกิโลกรัม (ทั้งแบบมีเปลือกและปอกเปลือก) ลูกสนออร์แกนิกที่นำเข้าจากออสเตรเลียและสหรัฐอเมริกาอาจมีราคาสูงถึง 2 ล้านดองต่อกิโลกรัม

ถั่วสนขายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ภาพจากแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ

คุณดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม ระบุว่า ถั่วสนส่วนใหญ่นำมาใช้ประโยชน์ตามธรรมชาติ ยังไม่มีหน่วยงานใดปลูกเพื่อจำหน่ายเมล็ดพันธุ์เชิงพาณิชย์ ดังนั้นผลผลิตส่งออกจึงยังมีจำกัด ในพื้นที่เลิมด่ง เหงะอาน และ ห่าติ๋ญ มีการปลูกสนเป็นจำนวนมาก ... ส่วนใหญ่เพื่อการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและการตกแต่ง

ถั่วไพน์ถือเป็นวัตถุดิบชั้นสูงของโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสหรัฐอเมริกา ยุโรป และออสเตรเลีย ถั่วไพน์ไม่เพียงแต่ใช้เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังถูกใช้ในอุตสาหกรรมขนม เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และแม้กระทั่งนำไปสกัดเป็นน้ำมัน ทำให้มูลค่าของถั่วชนิดนี้เพิ่มขึ้นทุกวัน

แหล่งที่มา