การส่งออกผลไม้และผักในปี 2567 จะสร้างสถิติใหม่

การเติบโตที่แข็งแกร่งในหลายตลาด

สถิติจาก กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่าในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 การส่งออกผลไม้และผักมีมูลค่าถึง 3.5 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นกว่าร้อยละ 28 เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 โดยเฉพาะอย่างยิ่งมูลค่าการส่งออกสินค้าประเภทนี้เพิ่มขึ้นในตลาดส่วนใหญ่

ทุเรียนเป็นสินค้าส่งออกผักและผลไม้ที่มีการเติบโตสูงสุดนับตั้งแต่ต้นปี ภาพประกอบ

จีน ไทย และเกาหลีใต้ ยังคงเป็นตลาดนำเข้าผักและผลไม้หลักของเวียดนาม ในช่วงครึ่งแรกของปี 2567 การนำเข้าจากตลาดเหล่านี้เพิ่มขึ้น 30-60% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมูลค่าการส่งออกไปยังตลาดจีนในช่วง 6 เดือนที่ผ่านมาอยู่ที่ประมาณ 2.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ (เพิ่มขึ้น 33% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2566) ซึ่งเป็นตลาดนำเข้าสินค้าเกษตรนี้มากที่สุด

นายฟุง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ปัจจุบัน เวียดนามได้ส่งออกผลไม้กว่าสิบชนิดไปยังตลาดจีนอย่างเป็นทางการแล้ว ได้แก่ แตงโม มังคุด ทุเรียน กล้วยสด มันเทศ แก้วมังกร เงาะ มะม่วง ลิ้นจี่ ลำไย และขนุน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เวียดนามและจีนคาดว่าจะลงนามในพิธีสารฉบับใหม่ว่าด้วยการส่งออกทุเรียนแช่แข็ง เสาวรส และพริก ภายในปี พ.ศ. 2567 ปัจจุบัน ทั้งสองประเทศได้ตกลงที่จะลงนามในพิธีสารมะพร้าวสด ซึ่งจะเปิดโอกาสการส่งออกมะพร้าวของเวียดนาม ซึ่งเป็นโอกาสสำคัญสำหรับการส่งออกผักและผลไม้ที่จะเติบโตอย่างต่อเนื่องในช่วงครึ่งหลังของปีนี้

ไม่เพียงแต่ตลาดจีนเท่านั้น ในช่วง 6 เดือนที่ผ่านมา มูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ไปยังเกาหลีใต้สูงกว่า 180 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 57.9% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน นอกจากนี้ ตลาดสหรัฐอเมริกายังเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยมีมูลค่าการส่งออกมากกว่า 150 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 32.4% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

นายเหงียน ถั่น บิ่ง ประธานสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม กล่าวว่า จุดเด่นของอุตสาหกรรมผลไม้คือการส่งออกผลิตภัณฑ์แปรรูปมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น โดยในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 ผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แปรรูปของเวียดนามเพิ่มขึ้น 10-15% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า นับเป็นสัญญาณบวกสำหรับเวียดนามในการขยายตลาดนำเข้าและกระจายความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ที่มีมูลค่าสูง

อุปทานที่มั่นคง การรับประกันคุณภาพ

ผู้เชี่ยวชาญและผู้บริหารกล่าวว่าคุณภาพยังคงเป็นปัญหาที่ธุรกิจจำเป็นต้องมุ่งเน้นเพื่อรักษาการเติบโตและสร้างการเติบโตที่ยอดเยี่ยม

 

นับตั้งแต่ต้นปี ผักและผลไม้เป็นสินค้าส่งออกที่มีอัตราการเติบโตสูงสุดในภาค เกษตรกรรม ของประเทศ คาดการณ์ว่าอุตสาหกรรมนี้จะมีมูลค่ามากกว่า 7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ทำลายสถิติใหม่ อย่างไรก็ตาม คุณภาพของผักและผลไม้ส่งออกยังคงเป็นปัญหาสำคัญที่ต้องได้รับการแก้ไขในอนาคต

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ฟุง ดึ๊ก เตียน

เกี่ยวกับประเด็นนี้ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ฟุง ดึ๊ก เตียน วิเคราะห์ว่า ตลาดจีนคิดเป็นมากกว่า 60% ของการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนาม แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ กรมศุลกากรของจีนประกาศว่าจะห้ามการนำเข้าทุเรียนจากพื้นที่เพาะปลูก 18 แห่งและสถานที่บรรจุภัณฑ์ 15 แห่งในเวียดนาม เนื่องจากพบโลหะหนักตกค้างเกินระดับที่ได้รับอนุญาต

“ปัจจุบันจีนเป็นตลาดนำเข้าทุเรียนที่ใหญ่ที่สุด ในโลก เวียดนามก็เป็นประเทศผู้ส่งออกทุเรียนรายใหญ่ที่สุดในตลาดนี้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม นี่อาจเป็นเหตุผลที่เกษตรกรและธุรกิจจำนวนมากมุ่งเป้าไปที่ปริมาณและละเลยคุณภาพ” รองรัฐมนตรี ฟุง ดึ๊ก เตียน กล่าว

คุณเหงียน ถั่น บิ่ญ ได้แบ่งปันแนวทางแก้ปัญหานี้ว่า ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับคุณภาพ เพราะนี่คือกุญแจสำคัญในการรักษาการเติบโตและขยายตลาด ไม่เพียงแต่ตลาดจีนเท่านั้น สหรัฐอเมริกายังเป็นตลาดที่มีศักยภาพสูงสำหรับผักและผลไม้ของเวียดนามอีกด้วย อย่างไรก็ตาม การนำสินค้าเข้าสู่สหรัฐอเมริกา จำเป็นต้องเพิ่มมูลค่าของผลไม้ตามฤดูกาล โดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น ผลไม้แห้ง ผงผลไม้ และผลิตภัณฑ์กระป๋อง เพื่อการบริโภคตลอดทั้งปี ควบคู่ไปกับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีใหม่ๆ เพื่อช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้

ภาคเกษตรกรรมตั้งเป้าส่งออกผักและผลไม้มูลค่า 7-7.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2567 และคาดว่าจะบรรลุเป้าหมายดังกล่าว อย่างไรก็ตาม ทั้งในระยะสั้นและระยะยาว กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทแนะนำให้พื้นที่ที่มีกลุ่มผู้ส่งออกผักและผลไม้หลัก วางแผนและดูแลพื้นที่การผลิต ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเพาะปลูก การแปรรูปเบื้องต้น และการเชื่อมโยงและพัฒนาห่วงโซ่การผลิต เนื่องจากปัญหาการส่งออกและการตลาดจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่ออุปทานมีเสถียรภาพและมีการรับประกันคุณภาพเท่านั้น

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจะทำงานร่วมกับท้องถิ่นเพื่อพัฒนากลยุทธ์การผลิตและการส่งออกสำหรับอุตสาหกรรมผลไม้และผัก กระทรวงฯ จะประสานงานกับกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าและสำนักงานการค้าเวียดนามในต่างประเทศ เพื่ออัปเดตกฎระเบียบและมาตรฐานใหม่ๆ จากตลาดนำเข้าอย่างสม่ำเสมอ

“ความเฉียบแหลมและการปฏิบัติตามกฎระเบียบระหว่างประเทศอย่างเคร่งครัดเป็นทางออกพื้นฐานสำหรับทุกอุตสาหกรรมเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน รวมถึงผักและผลไม้ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและกระทรวงและภาคส่วนที่เกี่ยวข้องจะเข้มงวดในการจัดการคุณภาพและพื้นที่เพาะปลูก ด้วยปริมาณผลผลิตที่มากและมีเสถียรภาพ ปัญหาคุณภาพจึงจำเป็นต้องได้รับการแก้ไขอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้การส่งออกผักและผลไม้เติบโตสูงขึ้น” รัฐมนตรีช่วยว่าการฯ ฟุง ดึ๊ก เตียน กล่าวเน้นย้ำ

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/xuat-khau-rau-qua-nam-2024-se-lap-ky-luc-moi.html