Tarımsal ürünlerin değerini artırmak için izlenebilirliğin uygulanması

İzlenebilirlik, tarım ürünlerinin menşeini netleştirmeye, tanınırlığını artırmaya ve rekabet gücünü yükseltmeye yardımcı olmak için kaçınılmaz bir eğilim ve gerekli bir yönelimdir. Son zamanlarda, uzman kuruluşlar ve yerel yönetimler, özellikle ilin temel tarım ürünleri olmak üzere, tarım ürünleri için izlenebilirlik sistemlerinin uygulanmasını teşvik etmek amacıyla birçok üretim tesisine aktif olarak destek vermiştir.

Truong Son Tıbbi Malzemeler Kooperatifi'nin tüm ürünleri Facefarm üretim günlüğü yazılımı tarafından yönetilmektedir - Fotoğraf: LA

Truong Son Tıbbi Bitkiler Kooperatifi ve Cam Thanh Komünü, 2024 yılında, hammadde alanı izlenebilirlik verilerine bağlı Facefarm izlenebilirlik sistemini uygulamak için Cam Lo Bölgesi'nden finansal destek aldı. Bu, çiftlikleri sezgisel ve doğru bir şekilde kolayca değerlendirmeye yardımcı olan Google Haritalar platformuna dayalı bir üretim günlüğü yazılımıdır.

Facefarm, akıllı telefon, tablet, bilgisayar gibi cihazlar kullanarak çiftliği her zaman, her yerden, hızlı bir şekilde izlemenize, üretim kayıtlarını tutmanıza yardımcı olur. Büyük miktarda bilgiyi kolayca kaydeder, veriler bulutta güvenli ve emniyetli bir şekilde saklanır. Ayrıca Facefarm, müşterilerin QR kodları aracılığıyla ürünlerin kaynağını takip etmelerine de yardımcı olur.

Truong Son Tıbbi Bitkiler Kooperatifi Müdürü Le Thanh Hue, kooperatifin şu anda yaklaşık 16 hektarlık bir alanda Melaleuca cajuputi ve diğer bazı tıbbi bitkileri yetiştirmek için 50'den fazla çiftçi hanesiyle iş birliği yaptığını bildirdi. Facefarm üretim günlüğü aracılığıyla, tüm üretim süreci kaydedilerek kooperatifin ekim sürecini kontrol etmesine yardımcı olunuyor.

Buradan proaktif bir şekilde planlama yapın, üretim sürecini bir döngü içinde sağlayın, malzeme miktarını ve hasat çıktısını yönetin. Özellikle bir plan veya üretim günlüğü oluştururken, Facefarm ayrıca Bitki Koruma Departmanı'ndan alınan verilere dayanarak tarlada kullanılan pestisitlerin dozajını, kullanımını... doğru bir şekilde günceller.

Hue'ya göre, geçmişte tüketiciler, menşei bulmak için QR kodunu tarattıklarında yalnızca üretim birimi ve üretim süreci hakkında basit bilgiler alabiliyordu. Ancak Facefarm üretim günlüğüyle tüketiciler, ürünün ekiminden pazara ulaşana kadar olan menşeini izleyebiliyor ve harita üzerinden bahçenin yerini öğrenebiliyor.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Müdür Yardımcısı Nguyen Phu Quoc, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın 2024 yılında yerel yönetimlerle koordineli olarak izlenebilirlik sisteminin nasıl uygulanacağına ilişkin 100'den fazla eğitim kursu düzenlediğini ve bu kurslara yaklaşık 5.000 kişinin katıldığını bildirdi.

Gelişmiş yeni kırsal standartları karşılamak üzere inşa edilen komünlerdeki 9 tarımsal üretim ve işleme tesisini destekleyin, 16.000 adet QR kod damgasıyla temel ürünlerin kökenini izlemek için dijital dönüşüm uygulamalarının model uygulamasını yapın; hammadde alanları inşa etmekle ilişkili temel ürünlerin kökenini izlemek için belgeler oluşturmak üzere 3 tesisi destekleyin ve yeni kırsal standartları karşılamak üzere inşa edilen komünlerde VietGAP veya eşdeğeri ile sertifikalandırın.

İşleme sektöründe, bugüne kadar tarım, ormancılık ve balıkçılık alanında faaliyet gösteren 279 işletmeden 70'i izlenebilirlik sistemini uygulamıştır. OCOP ürün sahiplerinin büyük çoğunluğu ürün izlenebilirliğini uygulamıştır.

Ormancılık sektöründe, dikili ormanlardan elde edilen her türlü odunun yaklaşık 1,4 milyon tonluk kısmının menşei kontrol edilmiş ve izlenmiştir. Balıkçılık sektöründe ise, balıkçı barınaklarından elde edilen su ürünlerinin menşei teyit edilmiş, sertifikalandırılmış ve izlenmiş olup, bu oran yaklaşık %35'e ulaşmıştır.

Özellikle, Quang Tri'nin tarım ürünlerinin 2024 yılında ihracata katılabilmesi için Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, yetiştirme alan kodlarının (MSVT) verilmesi ve yönetilmesi ile izlenebilirliğin organizasyonunu teşvik etmiştir. Şimdiye kadar, tüm eyalette 1 paketleme tesisi kodu, yaklaşık 2.880 hektarlık bir ölçekteki yerleşim yerlerinde 37 yetiştirme alan kodu verilmiştir. Bunlardan 11 MSVT ihracata, 26 MSVT ise yurt içi MSVT'ye hizmet vermektedir. Şu anda, çarkıfelek meyvesi ağaçları için 3 MSVT ve paketleme tesisleri için 1 MSVT, kod verilmesini bekleyen adımları tamamlamak üzere ithalatçı ülkeyle müzakere edilmektedir.

Ancak Bay Quoc, izlenebilirliğin uygulanmasındaki en büyük engelin veri güncellemelerini uygulayacak düzenli personele sahip olmak olduğunu da kabul etti. Ancak kooperatiflerde, işletmelerde ve üretim tesislerinde yazılımı kullanacak uzman personel bulunmadığı ve çiftçiler bilgisayar ve akıllı telefonlara veri girmeye aşina olmadıkları için yazılımın gerçek üretim faaliyetlerine uygulanması zor.

Ayrıca belirtmek gerekir ki, büyük ölçekli üretim ve işletme sayısı hâlâ oldukça azdır; çoğunlukla küçük ölçekli işleme tesisleri bulunmaktadır ve hanehalkları hâlâ büyük bir paya sahiptir. Üretim ölçeği yüksek oranda emtia odaklı değildir, tarımsal ürün fiyatları istikrarsızdır ve doğal afetler ve salgın hastalıklar sıklıkla meydana gelmektedir.

Quoc, önümüzdeki dönemde üretilen ve tüketilen gıdanın %100'ünün gıda güvenliği standartlarına uygun ve menşeinin yönetmeliklere uygun olarak açık olması hedefine ulaşılması için Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın, özellikle küçük işletmeler ve haneler olmak üzere üretim ve işletmelere yönelik propaganda çalışmalarının yanı sıra, çıkarılan ürün izlenebilirlik sisteminin oluşturulması ve uygulanması konusunda destekleyici politikalar uygulamaya devam edeceğini söyledi.

Kooperatiflere, işletmelere ve üretim tesislerine, mevzuata uyumu sağlamak amacıyla izlenebilirlik bilgilerinin güncellenmesinin içeriği ve yöntemleri konusunda destek ve rehberlik sağlamak, izlenebilirlik yazılımlarının uygulanmasını desteklemek amacıyla ilgili birimlerle koordinasyon sağlamak.

Aynı zamanda, büyük ormanlar ve FSC sertifikalı kereste yetiştiren kuruluş ve kişilerin üretimde kendilerini güvende hissetmeleri için gerekli koşulların oluşturulması, ağaç işleme işletmelerinin AB pazarına ürün üretip ihraç edebilecekleri yeterli hammaddeye sahip olmaları için gerekli koşulların oluşturulması amacıyla arazi kullanım hakkı sertifikalarının verilmesi sürecinin hızlandırılması.

Eğilmek

Kaynak: https://baoquangtri.vn/ap-dung-truy-xuat-nguon-goc-de-nang-cao-gia-tri-nong-san-190876.htm