มูลค่าการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามในปี 2567 จะบรรลุเป้าหมายที่น่าประทับใจที่ 10,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ คงตำแหน่งผู้ส่งออกอาหารทะเลรายใหญ่อันดับ 3 ของโลก (รองจากจีนและนอร์เวย์) โดยมีตลาดครอบคลุมมากกว่า 170 ประเทศ ครอบคลุมทั้ง 5 ทวีป แสดงให้เห็นว่าอุตสาหกรรมอาหารทะเลกำลังอยู่ในเส้นทางที่ถูกต้องในการพัฒนาอย่างยั่งยืนและการเพิ่มมูลค่าสินค้า และยังเป็นรากฐานที่แข็งแกร่งสำหรับอุตสาหกรรมอาหารทะเลให้เติบโตอย่างแข็งแกร่งยิ่งขึ้นในปี 2568 และปีต่อๆ ไป
การฟื้นตัวของ เศรษฐกิจ โลกเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญต่อการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามในปี พ.ศ. 2568 คาดการณ์ว่าความต้องการบริโภคในตลาดหลักๆ เช่น จีน สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป และญี่ปุ่น จะเติบโตในเชิงบวก นอกจากนี้ ตลาดเกิดใหม่ เช่น แอฟริกา เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และตะวันออกกลาง ยังเปิดโอกาสมากมายจากความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารทะเลคุณภาพสูงที่เพิ่มสูงขึ้น
การพัฒนาตลาดสำคัญอย่างต่อเนื่อง
ตามข้อมูลของสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลแห่งเวียดนาม (VASEP) การส่งออกอาหารทะเลของประเทศในปี 2567 จะสูงถึง 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 12.7% เมื่อเทียบกับปี 2566 ผลิตภัณฑ์หลัก 2 อย่างที่มีส่วนสนับสนุนตัวเลขดังกล่าวมากที่สุดคือ กุ้งและปลาสวาย คิดเป็น 60% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด โดยการส่งออกกุ้งจะสูงถึง 4,000 ล้านเหรียญสหรัฐ และปลาสวายคาดว่าจะสูงถึง 2,000 ล้านเหรียญสหรัฐ
ในกลุ่มอาหารทะเล แม้จะมีปัญหาเรื่องวัตถุดิบมากมาย แต่การส่งออกปลาทูน่ายังคงสร้างมูลค่าได้ 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ... ในช่วงหลายเดือนสุดท้ายของปี 2567 การส่งออกอาหารทะเล "เร่งตัว" ขึ้นอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเดือนตุลาคม ซึ่งมูลค่าการส่งออกสูงถึง 1.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ นับเป็นครั้งแรกในรอบ 27 เดือน นับตั้งแต่เดือนมิถุนายน 2565 ที่มูลค่าการส่งออกอาหารทะเลรายเดือนกลับมาอยู่ที่ระดับพันล้านดอลลาร์สหรัฐอีกครั้ง
การเติบโตของการส่งออกอาหารทะเลในปี 2567 จะมาจากความก้าวหน้าของตลาดสำคัญๆ ที่มูลค่าการส่งออกไปยังตลาดผู้บริโภคหลักหลายแห่งเติบโตในระดับสองหลัก ครึ่งหลังของปี 2567 จะเป็นช่วงที่ตลาดส่งออกหลักของเวียดนามฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่ง ซึ่งสหรัฐฯ และจีนมีบทบาทสำคัญในการผลักดันให้การส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามกลับสู่เส้นทางการเติบโตอีกครั้ง
สหรัฐอเมริกาเป็นตลาดนำเข้าอาหารทะเลสำคัญของเวียดนามมาโดยตลอดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มูลค่าการส่งออกอาหารทะเลไปยังสหรัฐอเมริกาในช่วง 6 ปีที่ผ่านมาผันผวนอยู่ที่ 1.5-2.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี ณ สิ้นเดือนพฤศจิกายน 2567 มูลค่าการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามไปยังสหรัฐอเมริกาอยู่ที่ 1.7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 15% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 ตลอดปี 2567 มูลค่าการส่งออกอาหารทะเลไปยังตลาดนี้อยู่ที่ 1.8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นเกือบ 17% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน โดยสินค้าหลักสองอย่างของเวียดนาม ได้แก่ กุ้งและปลาสวาย เพิ่มขึ้นอย่างมาก
แม้จะเผชิญกับนโยบายกีดกันทางการค้าที่เข้มงวด เช่น ภาษีต่อต้านการทุ่มตลาดและภาษีต่อต้านการอุดหนุน แต่ความต้องการของตลาดสหรัฐฯ ยังคงมีจำนวนมาก และคุณภาพอาหารทะเลของเวียดนามที่พัฒนาขึ้นอย่างต่อเนื่องช่วยรักษาและขยายสถานะในตลาดนี้ นโยบายการค้าเฉพาะของสหรัฐฯ ภายใต้ประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ อาจสร้างทั้งโอกาสและความท้าทายสำหรับการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามในอนาคต
นายเจือง ดิงห์ โฮ เลขาธิการสมาคมอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) กล่าวว่า มูลค่าการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามไปยังจีนในปี 2567 จะยังคงเติบโตอย่างแข็งแกร่ง โดยจะสูงถึง 1.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ กลายเป็นตลาดนำเข้าอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม แม้ว่าการส่งออกปลาสวายไปยังจีนจะลดลง แต่การส่งออกกุ้งขาว กุ้งมังกร ปู และหอยทากกลับเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แสดงให้เห็นว่าความต้องการบริโภคในจีนมีจำนวนมาก และมีส่วนสำคัญอย่างยิ่งต่อมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลโดยรวมของอุตสาหกรรมอาหารทะเลทั้งหมด 1 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ โอกาสในการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามไปยังจีนในปี 2568 ยังคงมีอยู่มาก เนื่องจากความต้องการบริโภคที่แข็งแกร่งของตลาดนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสินค้าสดคุณภาพสูง เช่น กุ้งมังกร ปู หอยทาก หอยตลับ เป็นต้น
ในตลาดสหภาพยุโรป ซึ่งการบริโภคอาหารทะเลและราคานำเข้ากำลังฟื้นตัวอย่างค่อยเป็นค่อยไป อาหารทะเลของเวียดนามได้เปรียบอย่างมากจาก EVFTA สินค้าที่ได้รับสิทธิประโยชน์ทันทีหลังจากข้อตกลงมีผลบังคับใช้กลับมีการเติบโตในเชิงบวก โดยทั่วไปแล้วคือผลิตภัณฑ์กุ้งดิบเมื่ออัตราภาษีที่สหภาพยุโรปลดลงเหลือ 0%
คาดการณ์ว่าโครงสร้างการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามไปยังสหภาพยุโรปจะมีการเปลี่ยนแปลงมากมายในอนาคตอันใกล้ เมื่อผู้ประกอบการเวียดนามเริ่มส่งเสริมสินค้าที่ได้รับสิทธิประโยชน์จาก EVFTA มาตรการควบคุมที่เข้มงวดของสหภาพยุโรปต่อผลิตภัณฑ์อาหารทะเลจากรัสเซียยังสร้างข้อได้เปรียบเพิ่มเติมสำหรับเวียดนามในการเพิ่มการส่งออกไปยังตลาดนี้
ญี่ปุ่นเป็นตลาดนำเข้าอาหารทะเลที่ใหญ่เป็นอันดับสามของเวียดนามในปี 2567 (รองจากจีนและสหรัฐอเมริกา) โดยมีมูลค่าการส่งออก 1.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ผู้ผลิตและแปรรูปอาหารทะเลของเวียดนามจะยังคงรักษาสถานะที่แข็งแกร่งในตลาดนี้ต่อไปในอนาคต ด้วยข้อได้เปรียบในการส่งออกกุ้งคุณภาพสูงที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ประกอบกับมูลค่าการแปรรูปที่สูงกว่าเมื่อเทียบกับผู้ส่งออกกุ้งจากประเทศอื่นๆ
เจาะลึกศักยภาพและตลาดเฉพาะ
ผู้นำกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่า ความสำเร็จในปี 2567 เป็นผลมาจากการดำเนินโครงการและนโยบายการส่งออกอย่างสอดประสานกัน ตั้งแต่ปี 2566 อุตสาหกรรมได้ส่งเสริมโครงการต่างๆ มากมายเพื่อส่งเสริมการส่งออกไปยังตลาดสำคัญๆ เช่น สหรัฐอเมริกา จีน ญี่ปุ่น และสหภาพยุโรป ควบคู่ไปกับการแสวงหาและขยายตลาดใหม่ๆ ที่มีศักยภาพ เช่น ตะวันออกกลาง ตลาดฮาลาล และแอฟริกา
ด้วยอัตราการเติบโตที่น่าประทับใจถึง 19.2% ในปี 2567 ตะวันออกกลางกำลังก้าวขึ้นเป็นหนึ่งในตลาดนำเข้าอาหารทะเลหลักของเวียดนาม สินค้าหลักอย่างปลาทูน่าและปลาสวายมีการเติบโตอย่างแข็งแกร่ง มูลค่าการส่งออกไปยังภูมิภาคนี้สูงถึง 334 ล้านดอลลาร์สหรัฐในช่วง 11 เดือนแรกของปี 2567 คิดเป็นเกือบ 4% ของมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมดของประเทศ
ภายในสิ้นปี 2567 จะเพิ่มขึ้นเป็น 368 ล้านเหรียญสหรัฐ ทำให้ตะวันออกกลางกลายเป็น 1 ใน 2 ตลาดนำเข้าอาหารทะเลที่เติบโตเร็วที่สุดเป็นครั้งแรก (รองจากจีน) เนื่องจากบริษัทแปรรูปอาหารทะเลมุ่งเน้นพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐานฮาลาล
ในตะวันออกกลาง อิสราเอล ซาอุดีอาระเบีย สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ และกาตาร์ เป็นตลาดส่งออกอาหารทะเลที่มีศักยภาพสูง โดยมีอัตราการเติบโตที่ดีและมีความต้องการอาหารทะเลสูง ปัจจุบันอิสราเอลเป็นผู้นำเข้าอาหารทะเลรายใหญ่ที่สุดในภูมิภาค คิดเป็นเกือบ 30% ของมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามไปยังตะวันออกกลาง โดยมีอัตราการเติบโตถึง 35% ในปี 2567 การส่งออกไปยังประเทศอื่นๆ เช่น สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ซาอุดีอาระเบีย และกาตาร์ ก็มีอัตราการเติบโตสูงในระดับสองหลักเช่นกัน
ตะวันออกกลางไม่เพียงแต่เป็นตลาดผู้บริโภคขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่ยุทธศาสตร์สำหรับการขยายการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามไปยังตลาดเพื่อนบ้านอีกด้วย ด้วยการเติบโตที่มั่นคง นโยบายจูงใจจากรัฐบาล และผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานสากลมากขึ้นเรื่อยๆ ตะวันออกกลางจะเป็นตลาดสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามในอนาคต
การใช้ประโยชน์จากโอกาสและยึดมั่นในมาตรฐานฮาลาลอย่างเคร่งครัดจะช่วยให้ภาคอุตสาหกรรมอาหารทะเลของประเทศเราเข้าถึงตลาดของชาวมุสลิมหลายพันล้านคนทั่วโลก รวมถึงตลาดที่มีภูมิลำเนาเอื้ออำนวย เช่น อินโดนีเซีย มาเลเซีย ปากีสถาน บังกลาเทศ... ซึ่งมีความต้องการอาหารฮาลาลเป็นจำนวนมาก
นายฟุง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ด้วยแหล่งวัตถุดิบที่ดีขึ้นและตลาดส่งออกที่ขยายตัว อุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามจะมีมูลค่าเกิน 10,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2568 และกำลังมุ่งสู่เป้าหมายใหม่ที่ 11,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การพัฒนาคุณภาพสินค้าและการสร้างชื่อเสียงให้กับธุรกิจ จะช่วยเพิ่มส่วนแบ่งทางการตลาด ซึ่งตอกย้ำสถานะของอาหารทะเลเวียดนามในตลาดโลก
นายเหงียน มิญห์ ฮาง รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศกล่าวว่า กระทรวงการต่างประเทศมุ่งมั่นที่จะสนับสนุนให้ธุรกิจต่างๆ ก้าวไปบนเส้นทางการพัฒนาภาคการประมง โดยการปรับปรุงประสิทธิภาพของความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจกับต่างประเทศและการบูรณาการระหว่างประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเชื่อมโยงคู่ค้า ขยายและสร้างความหลากหลายให้กับตลาดส่งออกไปยังภูมิภาคใหม่ๆ เช่น ตะวันออกกลาง ละตินอเมริกา เป็นต้น สนับสนุนการขจัดอุปสรรคและข้อกีดกันทางการค้าสำหรับธุรกิจ ส่งเสริมความร่วมมือทางการเงินและเทคนิค มุ่งเน้นที่โครงการชั้นนำ การเผยแพร่ และการพัฒนาที่ก้าวล้ำ เป็นต้น
เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมประมงอย่างยั่งยืน เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และเอาชนะอุปสรรคที่คาดการณ์ไว้ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจึงเสนอแนะให้สมาคม ชุมชนธุรกิจ เกษตรกร และชาวประมงในอุตสาหกรรมประมง ปฏิบัติตามกฎระเบียบความปลอดภัยทางอาหารอย่างเหมาะสม ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในห่วงโซ่การผลิตและการแปรรูปเพื่อมุ่งสู่เศรษฐกิจหมุนเวียน ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ปกป้องสิ่งแวดล้อม และปฏิบัติตามมาตรฐานของคู่ค้าและลูกค้า ขณะเดียวกัน เชื่อมโยงหน่วยงานต่างๆ ที่มีส่วนร่วมในห่วงโซ่การผลิตอย่างแข็งขันเพื่อปรับปรุงคุณภาพ รับรองการตรวจสอบย้อนกลับ และเพิ่มสัดส่วนผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูงอย่างต่อเนื่อง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)