Doktor: Her gün kırmızı şarap içmek kalbe iyi gelir mi?

Bazı veriler, orta düzeyde kırmızı şarap tüketiminin koroner kalp hastalığı riskini azaltabileceğini öne sürüyor; ancak bu, doza ve kişisel sağlık durumuna bağlı.

Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Hastanesi - Şube 3'ten Uzman Doktor 1 Le Thi Thuy Hang, koroner arter hastalığının dünya çapında önde gelen ölüm ve sakatlık nedenlerinden biri olduğunu ve bunun temel nedeninin oksidatif stres ve kronik inflamasyondan kaynaklanan C süreci olduğunu söyledi. Sigara, yüksek tansiyon, dislipidemi, diyabet, obezite, egzersiz eksikliği ve genetik gibi faktörlerin tümü, artan kardiyovasküler riske katkıda bulunur.

Bu bağlamda, çok sayıda bilimsel veri, ölçülü alkol tüketiminin koroner kalp hastalığı riskiyle ters orantılı olduğunu göstermektedir. Özellikle, yüzyıllardır tüketilen bir içecek olan kırmızı şarabın, diğer alkollü içeceklere göre daha fazla kardiyovasküler fayda sağladığı bildirilmektedir.

Bu faydalı etkinin, etanol ile kırmızı şaraptaki resveratrol, kateşin, epikateşin, kuersetin ve antosiyaninler gibi zengin polifenol bileşiklerinin birleşiminden kaynaklandığı düşünülmektedir. Bunlar arasında resveratrol, güçlü antioksidan özelliklerinin yanı sıra kan lipitlerini iyileştirme, insülin direncini azaltma ve LDL-C oksidatif stresi sınırlama yeteneği nedeniyle en belirgin bileşik olarak kabul edilmektedir. Bu mekanizmalar, aterosklerozun ilerlemesini ve koroner kalp hastalığı riskini azaltmaya katkıda bulunur.

Polifenoller - antioksidan ve anti-enflamatuar özelliklere sahip bir grup bileşiğin, kardiyovasküler korumada önemli bir rol oynadığı düşünülmektedir. Şaraptaki polifenoller iki ana gruba ayrılır: flavonoid olmayanlar ve flavonoidler. Her biri farklı özelliklere ve biyolojik aktivitelere sahip birkaç alt sınıf içerir.

Kırmızı şarabın ölçülü tüketildiğinde kalbe birçok faydası vardır - FOTOĞRAF: AI

Şarap içmek kalbe neden iyi gelir?

Birçok epidemiyolojik çalışma ve meta-analiz, hafif ila orta düzeyde kırmızı şarap içmenin kardiyovasküler sistem üzerinde koruyucu bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir. Başlıca mekanizmalar şunlardır: Kırmızı şarap içmek, HDL-C'yi (iyi kolesterol) artırmaya ve LDL-C'yi (kötü kolesterol) azaltmaya yardımcı olur.

Kırmızı şarabın ölçülü tüketiminin insülin sinyalizasyonunu iyileştirdiği ve kan şekeri seviyelerini düşürdüğü gösterilmiştir. Ayrıca, kırmızı şaraptaki polifenoller, aterosklerozda önemli bir faktör olan LDL oksidasyonunu azaltma yeteneğine sahiptir. NO seviyelerini artırır ve endotel fonksiyonunu iyileştirir. Kırmızı şarap, LDL oksidasyon süresini polifenol içermeyen alkollü içeceklere göre daha fazla artırır. Kuersetin gibi bileşikler, oksitlenmiş LDL'yi azaltmaya ve yüksek yağlı yiyeceklerin neden olduğu hasarı sınırlamaya yardımcı olur.

"Birçok faydasına rağmen önerilen dozaj yaklaşık olarak Dr. Hang, "Erkekler için günde 2 birim alkol, kadınlar ve zayıf kişiler için günde 1 birimden az alkol (1 birim alkol = 150 ml %12 alkollü şarap)" tavsiyesinde bulunuyor.

Kaynak: https://thanhnien.vn/bac-si-uong-ruou-vang-do-moi-ngay-co-tot-cho-tim-mach-185251125150253758.htm