Üretim düşüncesini değiştirerek değeri artırmak
Quynh Bang komününde (Quynh Luu) yaşayan Ho Thai Hoan Bey'in ailesi, VietGAP standartlarına göre sebze yetiştirme modelini, yetiştirme alan kodlarıyla birleştirerek uygulayan öncü hanelerden biridir.

1.500 m²'lik bir alanda, yıl boyunca rotasyon usulü sebze, yumru ve meyve yetiştiriciliği yapılmakta, üretim kayıtları tutulmakta, doğru dozda pestisitler kullanılmakta ve karantina süreleri sağlanmaktadır. Teknik süreçlere sıkı sıkıya bağlı kalınması sayesinde sebze verimleri her zaman yüksek olmakta, temiz ürünler Kooperatif tarafından güvenli sebze depolarından satın alınmakta ve tüketilmektedir.
Sadece Bay Hoan'ın hanesi değil, Quynh Bang komününde şu anda 25 hektardan fazla bir alanda VietGAP sebze, kök ve meyve üretim modeline katılan 50 hane bulunmaktadır ve bunların tamamına yetiştirme alanı kodu verilmiştir. Buna göre, yıllık sebze, kök ve meyve üretimi, VietGAP standartlarına uygun her türlü sebzeden 1.275 tona ulaşmaktadır.

Quynh Bang Genel Tarım Kooperatifi Müdürü Ho Dang Tam şunları söyledi: "Teknik çözümlerin eş zamanlı uygulanması ve büyüyen alan kodlarının verilmesi sayesinde ürünler sadece yüksek verimliliğe ulaşmakla kalmıyor, aynı zamanda seri üretime kıyasla daha iyi fiyatlarla satılıyor. Bu, insanların yüksek kaliteli tarımsal üretime güvenle bağlı kalmaları için önemli bir motivasyon."
VietGAP, yetiştirme tekniklerini standartlaştırmak için bir çözümse, yetiştirme alan kodu, tarım ürünlerinin modern pazara girişi için bir "kimlik kartı" niteliğindedir. Alan kodu eklendiğinde, tohumlardan gübrelere, pestisitlere ve hasat zamanına kadar tüm üretim süreci izlenebilir ve şeffaf hale gelir. Bu, özellikle ürün kalitesinde bir sorun olduğunda menşei tespit etmede önemli olup, aynı zamanda üreticinin sorumluluğunu da artırır.
.jpg)
Quynh Luu bölgesinin yanı sıra, Nghe An'daki Yen Thanh, Nghia Dan, Anh Son gibi birçok başka bölge de temel ürünler için yetiştirme alan kodu atamalarını aktif olarak uygulamaktadır. Yen Thanh bölgesinde, 2024 itibarıyla bu bölgeye, pirinç, portakal, ananas, kavun, pelin otu ve sebzeler gibi güçlü ürünlere odaklanan 29 geçerli yetiştirme alan kodu verilmiştir. Pirinç, 21 yetiştirme alan koduyla ana ürün olup, toplam alanı 191 hektarın üzerindedir.
Tang Thanh komününde (Yen Thanh) bir kavun yetiştiricisinin sahibi olan Bay Cao Minh Tuan, heyecanla şunları söyledi: "Bir serada 0,3 hektarlık kavun yetiştirme alanı kodu almamız sayesinde, ürünlerimizi süpermarket sistemlerine ve temiz gıda mağazalarına kolayca sunabiliyoruz. En önemlisi, tüketiciler ürünlerin menşeine giderek daha fazla ilgi duyuyor. Bir yetiştirme alanı koduna sahip olmak, üretim sürecini daha şeffaf hale getirmemize ve pazara daha kolay ulaşmamıza yardımcı oluyor."
Benzer şekilde, Quynh Minh Tarım ve Tuz Kooperatifi'nin şu anda VietGAP sertifikası ve 3 yıldızlı OCOP ürünleri almış 3.000 m²'lik kavun yetiştirme serası bulunmaktadır. Ancak, Kooperatif temsilcisi Ho Dien Vy'ye göre, pazarı genişletmek için Kooperatifin hedefi, pazardaki dağıtım sisteminin daha katı standartlarını karşılayan bir yetiştirme alan kodu almaktır.
Sürdürülebilir kalkınmaya doğru
Olumlu sonuçlara rağmen, büyüyen alan kodlarının genişlemesi hâlâ birçok engelle karşı karşıya. Nitekim birçok çiftçi üretim günlüğü tutmayı bilmiyor, kooperatiflerde kalite yönetimi sınırlı, tarımsal üretim istikrarsız ve modern dağıtım zincirlerinin gereksinimlerini karşılayacak kadar büyük değil.

Bay Ho Dang Tam'a göre, şu anda en büyük zorluk, kooperatif ürünlerinin üretiminin hâlâ kısmen küçük tüccarlar tarafından yapılması ve satın alma ve işleme işletmeleriyle istikrarlı bir bağlantı zincirinin henüz oluşturulamamış olmasıdır. Bu arada, "zor" pazara yönelmenin ön koşulu, standart bir yetiştirme alan koduyla yönetilen net bir hammadde alanına sahip olmaktır.
İl Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Müdürlüğü verilerine göre, 2023 yılından bugüne kadar, Bakanlık, pirinç, portakal, çay, üzüm, kavun, şeker kamışı vb. ürünler için toplam alanı 913 hektardan fazla olan yerli yetiştirme alanları için 118 adet kod verilmesini tavsiye etmiştir. İzleme sürecinde 6 alan kodu iptal edilmiş, 6 kod askıya alınmış, bunlardan 5'i kullanıma devam etmek üzere sabitlenmiştir. İptal edilen kodlar, kurum ve kişilerin yakın gelecekte kodları kullanma ihtiyacı duymamasından kaynaklanmaktadır.
İl Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Dairesi Başkanı Sayın Nguyen Tien Duc'a göre, yetiştirme alanlarının kodlanması yalnızca kökeni izleme amacına hizmet etmekle kalmıyor, aynı zamanda tarım sektörünün üretim planları geliştirmesine, hastalıklar konusunda uyarıda bulunmasına ve gıda güvenliğini sağlamasına yardımcı olan etkili bir araç. Özellikle, alan kodlarının standartlara uygun olarak korunmasını ve böylece alanların boş kalmasının veya yıpranmasının önlenmesini sağlamak için posta kodu denetimi sıkılaştırılacak.
Bununla birlikte, üreticiler ile işleme ve tüketim işletmeleri arasında zincir bağlantılarının teşvik edilmesi de kaçınılmaz bir yönelim olacaktır. Sürdürülebilir bir değer zinciri oluşturulduğunda, Nghe An tarım ürünleri pazarda kendine yer edinebilir.
Kaynak: https://baonghean.vn/913-ha-cay-trong-o-nghe-an-da-duoc-cap-ma-so-vung-trong-10300142.html






Yorum (0)