Zeytinyağıyla önlenebilecek 4 tehlikeli hastalık

Zeytinyağı aşırı tüketildiğinde kolayca aşırı kalori alımına ve kilo alımına neden olabilir. Ancak ölçülü tüketildiğinde sağlık açısından son derece faydalıdır.

Zeytinyağı, taze zeytinlerin ezilip bir makineyle karıştırılarak yağlarının çıkarılmasıyla elde edilir. Bu karışım, zeytinyağını su ve posasından ayırmak için bir santrifüje pompalanır. Sağlık web sitesi Verywell Health'e (ABD) göre, elde edilen zeytinyağı daha da saflaştırılır.

Zeytinyağı kullanımı birçok farklı kanser türünü önleyebilir

Zeytinyağının düzenli tüketimi aşağıdaki sağlık yararlarını sağlayabilir:

Kalp hastalığını önleyin

Araştırmalar, günde yaklaşık yarım yemek kaşığı zeytinyağı tüketen kişilerin koroner kalp hastalığı riskinin %18, genel olarak ise %14 daha düşük olduğunu göstermektedir. Bir yemek kaşığı yaklaşık 15 ml'dir.

Zeytinyağı, özellikle oleik asit olmak üzere tekli doymamış yağlar açısından zengindir. Oleik asit, "kötü" LDL kolesterolü düşürmeye ve "iyi" HDL kolesterolü yükseltmeye yardımcı olur. Zeytinyağı ayrıca iltihabı ve kan basıncını düşürmeye ve aterosklerozu önlemeye yardımcı olan antioksidanlar açısından da zengindir.

İnme riskini azaltın

Zeytinyağı, kan basıncını ve kolesterolü düşürerek felç riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Clinical Nutrition dergisinde yayınlanan bir araştırma, günde 1,5 ila 2,2 yemek kaşığı zeytinyağı tüketmenin kalp hastalığı ve felç riskini azaltabileceğini buldu.

Tip 2 diyabet riskini azaltın

Nutrition Diabetes dergisinde yayınlanan bir araştırma, zeytinyağı tüketiminin tip 2 diyabet hastalarında kan şekeri kontrolünü iyileştirdiğini ortaya koydu. Bu fayda, zeytinin sağlıklı yağ ve fenolik bileşenlerinden kaynaklanmaktadır.

Kanser riskini azaltın

Zeytinyağının en dikkat çekici faydalarından biri kanseri önlemeye yardımcı olmasıdır. PLoS One dergisinde yayınlanan bir araştırma, zeytinyağının kanser riskini %31 oranında azaltabileceğini ortaya koymuştur.

Bunlar arasında gastrointestinal kanser riski %23, meme kanseri riski %33, idrar yolu kanseri riski %54, akciğer, baş ve boyun kanseri riski ise %26 azaldı. Bunun nedeni, Verywell Health'e göre zeytinyağının, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasardan koruyan hidroksitirosol ve oleuropein gibi antioksidanlar açısından zengin olmasıdır.

Kaynak: https://thanhnien.vn/4-can-benh-nguy-hiem-phong-tranh-duoc-bang-dau-o-liu-185240925145139461.htm