ส่งออกสินค้าเกษตร “ทองคำดำ” ทำลายสถิติต่อเนื่อง

คาดการณ์ว่าการส่งออกพริกไทยจะสร้างสถิติใหม่ที่ 1.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปีนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาถึงทิศทางการเข้าสู่ตลาดฮาลาล คาดว่าจะยังคงทำลายสถิติต่อไปในอนาคต

กลับมามียอดถึง 1 พันล้านเหรียญอีกครั้งหลังจาก 10 ปี

ข้อมูลล่าสุดจากกรมศุลกากรเวียดนาม ระบุว่า ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 เวียดนามส่งออกพริกไทยได้ 18,415 ตัน คิดเป็นมูลค่า 120.6 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 7.7% ในด้านปริมาณและ 9.1% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า ส่งผลให้ในช่วง 10 เดือนแรกของปี พ.ศ. 2567 เวียดนามส่งออกพริกไทยได้ 218,732 ตัน คิดเป็นมูลค่า 1.11 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 3% ในด้านปริมาณ แต่เพิ่มขึ้น 47% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ตัวเลขนี้ทำให้เวียดนามกลับมามีมูลค่าการส่งออกพริกไทยแตะระดับ 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐอีกครั้งหลังจากผ่านไป 10 ปี

ที่น่าสังเกตคือ ตามข้อมูลของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) มูลค่าการส่งออกพริกไทยที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเกิดจากราคาส่งออกพริกไทยในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2567 สูงขึ้น 51.5% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยอยู่ที่เฉลี่ย 5,077 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน

Xuất khẩu nông sản vàng đen hồ tiêu: Sẽ tiếp tục phá kỷ lục - Ảnh 1.

คุณฮวง ถิ เหลียน ประธานสมาคมผู้ผลิตพริกไทยเวียดนาม (VPSA) ได้ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าว VTV Times ว่า มูลค่าการส่งออกพริกไทยของเวียดนามอาจสูงถึง 1.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปีนี้ ซึ่งถือเป็นสถิติใหม่ของอุตสาหกรรม ผลที่ตามมาคือ ราคาพริกไทยในช่วงที่ผ่านมาอยู่ในภาวะขาขึ้น และปัจจุบันอยู่ในระดับเกือบสองเท่าของปีก่อนๆ เมื่อวันที่ 26 พฤศจิกายน ราคาซื้อขายเพิ่มขึ้น 1,000 ดอง/กก. เป็น 140,000 - 141,000 ดอง/กก.

อุตสาหกรรมพริกไทยและเครื่องเทศของเวียดนามมีเป้าหมายที่จะเป็นแหล่งเครื่องเทศคุณภาพสูงที่ผลิตอย่างยั่งยืน มีบันทึกการตรวจสอบย้อนกลับ และเป็นไปตามกฎข้อบังคับของตลาดนำเข้า โดยเฉพาะตลาดขนาดใหญ่ เช่น สหรัฐอเมริกา เยอรมนี สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์...

โดยสหรัฐอเมริกาเป็นตลาดส่งออกพริกไทยเวียดนามรายใหญ่ที่สุดในช่วง 10 เดือนแรกของปี คิดเป็น 29.3% ของปริมาณและ 30.4% ของมูลค่าส่งออกรวม มีจำนวน 64,112 ตัน มูลค่า 337.8 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 48% ในด้านปริมาณและ 95.2% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

การส่งออกพริกไทยไปยังตลาดเยอรมนีเป็นอันดับสอง เพิ่มขึ้น 82.3% ในด้านปริมาณ และ 2.4 เท่าในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน อยู่ที่ 14,346 ตัน มูลค่า 79.6 ล้านดอลลาร์สหรัฐ คิดเป็น 6.6% ของการส่งออกพริกไทยทั้งหมดของเวียดนามในช่วง 10 เดือนแรก ถัดมาคือสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ 13,575 ตัน คิดเป็น 6.2% เพิ่มขึ้น 35.9% และอินเดีย 9,462 ตัน คิดเป็น 4.3% นอกจากนี้ การส่งออกพริกไทยไปยังตลาดอื่นๆ อีกมากมาย เช่น เนเธอร์แลนด์ เกาหลี รัสเซีย สหราชอาณาจักร ปากีสถาน อียิปต์ ไทย ฝรั่งเศส ฯลฯ ต่างก็เติบโตในอัตราสองหลัก

ครองตลาดฮาลาล

ปัจจุบัน ประเทศไทยมีพื้นที่ปลูกพริกไทยและเครื่องเทศมากกว่า 115,000 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่อยู่ในพื้นที่ชายฝั่งตอนกลางใต้ - ที่ราบสูงตอนกลาง ซึ่งมีพื้นที่มากกว่า 75,300 เฮกตาร์ ส่วนที่เหลืออยู่ในภาคใต้และภาคเหนือ เวียดนามเป็นประเทศผู้ส่งออกรายใหญ่ คิดเป็นส่วนแบ่งตลาดพริกไทยและเครื่องเทศประมาณ 11% ของตลาดโลก

นายเหงียน กวี ซูง รองอธิบดีกรมคุ้มครองพืช ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) ให้สัมภาษณ์กับสื่อมวลชนเกี่ยวกับศักยภาพในการส่งออกพริกไทยในอนาคตอันใกล้นี้ว่า ประเทศของเรากำลังพยายามอย่างเต็มที่ที่จะยกระดับอุตสาหกรรมพริกไทยและเครื่องเทศให้เป็นอุตสาหกรรมการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และยั่งยืน ไม่เพียงแต่เพื่อรักษาสถานะและตำแหน่งในตลาดดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเจาะตลาดและครองตลาดฮาลาลในอินโดนีเซียและตะวันออกกลางอีกด้วย "นี่คือตลาดที่มีศักยภาพสูงสำหรับพริกไทยเวียดนาม คาดการณ์ว่าตลาดส่งออกไปยังตลาดฮาลาลจะมีการบริโภคประมาณ 10,000 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ" นายซูงกล่าวเน้นย้ำ

ปัจจุบัน การรับรองฮาลาลยังคงเป็นหนึ่งในความท้าทายสำคัญ เนื่องจากมาตรฐานของประเทศมุสลิมแต่ละประเทศยังไม่เป็นมาตรฐานเดียวกัน แต่ละประเทศมีมาตรฐานของตนเองและจะออกใบรับรองตามแต่ละประเทศหรือภูมิภาค ดังนั้น ผู้ประกอบการเวียดนามจึงจำเป็นต้องศึกษาตลาดอย่างรอบคอบก่อนวางแผนการผลิตและส่งออก

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมระบุว่า อุตสาหกรรมพริกไทยกำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย “ประการแรก การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ พื้นที่เพาะปลูกที่ลดลง ต้นทุนการลงทุนด้านชลประทาน และการป้องกันโรคเพื่อรักษาผลผลิต... ล้วนส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อความสามารถในการแข่งขัน” คุณเหงียน เดอะ เฟือง ผู้อำนวยการบริษัท เวียด เฟือง เทรดดิ้ง - เอ็กซ์พอร์ต คอมพานี ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าว VTV Times

สำหรับตลาดฮาลาล คุณเดือง กล่าวว่า ตลาดนี้มีมาตรฐานเฉพาะเจาะจงมากมาย ในเวียดนามมีองค์กรที่รับรองมาตรฐานฮาลาล การเข้าสู่ตลาดฮาลาลจำเป็นต้องมีการรับรองนี้ ผู้ประกอบการจำเป็นต้องมุ่งเน้นผลิตภัณฑ์ที่สะอาด เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และได้รับการรับรองฮาลาล เนื่องจากชาวมุสลิมยินดีจ่ายในราคาที่สูงกว่าสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว นอกจากนี้ ผู้ประกอบการยังต้องตระหนักว่าตลาดฮาลาลมีความคล้ายคลึงกับตลาดอื่นๆ ตรงที่แต่ละประเทศมีข้อกำหนดเฉพาะของตนเอง และผู้ประกอบการต้องปฏิบัติตามเกณฑ์เหล่านี้

แหล่งที่มา