Aynı anda hem tansiyonu, hem kan şekerini, hem de kan kolesterolünü düşürmek için ne yemeliyiz?

Bamya, Çin lahanası, Çin bok choy'u veya diğer birçok bitki türü kadar popüler olmasa da, aynı anda yüksek tansiyonu, yüksek kan şekerini ve yüksek kolesterol seviyelerini kontrol edebilir. Sağlık web sitesi Healthline'a (ABD) göre bamya, sağlığa faydalı birçok besin maddesi de içerir.

Bamya, kan basıncını, kan şekerini ve kan kolesterolünü aynı anda düşürebilen besin maddeleri içeriyor.

Yüksek lif içeriği

Bamya, yüksek lifli, ancak düşük kalorili bir bitki olarak kabul edilir. Yaklaşık 100 gramlık 1 su bardağı bamyada 3,2 gram lif ve sadece 33 kalori bulunur. Bu, bamyayı sindirim için çok faydalı bir bitki yapar ve aynı zamanda kilo vermeye de yardımcı olur.

Bamyadaki lif ayrıca kolesterol ve kan basıncını düşürme etkisine de sahiptir. Bu fayda, lifin "kötü" LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı olması ve atardamar duvarlarında plak oluşumunu engellemesi sayesinde elde edilir. Cureus dergisinde yayınlanan bir araştırma, lif açısından zengin bir beslenmenin kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğunu ortaya koymuştur.

Bamyadaki lifin bir diğer önemli etkisi de kan şekeri artışlarını önlemesidir. Journal of Functional Foods dergisinde yayınlanan bir araştırma, yüksek lifli bir beslenmenin tip 2 diyabet hastalarının kan şekerlerini daha iyi kontrol etmelerine yardımcı olabileceğini ortaya koymuştur. Bu nedenle, ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, diyabet veya prediyabet hastalarının yüksek lifli bir beslenme benimsemelerini önermektedir.

C vitamini ve K vitamini

Bamya ayrıca C vitamini ve K vitamini içerir. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olurken, K vitamini kemikleri güçlendirmeye yardımcı olur ve kanın pıhtılaşmasında önemli rol oynar. Bamya ayrıca kalp hastalığı, kanser ve birçok kronik hastalık riskini önlemeye yardımcı olan antioksidanlar içerir.

Bamyanın özelliklerinden biri, bamyada musilaj formunda bulunan doğal bir lif olan bol miktarda pektin içermesidir. Bu lif türü, kandaki kolesterolü düşürme etkisine sahiptir. Herkesin bilmediği bir şey ise, bamyadaki musilajın yemek hazırlarken kıvam arttırıcı olarak kullanılabileceğidir. Healthline'a göre, bunlar sadece sağlık için faydalı olmakla kalmaz, aynı zamanda yemeğin lezzetini de etkilemez.

Kaynak: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-cung-luc-huet-ap-duong-huet-va-cholesterol-trong-mau-185241012172114532.htm