Günlük menünüze düzenli olarak elma eklemenin 13 şaşırtıcı sağlık faydası

Her gün düzenli olarak bir elma yediğinizde kalp hastalığı riskini azaltmak, kilo vermek, kan yağlarınızı düşürmek gibi sayısız sağlık faydası elde edersiniz.

Những lợi ích sức khỏe khi thường xuyên đưa quả táo vào thực đơn hằng ngày

Yapılan araştırmalar günde üç elma yemenin kadınların kilo vermesine yardımcı olduğunu gösteriyor.

Kalp hastalığı riskini azaltın

Linus Pauling Enstitüsü'ne göre elmalar, antioksidan ve anti-inflamatuar özellikler de dahil olmak üzere sayısız sağlık faydası nedeniyle değer verilen bir grup fitonutrient (bitkisel kimyasal) olan flavonoidler gibi kalp sağlığına yararlı besinlerle doludur.

Scientific Reports dergisinde 2020 yılında yayınlanan bir makalede, elmalarda doğal olarak bulunan bir flavonoid türü olan flavanollerin, hem erkeklerde hem de kadınlarda daha fazla flavanol açısından zengin gıda tüketmenin kan basıncını düşürdüğü bulgusuna dayanarak, kardiyovasküler hastalıkları önlemekle bağlantılı olduğu bulundu.

Amerikan Kalp Derneği'nin yayınladığı araştırmaya göre, düzenli elma tüketimi felç riskini yüzde 52 oranında azaltıyor.

Kan yağını azaltın

2020 yılında American Journal of Clinical Nutrition dergisinde yayınlanan bir araştırma, günde iki elma yemenin kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğunu buldu.

Araştırmacılar, bu özel sağlık faydasının, elmada bulunan pektin adı verilen bir tür çözünür lif nedeniyle olduğuna inanıyor. Pektin, kolondaki geçiş süresini hızlandırmaya ve kabızlığı gidermeye yardımcı oluyor.

Ayrıca, çözünür lif (suda emilebilir) yapışkan jel benzeri bir maddeye dönüşerek kolesterolü vücudunuzdan uzaklaştırarak kan damarı duvarlarında kolesterol birikmesini önlemeye yardımcı olur.

Bu, atardamar duvarlarında plak birikmesi nedeniyle kan akışının engellendiği ateroskleroz oluşumunu azaltır.

Sağlıklı sindirim

Mükemmel bir lif kaynağı olan elma, sindirim sistemini düzenlemeye ve temizlemeye yardımcı olmada harika bir iş çıkarır. Elmadaki çözünmeyen lif, yiyeceklerin bağırsaklarda hareketini destekleyerek kabızlığı giderir.

Çözünebilir lif ise sindirimi yavaşlatır ve daha hızlı ve uzun süre tok kalmanızı sağlayarak fazla yemenizi önler.

Bu durum, günlük olarak elma yiyen kişilerin ishal ve kabızlık semptomlarını daha az yaşamalarını açıklıyor.

Nutrients dergisinde yayınlanan araştırmaya göre elmada bulunan pektin aynı zamanda sindirim sistemi için bir diğer faydası olan prebiyotik olarak kabul ediliyor.

Pektin, bağırsaktaki yararlı bakterilerin (probiyotikler) büyümesini destekler, bu da yiyeceklerin parçalanmasına, besin emiliminin iyileştirilmesine ve sindirim sistemindeki zararlı bakterilerin aşırı büyümesinin azaltılmasına yardımcı olur.

Ayrıca pektin, asit reflü semptomlarının (mide asidinin yemek borusuna geri kaçması ve boğazda ve göğüste ağrıya neden olması durumu) sıklığını ve şiddetini de azaltabilir.

Elmalar kabuklarıyla tüketilmelidir çünkü meyvenin bu kısmı toplam lif içeriğinin 1/3'ünü içerir.

Bağırsak sağlığını iyileştirin

Elmalar sindirime yardımcı olmasının yanı sıra bağırsaktaki sağlıklı bakterilerin büyümesini de teşvik eder.

Frontiers in Microbiology dergisinde yayınlanan 2019 tarihli bir araştırmada, organik ve organik olmayan elmalarda yaşayan bakteri türlerinin çeşitliliği karşılaştırılarak aralarındaki farklar ortaya konuldu.

Araştırmacılar, tek bir elmanın 100 milyon bakteri içerdiğini ve organik elmaların geleneksel elmalara göre daha dengeli ve çeşitli bir bakteri topluluğuna sahip olduğunu, bunun da bağırsak sağlığı için daha iyi olduğunu buldular.

Elma posası ve çekirdekleri bakteri yuvasıdır, Lactobacillus (probiyotiklerde sıklıkla kullanılan dost bir bakteri) ise organik elma kabuklarında daha yaygındır.

Bu nedenle elmayı kabuğu, eti ve çekirdekleriyle birlikte bütün olarak tükettiğinizde en iyi faydayı elde edersiniz.

Yapılan araştırmalar, organik elmanın zengin mikrobiyotasının bağırsak sağlığını iyileştirebileceğini ve bunun da genel fiziksel ve ruhsal sağlığınız üzerinde olumlu etki yaratabileceğini ortaya koymuştur.

Özellikle mikroplar bağırsakta halihazırda bulunan trilyonlarca bakteriyle birleşip işbirliği yaparak sindirimden metabolizmaya ve bağışıklık sistemine kadar pek çok önemli işlevi destekler.

Kilo verme desteği

Her gün elma içeren bir diyetin bazı kişilerde sağlıklı kilo kaybını desteklediği düşünülmektedir. Nutrition dergisinde yayınlanan 2003 tarihli bir araştırma, günde üç elma yemenin kilolu kadınların kilo vermesine yardımcı olduğunu ortaya koymuştur.

Appetite dergisinde yayınlanan 2009 tarihli bir araştırmada, yemeklerden önce elma yiyen kişilerin kendilerini daha tok hissettikleri ve sonrasında yedikleri yiyecek miktarını azalttıkları, elma yemeyenlere göre ortalama 200 kalori daha az tükettikleri bulundu.

Sonuçlar, bir bütün elmanın elma püresi veya elma suyundan daha doyurucu olduğunu, meyve suyuna doğal lif eklenmesinin ise tokluk hissini artırmadığını ortaya koydu.

Bu durum araştırmacıları, öğünlerin başında meyve yemenin kilo kaybını kontrol etmenin etkili bir yolu olabileceği sonucuna götürdü.

Diyabet riskini azaltın

BMJ tıp dergisinde yayınlanan araştırmaya göre elmanın glisemik indeksi düşük olduğundan diyabet hastaları için iyi bir besin seçeneği olduğu belirtiliyor.

Düzenli miktarda elma tüketmek kan şekeri ve enerji seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olabilir, hatta diyabet riskini yarı yarıya azaltabilir.

American Journal of Care araştırmacılarına göre, pektin gibi çözünür lifler diyabet riskini azaltmada önemli bir bileşen olarak kabul ediliyor.

2016 yılında Experimental and Therapeutic Medicine dergisinde yayınlanan bir araştırmada, çözünür liflerin düzenli tüketiminin insülin direncini azalttığı, kan şekeri ve trigliserid seviyelerini iyileştirdiği bulundu.

Vücuttaki iltihabı azaltır

Elmadaki çözünebilir lif, doğrudan anti-inflamatuar etkiye sahip olan ve bağışıklık sistemini güçlendirerek enfeksiyonlara karşı daha az duyarlı olmanızı sağlayan interleukin-4 adı verilen bir proteinin üretiminde anahtar rol oynar.

Illinois Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden Profesör Gregory Freund, "Çözünebilir lifler, bağışıklık hücrelerinin kişiliğini değiştirir. İltihaplı, öfkeli hücrelerden iltihap giderici, yara iyileştirici hücrelere dönüşürler ve enfeksiyonlardan daha hızlı iyileşmemize yardımcı olurlar," diyor.

Elmalarda bulunan bir flavonoid olan kuersetin, 2019 yılında Food, Nutrition and Human Health dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre kanser önleyici ve iltihap giderici özelliklere sahiptir.

2016 yılında besinler üzerine yapılan bir başka araştırmada antioksidanların hücre hasarını azaltarak ve iltihapla savaşarak vücuda yardımcı olduğu belirtiliyor.

Bağışıklık sistemini güçlendirmek

Elmanın antioksidan ve antienflamatuar özelliklerinin bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde önemli rol oynadığı düşünülmektedir.

Brain, Behavior and Immunity dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, elmadan zengin bir beslenme düzeninin bağışıklık hücrelerinin proinflamatuardan antiinflamatuara geçmesine yardımcı olarak genel bağışıklık sağlığını güçlendirebileceği belirtiliyor.

Elmalar aynı zamanda yüksek C vitamini içeriğiyle de bilinir. Healthline'a göre, bir elma günlük bağışıklık güçlendirici ihtiyacınızın yaklaşık %14'ünü karşılayabilir.

C vitamini, örneğin vücudun patojenlere ve enfeksiyonlara karşı iyi korunmasına yardımcı olan epitel bariyer fonksiyonunu artırarak ve kirlilik veya radyasyon gibi çevresel faktörlerden kaynaklanan oksidatif stresi azaltarak bağışıklığı destekleyebilir ve artırabilir.

Daha sağlıklı ve beyaz dişler

PLoS One'da yayınlanan 2018 tarihli bir araştırmaya göre elma suyu ağzınızdaki zararlı bakterileri öldürmeye yardımcı olabilir ve diş minesi için doğal bir beyazlatıcı görevi görerek dişlerinizi temiz ve lekesiz tutabilir.

Elma yemek, plak ve tartarın temizlenmesine yardımcı olurken, ağızda salgılanan tükürük ise kalan yemek artıklarını temizleyerek diş etlerinin taze ve sağlıklı kalmasını sağlar.

Elmada bulunan diğer önemli besinler arasında kemik yoğunluğunu artıran potasyum ve diş etlerinizi zararlı bakterilere, enfeksiyona ve kanamaya karşı korumaya yardımcı olan C vitamini bulunur.

Kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur

Elmaların kemik sağlığı için tıbbi faydaları olduğuna inanılıyor. 2011 yılında Beslenmede İlerlemeler dergisinde yayınlanan bir incelemeye göre, elmalar diş fonksiyonlarını ve kalsiyum gibi kemik geliştirici mineralleri destekliyor.

Yapılan bir araştırmada, daha fazla elma yiyen kadınların hiç elma yemeyen kadınlara göre önemli ölçüde daha az kalsiyum kaybettiği ortaya çıktı.

Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi'nde yayınlanan bir başka araştırmanın sonuçları, her gün taze elma yemenin, kemik yapıcı eşsiz bir flavonoid olan floridzin'e erişim sağlayabileceğini ortaya koydu.

Floridzin sadece meyvelerde bulunur ve düzenli tüketildiğinde kemik yoğunluğunu artırarak ve iltihabı azaltarak menopoz sonrası kadınlarda osteoporozu önlediği gösterilmiştir.

Astımı iyileştirmek

Elmanın farmakolojik etkileri astım hastaları için de geçerlidir. Advances in Nutrition dergisinde yayınlanan 2011 tarihli bir çalışma, günde bir elma yemenin solunum sistemi üzerinde mucizevi bir etkiye sahip olabileceğini, astım semptomlarını iyileştirmeye ve astım ataklarını önlemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Sonuçlar, en fazla elma tüketen kadınların solunum yolu hastalığı riskinin en düşük olduğunu gösterdi.

Molecules dergisinde yayınlanan araştırmaya göre, meyvenin, akciğerlerdeki oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olan ve bağışıklık sağlığını desteklemede önemli rol oynayan antioksidan kuersetin açısından zengin olduğu belirtiliyor.

Beyninizi sağlıklı tutun

Araştırmacılar, günde bir elmanın bilişsel işlevleriniz üzerinde harikalar yaratabileceğini söylüyor. Özellikle beyin hücrelerini güçlendirebilir ve bunama gibi nörodejeneratif bozukluklarla savaşarak sağlıklı bir beyne katkıda bulunabilir.

Stem Cell Reports dergisinde 2021 yılında fareler üzerinde yapılan bir çalışmada, elmalarda bulunan flavonoidler enjekte edildikten sonra beyinlerindeki gri madde hacminin, benzer beyin fonksiyonlarını iyileştirdiği gösterilen egzersizin etkilerine benzer şekilde arttığı bulundu.

Yapılan araştırmalar, elma kabuğu ve etinde bulunan nörotrofik bileşikler sayesinde öğrenmeyi, hafızayı ve zihinsel performansı artırabilen bu meyvenin nörotrofik özelliklerine ışık tutuyor.

Ölüm oranını azaltın

EbioMedicine'de yayınlanan 2018 tarihli bir araştırma, elmalarda bulunan bir diğer doğal flavonoid olan fisetinin anti-inflamatuar özelliklerinin yaşlanma sürecini yavaşlatabileceği sonucuna vardı.

Bu güçlü etkinin farelerin yaşam süresi üzerinde kanıtlandığı gibi, insan yağ dokusu üzerinde de yapılan testler umut verici sonuçlar ortaya koyuyor.

Ayrıca Nature Medicine dergisinde yayınlanan önceki araştırmalar, fisetinin vücuttaki hasarlı hücreleri ortadan kaldırarak daha uzun yaşamanıza yardımcı olabileceğini öne sürüyor.

2016 yılında Public Health Nutrition dergisinde yayınlanan bir incelemede araştırmacılar, elmanın antioksidan özellikleri sayesinde kolorektal, yemek borusu, ağız ve meme kanserleri de dahil olmak üzere çeşitli kanser türlerinin riskini önleme ve azaltma potansiyeline sahip olduğunu buldular.

[reklam_2]
Kaynak