Lotus yapraklarından yapılan, kilo vermeyi destekleyen ve rahatlamayı sağlayan 4 şifalı yemek.

SKĐS - Yaz aylarında, lotus yapraklarından yapılan yemekler, hoş ve ferahlatıcı aromaları ve tokluk hissini azaltma özellikleri nedeniyle popülerdir.

Hanoi Tıp Üniversitesi Geleneksel Tıp Bölümü'nde görevli asistan doktor Nguyen Thanh Vuong'a göre, lotus yaprakları hafif acı bir tada ve nötr bir yapıya sahiptir; ısıyı gidermek, yang enerjisini yükseltmek, nemi gidermek, kanamayı durdurmaya yardımcı olmak ve hafif bir sakinleştirici etki sağlamak için kullanılır.

İçerik

• 1. Lotus yapraklarına sarılmış buharda pişirilmiş pirinç
• 2. Lotus yaprağı ve maş fasulyesi lapası
• 3. Lotus yaprağı çayı
• 4. Lotus yapraklarına sarılmış buharda pişirilmiş tavuk

Lotus yaprakları genellikle şişkinlik, çok fazla yağlı yiyecek tüketiminden kaynaklanan hazımsızlık, iç ısıdan kaynaklanan hafif uykusuzluk veya diyetlerini kontrol etmesi gereken fazla kilolu kişiler için kullanılır.

Lotus yaprakları "nemin giderilmesine", metabolizmanın desteklenmesine ve balgam ile nem birikiminin azaltılmasına yardımcı olur; bu faktörler aşırı kilo ve obezite ile ilişkilidir. Ayrıca, lotus yapraklarının doğal kokusu rahatlatıcı ve hoş bir his yaratır.

Akşamları lotus yaprağı çayı içen bazı kişiler, ferahlatıcı etkisi ve yemeklerden sonraki şişkinliğin azalması nedeniyle daha kolay uyuduklarını belirtiyorlar. Ancak lotus yaprakları "mucizevi bir zayıflama çözümü" değildir; sadece dengeli bir beslenme, yağlı ve şekerli yiyeceklerin azaltılması, egzersizin artırılması ve yeterli uyku ile birlikte kullanıldığında kilo vermeyi destekler.

Bazı modern araştırmalar, lotus yapraklarının flavonoidler, alkaloidler ve antioksidanlar içerdiğini ve bunların uygun bir diyet ve egzersizle birleştirildiğinde lipid metabolizmasını destekleyerek yağ birikimini azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürmektedir.

Lotus yapraklarına sarılarak pişirilen pirinç, daha uzun süre tokluk hissi yaratmaya yardımcı olur ve bu nedenle kilo kontrolü yapmaya çalışan kişiler için uygundur.

İşte, doktor Nguyen Thanh Vuong'un önerdiği, sıcak günler için mükemmel, lotus yapraklarıyla yapılan bazı hafif ve sağlıklı yemekler:

1. Lotus yapraklarına sarılmış buharda pişirilmiş pirinç

Bu, geleneksel mutfakta tanıdık bir yemektir; lotus yapraklarının narin aroması, tat alma duyularını harekete geçirir ve tokluk hissini azaltır.

Bileşen: Beyaz pirinç veya esmer pirinç; lotus tohumu, didiklenmiş tavuk veya karides; havuç, shiitake mantarı; taze lotus yaprakları.

Yapım aşaması: Pişmiş pirinç, hafifçe sotelenmiş malzemelerle karıştırılır; lotus yapraklarına sarılır ve yaklaşık 15-20 dakika buharda pişirilir. Bu yemek, tokluk hissi yaratmaya yardımcı olur ve kilo kontrolü yapan ancak yine de yeterli beslenmeyi sağlaması gereken kişiler için uygundur.

Lotus yaprağı ve maş fasulyesi lapası, yaz aylarında vücut ısısı yüksekliği, şişkinlik ve iştahsızlık yaşayan kişiler için uygundur.

2. Lotus yaprağı ve maş fasulyesi lapası

Geleneksel Çin Tıbbına göre, maş fasulyesi vücuttaki ısıyı gidermeye ve detoks yapmaya yardımcı olur; lotus yaprakları ise nemi gidermeye ve sindirime yardımcı olur.

Malzemeler: 50 gr beyaz pirinç, 30 gr kabuksuz maş fasulyesi, taze veya kuru lotus yaprağı (yeterli miktarda).

Talimatlar: Yeşil fasulyeyi yumuşayana kadar pişirin, neredeyse pişince lotus yapraklarını ekleyin, servis etmeden önce çıkarın. Bu lapa, yaz aylarında iç ısı, şişkinlik ve iştahsızlık çeken kişiler için uygundur.

Lotus yaprağı çayı kilo kontrolüne yardımcı olur.

3. Lotus yaprağı çayı

Lotus yaprağı çayı, iştahı azaltmaya ve yağlı yemeklerden sonra tokluk hissini önlemeye yardımcı olduğu için birçok kişi tarafından kilo kontrolü amacıyla kullanılmaktadır.

Kullanmak: Kurutulmuş lotus yapraklarını iyice yıkayın, yaklaşık 10-15 dakika sıcak suda bekletin ve ılık olarak için. Vücudu serinletmeye yardımcı olması için krizantem çiçekleriyle, acı tadı yatıştırmak için kırmızı hurmayla ve yağların sindirimine yardımcı olması için alıçla birlikte tüketilebilir. Ancak, çok koyu içmekten veya sürekli olarak büyük miktarlarda kullanmaktan kaçının, çünkü bu bazı kişilerde yorgunluğa ve düşük tansiyona neden olabilir.

Lotus yaprağına sarılmış buharda pişirilmiş tavuk, sıcak bir günde beslenmeye ihtiyaç duyan ancak yine de hafif bir yemek isteyenler için uygundur.

4. Lotus yapraklarına sarılmış buharda pişirilmiş tavuk

Lotus yaprakları yemeklere doğal bir aroma verir ve etin yağlılığını azaltır.

Yapım aşaması: Tavuk, zencefil, soğan ve mantarla hafifçe marine edildikten sonra lotus yapraklarına sarılarak buharda pişirilir. Bu yemek, sıcak bir günde beslenmeye ihtiyaç duyan ancak yine de hafif bir öğün isteyenler için uygundur.

Not: Soğuk bünyeli olanlar, düşük tansiyonu olanlar, baş dönmesi yaşayanlar, hamile kadınlar veya uzun süreli yorgunluk çekenler, lotus yaprağı çayını büyük miktarlarda tüketirken dikkatli olmalıdır; aşırı yorgunluk, karın ağrısı, ishal veya uzun süreli uykusuzluk gibi belirtiler ortaya çıkarsa, kullanımı bırakın ve uygun tavsiye için bir doktora danışın.

Daha fazla popüler makaleye göz atın:

Kaynak: https://suckhoedoisong.vn/4-duoc-thien-tu-la-sen-ho-tro-giam-can-an-than-169260528154137923.htm